[甜點] 六本木 Tokyo Midtown pâtisserie 青木定治 蛋糕篇

macaron
2013/09/03
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-0001/11/30
macaron的餐盤筆記
唯一一個半圓形的是以青木師傅的女兒命名的蛋糕: saya 草莓慕斯與開心果餡與微酸的覆盆子組合起來,酸酸甜甜, 無論是外型或是口味都是女生的最愛 推薦的簡單甜點~ 塔坦蘋果加上自製的香草冰淇淋 熱呼呼的塔坦蘋果,外層還燒上厚厚的焦糖,又香又甜又黏...真的很黏(牙齒啊啊..)... 下層的派皮有點濕潤,焦糖與奶油的味道濃縮在每一口送進嘴裡的蘋果派裡頭~

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