おが泉烏龍麵(評分來自團員建議,滿分10分)

綜合- 7.5分

美味- 7.5分

氣氛- 7.5分


餐廳介紹:

這是旅程第二家烏龍麵,離宇多津站也是走路15-20分鐘可到的距離。經過第一家店的教育,當我們在邊走邊開玩笑地說:要不要賭一下等一下排隊的景況,就已經看到排隊的人龍。香川人難道都沒有其他事可以做嗎?~(攤手)香川人:「我不是正在吃烏龍麵,就是在排烏龍麵的路上。」第二家的店面就顯得富麗堂皇,前面還有撐著大紅傘的茶席,可惜了我們幾個坐在那比較像是阿桑不是淑女。裡面裝潢相較於中村也顯得多了點商業化氣息,像是店裡也規劃了小小一區的伴手禮櫃台,電視撥放介紹香川烏龍麵的影片。烏龍麵的口味多元且品嘗後發現皆有一定水準或特色,也提供多種類的飲料/茶/酒可以選擇。我想如果我是香川人,這裡必是一個適合愉快聚會而不會出錯的選擇。-林阿潔

另一間烏龍麵的排隊名店,這家的裝潢比較現代化一點。不僅有陰涼處提供排隊客人休息,更提供雨傘給排隊的民眾使用。但相對地就少了親切感。-老蕭

帶位送餐的速度都很快,人聲鼎沸、熱熱鬧鬧的烏龍麵大型店。麵體吃起來比一般在台灣吃的讚岐烏龍麵再Q彈一些,名店現做還是不一樣。-Yulin

這家因為是在用餐時間抵達,排隊人潮有點誇張…店內用餐空間寬敞但也相當喧鬧, 更像是一家烏龍麵快餐店-Yvette



[ひや天てんおろし]

推薦程度: 7.3分

回饗:

這道似乎是本店的招牌,巨大的炸蝦視覺上相當震撼(後面的手是比例尺嗎?!XD),也證明天婦羅真的是烏龍麵伴侶,炸過的麵衣伴著烏龍麵吃具有雙重的口感,蝦子新鮮有彈性,而醬汁也清爽。男性朋友如果只能點一道,這道應是首選,而且吃的很飽。-林阿潔

台灣也常見的炸蝦天婦羅組合,就是討喜的大眾口味。-Yulin

天婦羅要酥不酥,最悲劇的是炸蝦,我只嘗到麵衣味啊(大哭)-Yvette

這個餐點是他們店裡招牌特色,一上桌就是兩大隻蝦,來給你震撼一下。蝦肉有甜,記得來搭配底下的醬汁來做享用耶。-老蕭


[ 梅冷やし]

推薦程度: 7.3分

回饗:

團員戲稱少女團體的梅子紫蘇冷烏龍組合,是我當天覺得最好吃的一道。梅子跟冷麵有搭!夏天吃冷麵消暑真開心。-Yulin

用醃製過的梅子來點綴整個麵體,帶點酸甜的口感在裡面。-老蕭

梅子你知道你跟醬油很不配嗎? 兩者都太特立獨行太堅持自我(的鹹),所以我用最快的速度傳給下一位(笑)-Yvette

吃不到要懊悔的是這道,我都笑說梅子、紫蘇跟魚板根本是少女團體,非常女孩子清爽的口感,梅子提供了酸味,紫蘇提供了香氣,魚板提供了口感;選用醃梅的酸其實是深層的,在你知覺感受到酸入口腔時就可以大口配麵,混著紫蘇的香氣入喉,真的是很夏天的一品。(明明是十月去的)-林阿潔


[ 生じょうゆ ]

推薦程度: 6.9分

回饗:

一樣是沾麵,但我私心覺得中村蘿蔔的辣勁有收買到我,這家酸桔的風味也很清爽,麵體較為滑順柔軟。-林阿潔

沾醬有青蔥來點綴,麵體Q彈有勁。-老蕭

簡單的薑末、細蔥醬汁稱著Q彈的麵體表現不俗。現在回想起來,有點想要當初試試看單吃麵條,只沾沒有加料醬油,讓選手們各自表現一下。不過千金難買早知道,下次有機會再試試看。-Yulin

相較於中村烏龍麵,該家烏龍麵口感偏硬,不是那麼喜歡。醬油好吃!-Yvette


[ ざる ]

推薦程度: 6.9分

回饗:

這道與ぶっかけ有著異曲同工之妙。一個是沾醬,一個是淋醬。就看個人吃法如何囉,個人偏好沾醬。可以依照自己的接受程度來吃。-老蕭

桔汁蘿蔔泥也是屬於夏天的一品。-Yulin

吃到後面已麻痺,不要換個擺盤就出來戲弄消費者啊! 這道應該不會只有單純的麵條但我真的已經忘了-Yvette


ぶっかけ

推薦程度: 6.7分

回饗:

吃到的時候,整個麵體都泡在醬汁當中,吃得有點軟Q。覺得可惜。-老蕭

比上一道多了柴魚。-Yulin

可能因為麵食較粗,造成麵是麵配料是配料的窘境。沒有要好好相處的意思啊!!! -Yvette

柴魚的存在有為麵體多增加一些視覺的趣味,也增添點海味。但跟其他道相比,味道就單純了點,記憶點較少。-林阿潔


肉冷やし

推薦程度: 6.7分

 回饗:

肉的油花來跟麵條做搭配,兩者相得益彰。麵體不會單吃而單調,肉片不會單吃而覺得油膩。-老蕭

我覺得冷麵配上肉的油脂其實沒有很搭,因為冷冷的麵體讓肉油膩感跑出來。肉烏龍麵我還是會比較愛熱湯類的。-Yulin

在小麥填了滿胃後終於來了點肉,但肉的表現大概跟速食店裡的牛丼差不多吧-Yvette

記得這應是季節限定的一品,吃起來很像把牛丼的飯換成烏龍麵,但因為烏龍麵比較不吸湯,兩者的關係就不那麼緊密而速配了。(所以吃不到也不用懊悔)-林阿潔



餐廳訊息 [Information]

Address:香川縣綾歌郡宇多津町浜八番丁 129-10 

Tel:+81-877-49-4422

Web:http://www.okasen.com/honten/

Opening hour: Mon-Sun 11:00~20:00 (定休日:毎週月曜、火曜)



*偷偷告訴大家,對這間餐廳的印象是:

難以想像原來柚子能把湯頭的滋味調整的那麼好,實在太有意思了。-F

六個人吃六種麵,吃得我眼花撩亂呀。-老蕭

夏天戶外排隊後吃冷麵有搭!-Yulin

這應該是我吃最多烏龍麵的一天。-Yvette

請支持少女團體 梅冷やし(香川限定演唱會熱烈發售中)-林阿潔



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