到香川縣了早餐不吃烏龍麵怎麼說得過去！松下製麺所

上一集說到我們吃了個半飽從手打十段出來，請看這裡複習

 

我們接下來的目標是松下製麵所，開店時間是七點。
離開うどんバカ時約是七點出頭，走到附近的大馬路上，雖然招不到計程車，
但恰好有個計程車停車場，我們就直接走進去找司機啦XD

 

路程很短，大概不到10分鐘。

松下製麵所的店面更小阿！左邊應該就是製麵所，右邊是吃麵的地方。
拍照的時候還想這台卡車好煩，明明巷子已經很小了，還要應停在店前讓我不好拍照。
後來踢呆說，這應該就是送貨的貨車吧～那敢情好，我連貨車都得到了XD

小小舊舊的木門很可愛耶～
有種"這才是當地人真正會吃的美食"的感覺。

相較於うどんバカ，這邊的菜單就簡單得多了，
一球烏龍麵200元，兩球300元，三球400元，天婦羅和可樂餅各90元。



進門就看到老闆（應該是吧）一個人在廚房裡忙著，
還在想說這樣怎麼忙得過來，點完餐後才發現松下製麵所的烏龍麵是提前煮好一球一球的，
老闆只要依照你點的量給你就好了，少了煮麵時間一個人當然忙得過來XD

我和男友的各一球烏龍麵。
不過你也不用擔心吃冷麵，



旁邊有個煮麵鍋，把烏龍麵放下去晃一下，拿起來甩一下水加點一旁的高湯，又是一碗熱烏龍麵了，
要講究一點的話，我不喜歡這樣的做法，不是天天都吃的熟客哪抓得準熱麵要熱多久？
但用不知人間疾苦的女孩就會覺得這真是好玩，彷彿在扮家家酒。
滿足了我想像麵攤老闆一樣帥氣地把燙好的麵離水甩一甩的慾望，
再給我一大盆撕好的地瓜葉我就可以賣麵啦～

煮麵鍋旁有個滷味櫃放了稻荷壽司（真希望能放盤海帶和滷蛋），
旁邊有烏龍麵必備的薑泥、天婦羅碎炸衣和蔥花，還有一大盤炸蝦和天婦羅。

立於兩旁超級不寬的長桌上，疏落有致地排放著竹筷、七味粉、醬油、牙籤等調料

另一邊的牆上貼著不少名人的合照和簽名，
下面放著薑泥、蔥花和天婦羅碎炸衣。

剛剛在うどんバカ只加了蔥花，這裡試加了些炸衣和薑泥，
松下製麵所的高湯味道比うどんバカ重一點鹹一點，比較不接近台灣人的口味一點。
放一點點薑泥暖暖的我很喜歡，反倒不是很喜歡炸衣在湯裡軟糊糊的口感（噁）。
麵體跟うどんバカ比起來細一點也更Q一點，如果硬要說出種形容，
那うどんバカ的麵體大概是肉多一點的肉感大腿，松下製麵所的麵體就是毫無鬆肉的結實大腿。

除了兩旁的長桌坐位外，松下製麵所的正中間有一排站位，站著吃也是別有風情啦～
（自己站就會叫苦連天囉～）
其實不少本地人都是進來十分鐘吃完就去上班上學了，我還有看到可愛的高中男生唷～（手比愛心）

吃了兩碗烏龍麵當早餐總該飽了吧？
是阿～那就挺著一肚子的烏龍麵搭船去直島吧！
希望海象一片穩定，我可不想好不容易吃到的好吃烏龍麵就這麼吐掉了XDD

（還好一切平安XDD）

 

 

詳細店家資訊請連結到原文網址喔～
http://sephylia.blogspot.co.uk/2015/09/takamatsu-udon.html
你的支持是我更努力分享的動力:)