2019。冬戀北海道環島鐵路之旅。大磯海鮮丼、Soup Curry Suage+湯咖哩、さえら (Saera)咖啡三明治店、時計台、舊道廳

羅翔小P
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更新日期
2019/04/28
旅行日期
2019/02/26

2月26日(二),晨間,雪花自天際輕飄、緩落,北國依舊在童話世界中沉睡。走往二條市場,車輛與路人熙來攘往,人們莫不在積雪中緩步前行。轉角街處,一些白雪透紅雙頰的孩童,被幾位年輕女老師牽著、想輕靈在雪地跳躍、卻像極小企鵝搖頭晃腦地走著,忽然,領頭小企鵝仆地,接連成群小企鵝一個挨一個、接連仆倒雪地,嚇壞女老師,卻逗弄路人和司機莞爾一笑。

繼去年(2018)初夏後,如今已是二次造訪二条市場的海鮮丼名店—大磯,主因還是店家料多鮮美、湯頭香醇。這次P隊點選了由海膽鮭魚蟹腿肉鮪魚文蛤鮭魚卵扇貝甜蝦比目魚蟹片等十種當日店家推薦的海鮮丼組合套餐。生海膽品嚐起來鹹中略甜、甘醇入口;甜蝦、扇貝、鮪魚、比目魚和鮭魚肉質軟Q綿密,咀嚼中有淡淡的香甜;蟹腿肉、文蛤和蟹片,肉質鮮甜彈牙,真帶嚼勁。和著醬料的生鮮,搭配著粒粒分明的米飯,細心咀嚼,全身無不服服貼貼,暢快呼吸;飯末,喝著附贈的蟹肉味噌湯,伴隨熱湯白煙升起,在這一刻光景中,幸福溫暖了心房。大磯,真不愧集北海道珍饈美味於一身之名店啊!

隨後,P隊至狸小路藥妝店採購藥品、化妝品和生活用品。完成採購清單後,隨即轉往湯咖哩名店—Soup Curry Suage+,品嚐北海道的美食。抵達店家時,約為早上11點左右,雖未開始營業,但一樓門口外早有幾組饕客守候多時。不久,服務員引領P隊走往二樓,此際,店外的顧客人群忽然湧至,真是慶幸早到、否則P隊便得置身人群漫長等待中。

入座後,P隊點選招牌菜單パリパリ知床鶏と野菜カレー(串燒知床雞肉野菜湯咖哩)ラベンダーポークの炙り角煮カレ(薰衣草豬肉咖哩)。兩串帶著炭火焦香的雞肉串燒,是店家選用鄂霍次克海極寒地區生長的知床雞,吃起來肉質緊實、Q彈香脆。同樣地,來自上富良野那軟嫩Q彈、質地綿密的薰衣草豬肉,也是大獲饕家的讚賞、佳評如潮。喝著產自北海道新鮮的南瓜、茄子、青椒、馬鈴薯、胡蘿蔔、舞菇/玉米筍和雞蛋等蔬菜所熬煮的湯頭,喝來濃郁順口,卻稍偏油膩。另外,北海道五穀米吃來口感軟硬適中,舌尖不時散發著一股清甜。難怪一口湯咖哩、一口米飯,不知不覺間,湯鍋已然見底。

告別了Soup Curry Suage+後,P隊來到成立於1975年,並以美味三明治聞名的珈琲とサンドイッチの店さえら(Saera)。隱身於地下鐵的行人步道旁的樓梯下,さえら是一家具時尚別緻的咖啡館。館內空間不僅設有櫃檯座位,更有那典雅精緻沙發,供旅客聊天歡聚享樂時光。由於排隊人龍眾多,P隊便點選帝王蟹肉/水果三明治外帶,以免耽擱搭乘班機的時間。

由新鮮的草莓、奇異果和水蜜桃組合而成的水果三明治,在吐司與奶油的完美搭配下,吃起來的口感綿密酸甜、清爽不膩,更是有淡淡的奶香水果滋味。另外,搭配著沙拉的帝王蟹肉三明治,內餡不僅飽滿清甜,咀嚼起來更是彈牙帶勁,堪稱一絕。更絕的是,一口咬下帝王蟹肉和水果三明治,鮮美肉汁與香甜水果,鼻尖所散放的清香,三言兩語說不盡,只能默默在心底品味與細思。若是來杯手沖咖啡,搭配點心,確屬人間美事,即便是平日午時,さえら仍受日本女性的青睞,經常高朋滿座、座無虛席,不因人群而萌生退意。

走往札幌車站時,P隊經過了札幌市的著名地標—札幌市時計台。這座鐘樓為日本19世紀引入西方教育和北海道開墾時期的象徵,歷經百年來建築物的燒毀、改建和整修,現已被列為國家重要文化遺產。儘管有著崇高的歷史地位,如今的札幌市時計台已被高樓和擁擠道路所環繞,與旅人心念時計台應位於自然環境中有著巨大的落差,因此使它苦吞日本「三大失望名勝」之一。可見傳統與現代建築的衝突和突兀,直至今日,始終無解。

無獨有偶,離札幌市時計台不遠處,便是紅磚建造、巴洛克歐式風格建築的北海道廳舊本廳舍。建於1888年的舊道廳,原本是北海道政府舊址建築,使用約250萬片煉瓦,外壁的下方和圍繞側邊的部分呈現黑色,而外牆則呈現紅色,儼然形成一座莊嚴隆重、簡樸優雅的精神堡壘;如今已被指定為日本國家重要文物財。冬季的舊道廳,池塘上照落著典雅的建築,古木參天的點綴,更顯建築的悠遠歷史。興許這點的優勢,不然任憑周圍高樓大廈和繁忙交通的擁塞,舊道廳恐怕也只能淪落日本「四大失望名勝」之一。

旅途終點─機場。玻璃窗外,大雪紛飛,我獨自細思品味。這趟冬季北海道旅程,從夜訪冰雪與小樽運河,燈光、雪景相互輝映中展開。中途,一看晶瑩剔透的冰雕,一圓冰雪奇緣的層雲峽,一嘆湛藍泉水與傾瀉的白鬚瀑布;轉見,遠方的落葉松與美馬牛的夕陽;再見,破冰船航行於鄂霍次克海流冰層中與漫步知床雪地的流冰;又見丹頂鶴、自在優遊於雪地藍空中;偶見,雪地中的北狐,自在伸展於群山、樹林、湛藍的湖水中。最終,結束於新千歲機場。旅途中,置身於冰雪世界,天冷,一碗拉麵暖開心房;一盤和牛炙燒融化味蕾;蕎麥麵、海鮮丼、三明治─滿滿獨特與驚喜綻放心田;遇見湯咖哩、北見鹽味炒麵,方知北海道的世界。末了,濃郁甘甜的霜淇淋,伴隨著夢幻國度睡入記憶深處。

P.S.七天六夜自由行程總花費:樂桃()酷航()機票(含行李托運20公斤,10,758 = 6,030+4,728)、飯店六晚(6,251)JR北海道鐵路七日套票(6,406)7/1,000萬保額的旅平險&旅遊不便險(1,501)、餐飲費+門票(10,238)破冰船+流冰漫步+層雲峽/白金溫泉/美瑛觀光巴士/流冰物語號/知床斜里/鶴居線車資(5,951)以上不含購物費用(4,082)之總花費共約台幣41,105台幣兌換日幣匯率為0.27:1

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