名古屋美食 -蓬莱軒鰻魚飯ひつまぶし (神宮前店)

 

在名古屋榮的松坂屋吃過蓬萊軒鰻魚飯ひつまぶし後，就念念不忘鰻魚飯的香味

 

參觀完名古屋熱田神宮後，當然要順道到附近的蓬萊軒鰻魚飯分店去吃我朝思暮想的鰻魚飯啦

 

蓬萊軒開業於1873年，在熱田神宮附近就有兩間店，本店及神宮前店

 

本想去本店吃的，但逛熱田神宮就花掉不少力氣，那就唯有到位於熱田神宮正門 (南門) 不遠處的神宮前店

 

 

 

下午5時左右到店，被安排到一樓用餐

 

 

一樓是和室，進入前要先脱鞋子啊，而且要用坐墊要席地而坐的

 

不習慣這樣坐的我腿怎樣放也覺得不舒服

 

 

 

 

餐牌可以不用詳細看(除非你是不吃鰻魚的)，馬上毎人點一份ひつまぶし鰻魚飯 (3600円)

 

 

 

 

鰻魚飯品嘗方法可要仔細看看啊

 

 

 

先送來漬物及藥味

 

 

藥味(配料)分別是紫菜、wasabi及蔥

 

 

 

名古屋名物鰻魚飯送來了!!!

 

超香喔!!!

 

 

 

在此説説吃ひつまぶし鰻魚飯的三個歩驟

 

先將鰻魚飯以十字切成四份

 

 

 

 

第一步，將四分一盛在飯碗中，直接品嘗鰻魚飯

 

 

 

第二步，再盛四分一到碗中，加藥味來吃

 

爽脆的蔥、辛辣的wasabi及惹味的紫菜把鰻魚飯的美味帶到另一境界

 

 

 

第三步 - 再盛四分一到碗中

 

 

加藥味及高湯成鰻魚茶漬飯

 

 

 

 

 

你會發現只有三個步驟卻首先把飯分成四份

 

其實店家提出把鰻魚飯分成四份的原因是要給你一個機會來encore囉，讓你以自己喜愛的方法去吃最後四分之一的鰻魚飯

 

而我超愛這加了高湯的鰻魚茶漬飯，趕緊再來一碗喔!

 

 

 

清湯當中加入柚子皮，味道很清新呢

 

 

 

上一次到松坂屋沒注意到蓬萊軒的牙簽是這麼和風的呢

 

 

吃飽穿回鞋子就到地下櫃台付款了

 

超滿足!!!

 

 

 

若大家到熱田神宮參拜時，不妨到蓬萊軒吃鰻魚飯作午餐或晩餐，這裡的鰻魚飯真的很值得品嚐啊