排隊等在久都要一定要吃到的 飄香50多年 奈良釜飯 - 志津香 尚天然ㄟ好滋味!

來奈良除了一定要來被粉誇張滿街走來走去的鹿突擊之外 另外 還有一件非做不可的事就是來鼎鼎大名的志津香吃釜飯啦!

 秋天是賞楓的季節 我覺得奈良四季都很美 很喜歡來奈良走走 欣賞四季萬物的美景 會讓人很舒服很放鬆的fu

創立於1959年的釜飯名店 志津香 雖然並不是釜飯界最老的老店 

卻因為很多媒體採訪報導的緣故 可是家超人氣的排隊名店呢!

因為堅持採現點現做的原則 所以在店內排隊的時候 就可以點餐了!

這樣入座的時候 就不需要再苦苦癡等20分鐘囉 !是不是很貼心呀!

一看到目標(志津香)在前面 頓時附近還有路人甲乙 超怕跟我一樣也是要到志津香吃釜飯啦!(好恐怖呀!)

我便大步快速邁進 店門口已經在排隊了!(好刺激呀!握拳)

真的好加在我聰明的大步前進 因為路人甲乙 他們果真目標跟我一樣 而且人數還不少(有的走在後面)

(好里加在呀!不然不知道還要多等多久咧!厚厚)

本以為只有排門口這一輪 哪知 進來店內還要再排一輪(我已經是錯開用餐時間來了捏)

(大傻眼呀!還要等多久啦!可是已經排一輪了 怎麼可能就這樣放棄咧!繼續堅持....)

邊等待 邊聞到裡面傳來陣陣的釜飯香氣 我的媽呀! 真的很折磨人耶!

坐位有分和室榻榻米區 跟一般坐位

在店內排隊的時候 我一直祈禱著 等等千萬不要被分配到和室的位置

因為腳會麻掉啦!(很糗耶!哈哈哈)

其實跟服務人員說一下 就會順客人的意願啦!

日本人真的很古意啦!因為根本沒有併桌這一回事 超級尊重客人的

所以既使4人桌 輪到只有一人要用餐 還真的就空著 所以真的就是要乖乖等待在等待啦!

因為真的很多遊客慕名而來 店裡除了日本人 還很多台灣客操著我熟悉的國語呀! 頓時覺得好親切捏!

將將~ 終於上菜啦~(好餓呀!)

好特別唷! 這是我人生中第一次吃釜飯 ^^

(超期待又怕受傷害的 嘿嘿)

 [奈良七種釜めし御膳]

七種釜飯可是志津香的招牌

釜飯內有七種不同的食材 包含鰻魚 鮮蚵 雞肉 牛蒡 筍子 香菇 豆子 等....

定食附的 野菜佃煮裡面有  蝦 蒟蒻 貝類等等 (還蠻清爽的捏~)

還有一碟 日式小菜 洋蔥下面還藏著兩三塊醃漬的小魚片(我喜歡^^)

湯是赤味增湯 濃濃鹹鹹的 (哈哈)

釜飯的煮法是將海鮮 肉類 蔬菜的鮮甜都炊煮進一粒粒的白米中

所以米飯吃起來有海鮮的鮮 肉的香 蔬菜的甜 很清淡 卻很有層次感

看似平凡 可是卻超乎想像的好吃 真的讓我排隊等一小時真的甘願啊!

吃釜飯的方式 是先把斧中央的米飯跟食材裝到碗裡先吃 

迅速蓋好木製蓋子 繼續讓剩下的米飯悶熱

等一下下 飯就會變成焦焦又香噴噴的鍋巴囉! yes~

因為季節限定 嘿嘿 所以加點了肥美的炸牡蠣   真的好好吃 ~

最後一道就是飯後季節水果

吃完出來 門內外依然很多人排隊等待呀!(頓時有一股成就感 呵呵!)

公園店 地址 : 奈良市登大路町59-11
大宮店 地址: 奈良市大宮町4-249-4
電話 : 0742-93-8029
營業時間 : 11:00~10:00
公休日 : 星期2

官網 : http://www.kamameshi-shizuka.jp/

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