[東京]近江屋洋菓子店~老字號蘋果派!

黑莓塔,很簡單也不算太貴的黑莓塔卻讓macaron吃到的第一口就感動不已....真的好好吃喔~ 下層派皮緊密,鬆脆,烤到恰到好處程度派皮呈現出迷人的奶油焦香味兒,中間是杏仁卡士達醬,帶著飽滿的杏仁香,而且非常濕潤,本身略甜的杏仁卡式達裡頭混入了大量的黑莓,經過烘烤的微酸的黑莓汁滲入杏仁卡士達裡頭,剛好綜合掉杏仁的甜~表面樸上大量的果膠讓整個塔水亮水亮~視覺與味覺都很得macaron的心啊~!!!