一起旅行的朋友_義大利_菲諾港:Winterose

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更新日期
2018/02/10
旅行日期
2017/05/31

Winterose(評分來自團員建議,滿分10分)

綜合- 8.8分

美味- 8.5分

氣氛- 9.0分


餐廳介紹:

期待著與義大利的相遇會是什麼樣的風景呢?沿途美景的海灣坐在車子裡享受像是電視廣告裡場景,延繞了數個灣後來到了S型的港灣portofino,周圍彩色的小屋,配上碧綠清透海水,陽光燦爛藍藍的天空,我想這就是意大利人常掛在嘴邊的「La Dolce Vita」(甜美生活)。Winterose酒吧,位置就在港灣入口的邊上,優雅的女店主淺淺的微笑招呼著我們,吹著淡淡海風,欣賞著像畫一樣的風景.心中雀悅著活著真好.-夏天

坐在餐廳外看著湖面波光粼粼,悠閒自在的喝酒配起士和火腿,老闆娘帥氣不囉嗦,是有一天想要躲在世界一個小角落用餐時會想起來的餐廳。-大眼

飽覽地中海風光的無盡蜿蜒公路,轉入逼仄的鄉間小道;進城路上請稍待慢慢回頭的客運巴士發車、再靜候差不多0.3倍速播放的阿公阿嬤過馬路。若說柳暗花明;意興闌珊蔭著幾株小樹的停車場,和一路以來的南歐小鎮並無二致,小徑末稍延伸的一抹藍才有些暗示。信步而去,兩旁低調的櫥窗內隱密的奢華略見微妙。盡頭開展的澄碧小峽灣,羅列的遊艇們淡然沉浸在各自的姿態中。少了營生的血汗蒸騰、透著微溼草香的海風吹著略帶高傲的不經意;碎碎的小波有一搭沒一搭地起伏,寵溺著風中幾許不太肆恣的青春嘻鬧聲……桃花源嗎?是菲諾港的日常。薰風中足跡沿著碼頭向海,直到陸地盡頭。迎著閃爍的湛藍、在枝枒篩落的點點金光下,清洌的小酒吧應許般存在;在醉或還沒醉的時候,坐下融入這一切,只是理所當然。-黃黃

迷人的小店,跟老闆娘一樣風情萬種。坐擁絕佳的地理條件,湛藍的海水,天空,白雲,起司盤,白酒,坐忘看著海鷗天空飛~這就是小港的寧靜魅力。 -Angelica


[小點(起司盤、生火腿、莎拉米義式臘腸)]

推薦程度:8.8分

回饗:

老闆娘精選的下酒菜有:salami, 火腿, 起士,每樣小點品質都很好,縱使我不喝酒,單吃一樣很享受。尤其喜歡salami發酵而成的特有香氣,加上我最愛的油脂口感,帶點胡椒辛香氣息,被我當成零食一口接一口 ^Q^-Angelica

生火腿的口感相當柔軟微鹹帶著點甜香,油質及鹹香在嘴唇中久久不能散去,而最大的亮點是那甜甜的洋蔥醬搭上起士及麵包,甜甜的洋蔥醬沒有辛辣感配上起司醇厚口感,味覺的滿足我想給這道100分.-夏天

無論是起司或火腿,都和老闆娘挑的白酒很搭。-大眼

硬硬的高達起司最適合啃一小角在嘴裡,讓奶香慢慢化開在齒舌之間。薄至透光的生火腿在這裡是不及格就開不下了店的指標。要提提小盅裡抹麵包的果醬,晶瑩的褐色竟然是洋.蔥.醬。談不上熱愛但強烈的辨識度吃來頗有逸趣,私以為和微妙的滷肉口味台式大餅有異曲同工之妙。-黃黃



[小點(沙丁魚)]

推薦程度:7.5分

回饗:

油漬鯷魚味道鹹香沒有過多濃縮的鹹腥味搭上微酸微甜的蕃茄有稍稍減低了鯷魚鹹味,這個搭配對我而言仍是過鹹但是個不同食材搭配的開胃菜,試著搭配氣泡酒會增加一點溫潤的口感.-夏天

橄欖油醃漬過的沙丁魚,味道頗鹹,不過卻不油膩而且非常香,清爽的番茄中和了一點重口味,會忍不住一直吃。-大眼

這一道絕對是下酒的好良伴,但對不喝酒的我來說….沙丁魚有點太鹹了QQ-Angelica



[ 白酒 ]

推薦程度:8.3分

回饗:

酸甜味稍低、花草香較複雜的一支。入口很難馬上為那香味作定義。剛好非常適合這個時間彷彿不流動、可以一口一口慢慢低迴品味的下午。-黃黃

酒體是淡金黃色中帶有點淺綠色,首先散發出淡淡的花香,隨著與空氣的接觸時間越久,漸漸轉化為熟成的濃郁果香,口感上飽滿緊實帶錦長的尾韻,像是個優雅的義大利白酒.-夏天

一打開罐子,明顯的花香就竄出來,清爽順口,最後還忍不住帶了一罐回台灣。 -大眼



[ 氣泡酒]

推薦程度:7.7分

回饗:

淺淺的橘紅映射出的光影帶著點美麗的色彩給我視覺上的享受,酒香帶著點甜美的果香清新的酸度和氣泡輕柔細緻口感,搭上小點心非常適合會讓人胃口大開.-夏天

顏色很討喜,口味就是適合下午茶的微甜。-大眼

氣泡柔和,粉紅透明的冰涼汁液灌入微醺如此應景。斟上一杯滿滿的虛榮已俱足。-黃黃



餐廳訊息 [Information]

Address:Calata Marconi, 42, 16034 Portofino GE

Tel:+39 0323 207 0965

Web:http://www.winteroseportofino.it/en/

Opening hour: Mon-Sun 10:00~20:00



*偷偷告訴大家,對這間餐廳的印象是:

我會永遠想念這個像是在畫裡面美麗璀璨的午後!-夏天

一模一樣的食物,如果不是在Winterose,應該吃不出同樣悠閒的感覺。-大眼

c'est la vie-黃黃

敬~美麗人生!-Angelica

不知道什麼時候會被人發現這間小餐廳,關於我在歐洲的一切,所有感覺到的關於寧靜的、安逸的、自然的,幾乎都濃縮在這裡了。-F



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