Bar Celta Pulperia(評分來自團員建議,滿分10分)

綜合- 7.5分

美味- 7.8分

氣氛- 7.3分

餐廳介紹:

傍晚時分,初夏宜人的巴塞隆納;許是週日尾聲或任何原因,流浪者大道少了觀光大城的鼎沸,只留下微風拂過滿枝藍花楹般、閑散的疏落人群。毋需浪費時間質疑你的好運,畢竟為追補嫌犯騎上人行道的重機特警也沒客氣地剛從面前呼嘯而過;流著口水鑽進巷弄尋這團長口袋小店才是要緊。說是西班牙人吃得晚,才剛過五點開門時間十來分鐘,店裡已經沒有大桌給我們。顯然不是正襟危坐吃飯的地方,好像全無裝潢、卻又有存心要你自在吵鬧吃喝的配置。六個來自鹽酥雞/黑白切/海鮮熱炒國的子民擠上吧檯,一人一杯酒水虎視耽耽地盯上五顏六色的玻璃冰櫃。看上的食材手指一下、眼神找到檯裡的帥哥、拋個媚眼,稍待片刻即是端到面前的香鮮熱辣。-黃黃

經歷一個如同電影情節的午後,我們的晚餐就在巴賽隆納海灘區,位於城堡公園巷弄旁的一家間小餐館,店面不大感覺就像是當地平價的熟食店,而且有吧枱座位,雖然有點擠但是可以看吧台裡琳瑯滿目Tapas以及備餐的所有男性工作人員也是一種還不錯的視覺饗宴。-夏天

                

裝潢簡單,鐵皮吧檯,有一種極簡美,也呈現一種輕鬆的氛圍,進到這家餐廳感覺就是為了聊天喝個小酒。-大眼

位在巴賽隆納市區的tapas餐館,有點像是家庭式餐館,小小的店面擠滿用餐客人,氣氛輕鬆熱鬧,提供各式各樣的下酒菜,有特色又好吃,不愧是一間CP值很高的店(大拇指)。-Angelica



推薦料理第一名:[ 炸馬鈴薯 ]

推薦程度:8.3分

回饗:

後來一路上有不少機會再吃到馬鈴薯炸物,才明白。店裡這一道不管是大小均勻的切功、每一口都外脆內鬆香的火候,和出了西班牙沒能再嚐到的橘紅醬Salsa Brava,都是對這些食材極為嫻熟久遠的文化,才能在看似不經意的街頭小食中組合出的味道。(帶回了一瓶罐裝的同名醬料,偏甜的口味從台味粽子蛋餅蘿蔔糕到水餃都很搭,但寫回饗的同時卻更想念店裡這款,少甜、味酸一點、衝口有個性一點,配著炸馬鈴薯脆脆的皮一口咬下,是更大人一點的滋味)-黃黃

馬鈴薯本身的味道可以想像,但是沾醬味道非常微妙,感覺適合放在許多台式料理,像有點辣辣肉粽醬,加深了整道菜的記憶。-大眼



推薦料理第二名:[ 生火腿 ]

推薦程度:8.0分

回饗:

看到店家牆上掛的風乾熟成不知多久的豬腳,根本試圖引人犯罪,只能趕快叫一份來嚐嚐~!西班牙火腿果然名不虛傳,外表呈現出鮮豔的粉紅色,清晰透亮的深淺紋路,夾著乳白狀的脂肪,一口吃下是融在嘴裡的油香和鹹味,而越是咀嚼,越是細膩甘甜。餘味久久不散。-Angelica

生火腿的口感微鹹帶著濃厚的油香,肉的香氣會在嘴巴裡面久久不能散。-夏天

生火腿的脂肪潤滑,沒有腥臭,火腿有一種有獨特的香氣。-大眼

賣食物的地方一定有整隻豬腿供在料理檯、削下透光薄片火腿的專業刀具比砧板更普及的國家。小食店供應的基本大小厚薄算是及格,鹹香帶一點點豬臊、一點點油腥的正規表現,和果香味的氣泡酒很搭。-黃黃



推薦料理第三名:[ 烤竹蛤 ]

推薦程度:8.0分

回饗:

好久沒吃到也好想念的一道海產。華人第一個念頭丟進白鐵鍋配蔥薑酒抓緊時間大火快炒的食材,到了歐洲好像就會悠閒一點,讓橄欖油和烤箱自行去醞釀調合,香味來自蒜味或巴西里,入口前再擠點檸檬中和一下油氣。好吃,適合配一點乾乾硬硬的麵包。但是要暢快下酒的話,我投台灣海產攤鮮香肥美汁水淋漓的熱炒一票。-黃黃

竹蛤上的香草及一點檸檬汁可以品嚐到貝肉的鮮甜味道,口感類似蛤蜊但是肉質更軟嫩。--夏天

擠上檸檬後,青醬帶出竹蛤鮮美的味道,看起來油膩,卻會不知不覺吃掉一整盤。(橄欖油跟青醬沾麵包應該也好吃) 。-大眼

第一次吃烤竹蛤,稍微烤一下,用檸檬提味,將貝肉的鮮甜帶出來,非常好吃~! -Angelica



推薦料理第四名:[ 炸豬皮 ]

推薦程度:7.8分

回饗:

好時尚嚼著生火腿嗑著炸薯塊青椒啜氣泡酒之後,這極香極酥也極燙、形狀詭異的一堆端上來,捻一塊入口瞬間時空好像一下倒流數十年,回到台灣南部媽媽掌勺的廚房。爆完豬油的肉渣子,撈上來瀝乾後也不管燙口急著咬下,濃縮著豬肉香的油脂瞬間迸發在口舌之間,是往後三餐自理的人生不再嚐到的絕妙滋味。 飛越千里的西班牙,呵著燙一口一個,一邊為久別重逢的美味熱淚盈眶,一邊想說炸豬皮很耐嚼還可以配啤酒和身邊一群閒嗑源源不絕的廢話人生好幸福。 -黃黃

炸豬皮超級酥脆完全不油,口感超越台式鹽酥雞皮的酥脆,會讓人一口接一口,非常適合來杯啤酒,但牙口不好的可能會很辛苦。-夏天

只有嘗鮮式的吃了一塊,如果不知道是豬皮,大概就是一種沒有味道的有咬勁的炸物。-大眼

很俗的總覺得這是葡萄牙魚鬆。鹹鹹香香酥酥,一不小心就會吃到停不下來;就是看電視時無意識地打開一罐肉鬆抓一口放到嘴裡差不多的感覺。-黃黃 又酥又香又脆,台灣的朋友們接受度一定很高 (大心)-Angelica



推薦料理第五名:[ 炸青椒 ]

推薦程度:7.7分

回饗:

酥炸小青椒油潤光亮,口感就像普通在鹽酥雞攤的炸青椒吃起來有淡淡的青椒味,只有簡單的調味但有蔬菜清甜或許是我幸運吃到只有微微辣。-夏天

小青椒皮薄味淡,酒池肉林之間吃來頗為清爽。-黃黃

經典的下酒菜,又軟又甜,帶有炸過的香氣,非常刷嘴!-Angelica



其他推薦料理:[ 慢燉章魚 ]

推薦程度:7.5分

回饗:

西班牙旅遊風情畫中必見的一盤,紅椒粉的淡香襯著章魚的淡淡海味相當順口。小小遺憾是,吃慣快燙冰鎮白切的Q彈章魚,東石海港出身的台妹表示:這一家的嚼起來有點不過癮。 -黃黃

口感Q軟的章魚一口一塊,撒上紅椒粉,味道入味,很適合當下酒菜。-大眼

章魚QQ的新鮮口感,微辣又帶點油香氣十分好吃!-Angelica

用木盤呈著的章魚簡單的橄欖油灑上滿滿的紅椒粉,充滿鮮味章魚帶有嚼勁,簡單微辣的調味吃很出章魚的新鮮,應該是這裡的招牌菜色-夏天



其他推薦料理:[ 烤血腸 ]

推薦程度:7分

回饗:

血腸會散發出濃郁、強烈的香味,咀嚼起來沒有米的顆粒感,口感鹹香夠味,氣味上超越像清粥小菜的台灣米腸跟韓國血腸,唯一可惜的事一份裡分量太少了我完全分不出兩種血腸的差別性。-夏天

時日久遠的關係,我好像只記得味道很鹹……(就下酒啊)-黃黃

歐洲超市常會看到白血腸和黑血腸,但身為台灣人,我還是沒辦法很享受這道料理(不是血腸的錯QQ)。口感稍微接近台灣的米腸(但內餡很軟糊),但是是豬血的味道 ….。-Angelica


餐廳訊息 [Information]

Address:Carrer de Simó Oller, 3, 08002 Barcelona

Tel:+34 933 15 00 06

Web:http://www.barcelta.com/merce/

Opening hour: Mon-Sun 08:30~24:00



*偷偷告訴大家,對這間餐廳的印象是:

經歷如電影般場景的警車追逐戲碼後以最快速度吃完著名的Tapas有點空虛。 -夏天

聽說西班牙Tapas是關於友誼和美好人生的詞語,果真有這種感覺。-大眼

一定會再來西班牙的理由。-黃黃

中餐受創的心情,在美味的tapas下稍稍有所平復QQ-Angelica

這是一間只有好朋友才能一起來的餐廳,簡單說你永遠不會知道這裡的料理有多簡單卻又多美味,如果有機會來巴塞隆那的話,千萬不要錯過這裡啊!-F



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