數風雲麵店 還看新宿

這裡是我最愛的沾麵店，每次來都是吃特製沾麵(J¥950)。麵條用冷水清洗過，涼涼的。沾麵汁溫熱，濃郁而略為稠身，上頭還撒了一把魚粉，黏在不太軟的麵條上十分合拍。配料方面，叉燒肥瘦相間，份量是意想不到的多。味玉是漏油般的模樣。加上充足的筍絲、兩片紫菜和一些蔥花，真的是叫人很滿足。聞得店主曾從事藝能界，這可能是其開店時的一個招徠，但如今人氣不減，絕對是實力的鐵證。