來日本默默過了兩個月了～
平常生活除了上課就是打工
為了省時又省錢，還沒有機會好好品嘗北海道最引以為傲的＂海鮮＂
這次朋友從台灣來玩，想說一定要讓她們見識見識一下北海道的厲害！（其實是自己想吃哈哈哈）
想要好好無上限的品嘗海鮮，當然就是要去海鮮吃到飽的餐廳啊！！！
問了一下在日本的朋友，推薦我去這間＂The Sakura Buffet＂
特愛櫻花的我聽到名字就決定是這家拉～～～！！
餐廳位在薄野站附近，從薄野站走路大概5分鐘就到囉!
札幌薄野餐廳
薄野區算是札幌的紅燈區，走在路上常常會不自覺臉紅，
The Sakura Buffet餐廳的一樓門口，一進去就可以看到一堆姐姐們的照片，不過放心啦！
只要你先上網做功課，上樓前再次確認餐廳樓層，就直接上樓吧~
想想，北海道三大蟹吃到飽，已經在樓上等你了！
The Sakura Buffet
來到三樓～ 映入眼簾的就是滿滿的櫻～～花～～～
粉粉的色系看了心情就好一半食慾就大開一半了哈哈哈
聽說這些木都是真的樹喔！ 不是造假用的！！
今年北海道函館的櫻花是4月底開，來到這已經有種櫻花都開了的感覺，讓我更期待去函館賞櫻之旅啊！
《涮涮鍋》
The Sakura Buffet吃到飽還附帶涮涮鍋，一入席就先上一盤蔬菜和豬肉還有店家特製的芝麻醬
芝麻醬酸酸鹹鹹的，我好愛!!! 涮肉或菜都好對味，不會太油膩的清爽感！
日本人喜歡吃清淡，不像台灣的高湯，他們的鍋底是直接用水而已
（額外插話...在我打工的店裡，只要有台灣客人，他們一定會跟我們要鹽巴，因為完全沒味道阿～～XDD）
位置坐定好後…開始來覓食啦！！
吃到飽自助吧就是這一區塊，別看它小小的，其實是麻雀雖小五臟俱全啊! 甚麼都有~
讓我來一一show給你們看～
《生魚片區》
生魚片區有師父在裡面現切生魚片，想要甚麼口味的握壽司也可以直接跟他說他會馬上做給你喔！
看這生魚片多新鮮～～其實我不太敢吃生魚片，但也默默地吃了三個哈哈哈
看這貽貝多大～（敖~ 甚麼減脂減肥明天再開始吧！今天先休息拉～～XDD）
《熟食區》
唐揚雞，北海道稱之為"ザンギ"（臟ㄍㄧ），因為在北海道的做法跟日本其他地區不太一樣，北海道人會先用醬油醃過，吃起來比較偏鹹，可是我每次吃便當還是會不自覺點這道（羞…）
熟食區的種類很多，舉凡肉類(肋排)、蝦子、炸物、串物、煮物、章魚燒、焗烤類…自助餐廳有的他們一樣也不少喔！
關東煮
還有這一鍋關東煮！！！ 還記得大學時期的宵夜最愛的就是關東煮，好懷念家鄉的味道阿～～
而且The Sakura Buffet還會不定期更換口味，像今天吃的就是紅味噌口味的（但店家有特別說明，因為季節的關係，像夏天也許不會有）
毛蟹湯
湯品類的有螃蟹湯，整隻毛蟹下去燉會不會太奢侈啊！
喝起來就是像在喝整隻螃蟹的精華（膽固醇小姐不要來纏我…）
再來就是重頭戲！！！！！螃蟹！！！！！
北海道三大蟹吃到飽
松葉蟹
毛蟹
鱈場蟹，就是俗稱的「帝王蟹」
在北海道吃到飽的海鮮餐廳幾乎都是用冷的螃蟹方式呈現給客人，The Sakura Buffet特別不一樣喔!!
他們是用蒸氣將螃蟹保持在最美味的溫度。
吃的心暖暖的阿哈哈哈哈哈
看那個蟹腳的大小，這只是其中一隻腳而已耶！可想而知那隻螃蟹到底有多大！
鱈場蟹的殼是最硬又帶刺的，用剝的可能手都剝到破皮流血還是沒動靜，用剪刀沿著殼從肉跟殼中間剪開，就可以把整塊肥美的蟹肉取出囉，肉質很鮮甜扎實，大口吃下去很過癮耶！
吃毛蟹應該是在享受一口一口慢慢品嘗的樂趣，毛蟹的肉質比較鬆，但是不會因此少了鮮甜的味道，尤其是裡面的蟹黃更不可以浪費，每一口都是精華！！
我最喜歡的是松葉蟹，肉質很鮮甜也很濕潤
之前同事教我怎麼剝螃蟹，道地的日本人吃法，要從蟹腳關節下的一點點地方左右輕輕折把蟹殼折斷就可以整條蟹肉抽出來喔！一剝就上手嘿嘿～ 一整條剝出來好有成就感ㄚㄚ啊哈哈哈哈哈
《拉麵區》
還有現煮拉麵喔～～ 跟師傅點他就現場煮給你
連拉麵都不馬虎，湯頭很濃郁，不會死鹹，用豚骨去燉的香味會在嘴裡散發出來！麵條也很有嚼勁，當然啦～因為是現煮的，不會有泡太久爛掉的口感
《牛排區》
拉麵的旁邊就是現煎牛排！！！
我想要特別介紹這塊～因為那個牛排真的是…人！間！極！品！啊！！！
而且我很幸運，拿到師傅才剛煎出來的一批，咻燙燙的吃在嘴裡好嫩～ 我還去拿了第二次哈哈哈
《甜品區》
甜品區也是好可愛～ 我在春天來，能吃到像是「櫻餅」這種季節限定的甜品。
看到水果盤受不了誘惑默默的被我拿了三個走哈哈哈，在日本水果不像台灣那麼多樣化，又都貴松松，自己在這邊生活常常想卻買不下手，想想我在台灣可是把水果當三餐吃，家人都叫我水果大王呢哈哈哈
《飲料區》
飲料區的擺設，酒櫃看起來就很高級耶
還有軟性飲料，冷的熱的都有喔！
以及像是來自日本各地知名的日本酒都可以享用（另需額外付費）
對了，這個啤酒的裝法超可愛～～～（少女心完全噴發！！！）
杯子直接對準直直地放進去，啤酒就會自動從底部旋轉像龍捲風的方式上來
→所以它叫tornado beer 哈哈哈哈 好貼切！
直接看影片↓↓↓
這一桌滿滿的好豐盛阿～～
今天又是飽足一餐的回家！滿足！！！
覓食完後吃得太撐，我們從薄野站走地下道回札幌車站消化一下 （笑)
因為太多可以選擇了，所以我們幾乎是吃到店快打烊才走（羞），
但也因為這樣，才有機會看完店觀全部面貌，
The Sakura Buffet有10人長桌、4人小桌可以選擇，
而且長桌空間設計很寬敞，也很適合大型家庭或公司聚餐。
總結呢～ 如果想吃海鮮吃到飽推薦來這間，種類很多絕對不怕你吃不飽，廚房很乾淨，東西也都很新鮮，服務人員的態度也都很好，隨時都會來關心有沒有要加湯或是收盤子：)
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店家資料
Premium Live Kitchen The Sakura Buffet
地址：札幌市中央区南5条西2丁目1オークラビル3階
電話： 011-596-8862（預約專用： 011-596-8860）
營業時間： 17：00～21：30（最終來店時間20：00）全年無休
