無論從京都或伏見稻荷等名景點都能輕鬆順遊,悠閒宜人的私房景點‧宇治以日本代表性的茶之鄉聞名世界,並保存著「平等院」、「宇治上神社」2座世界遺產。優雅的傳統文化與有趣的體驗行程,展現出宇治最迷人的魅力。

【宇治茶】

相傳宇治茶最早是於13世紀初,由京都栂尾高山寺的僧侶明惠上人獲得茶種培育而出,在至今800年的悠久歷史中,逐漸打造出高級茶葉的響亮名聲。跟隨著明惠上人的腳步,茶園以京都寺院為中心不斷擴展,並在15世紀時於宇治建立名茶園「湧水」,被譽為「七茗園」、「七名水」的湧水茶園受到天下霸主織田信長、豐臣秀吉等人青睞與庇護,宇治遂得到日本第一茶產地之美稱;17世紀時更被指定為德川將軍家御用茶,每年浩浩蕩蕩的宇治茶上貢行列被稱為「茶壺道中」,成為當時代的名景,從此宇治茶更確立其頂尖地位,與高級茶畫上等號。

日本茶小知識:不只有抹茶,認識與製茶的種類
1.抹茶:使用石臼磨碎碾茶而成的粉末,品茗方式分為薄茶與濃茶 2 種。
2.碾茶:摘取覆下栽培成的新芽後未經揉捻直接乾燥而成,為抹茶原料。
3.玉露:摘取覆下栽培成的新芽乾燥揉捻後製成的高級茶,以低溫仔細沖泡。
4.煎茶:充分接受陽光照射的露天栽培茶葉製成,富含兒茶素,口感略帶苦澀。
5.玄米茶:將各種茶葉與深炒玄米混製而成,獨特的香味是品茗重點。
6.焙茶:使用各種茶葉烘焙而成的低咖啡因茶,小孩也能放心飲用。

茶道體驗:対鳳庵
緊鄰平等院,坐落在鳳凰堂對面的對鳳庵,為推廣宇治茶與日本茶道而建立正規茶室,由穿著和服的老師示範點茶步驟,旅客能在享用薄茶與季節和菓子的過程中,體驗茶道傳統。
DATA
費用:品茶與和菓子 ¥500 起 、 點茶體驗 ¥1200(需於 3 日前預約)
網址:www.city.uji.kyoto.jp/0000003943.html

採茶體驗:宇治新茶八十八夜茶摘みの集い
在茶之鄉宇治,每年都會舉辦許多與茶有關的活動,5月新茶季節的採茶體驗、2月春季大茶會、以及6月宇治上神社的獻茶祭典等,多采多姿的活動內容讓人隨季節細品宇治魅力,更有各種體驗引領遊客深度認識日本茶文化。
DATA
費用:免費
網址:www.ujicha.or.jp

抹茶體驗:中村藤吉 本店
將日本茶之美味廣為宣揚的老舖茶商中村藤吉 ,在此能夠體驗使用石臼將碾茶磨碎成抹茶粉的製程,完成後移動到店內的茶室「瑞松庵」,搭配和菓子品嚐抹茶粉沖泡出的薄茶與濃茶。
DATA
費用:¥4320(可預約)
網址:www.tokichi.jp



【世界遺產】

平等院
被當作「源氏物語」舞台的宇治,自平安時代便聚集了許多貴族別苑,就連如今被登錄在世界遺產之列的「平等院」,也是當年掌權的藤原賴通,改建父親別苑而成的佛寺,讓人不難想像當時宇治地區的繁華景象。隨著日本10円硬幣上印製的平等院圖案,更是讓平等院躍升全日本最知名的景點之一。  

其中職主殿鳳凰堂則是以極樂淨土為模型的佛堂,於西元10世紀後半至11世紀後半,最繁華的時期興建而成的重要建築。由中堂、左右側廊和背面尾廊所構成的格局,是其他建築物所沒有的設計。中堂是依平安時代的高僧「定朝」的想法安置了如來佛像,而無論是屋內絢麗的寶相華圖紋裝飾,或是門板上繽紛的彩畫,都極其華麗,引人入勝。

最令人津津樂道的則是腹地規劃的借景是庭園,借宇治川和連綿群山一起入景,以呈現西方淨土世界的借景式庭園,在庭園中的池塘又建了一個小島,宛若漂浮於寶池中的宮殿,除了倒映在水面的美景叫人過目難忘外,春天的垂櫻、夏天的紫藤花、秋天的紅葉、冬天的雪景,漫步在庭園的四季裡,也都能感受不同的風情。

聚集日本國寶的鳳翔館,館藏當中或歌或舞,或演奏樂器的雲中供養菩薩,一共有26座,再加上梵鐘、日本萬元鈔票上所印製的一對鳳凰等,絕對是文物迷必訪的朝聖之所。

DATA
地址:京都府宇治市宇治蓮華 116  
電話:+81-774-21-2861  
開放時間:庭園 08:30∼
17:30( 最終入園時間 17:15)、平等院博物館鳳翔館 09:00∼17:00( 最終入館時間 16:45)、 鳳凰堂内部 09:10∼16:10※09:30開始受理導覽 , 之後每 20 分鐘 1 梯次 , 每梯次 50 人為限 
公休日:無 
費用:
庭園+平等院博物館鳳翔館套票¥600/人、國高中生 ¥400/人 、小學生 ¥300/人 ※ 參觀鳳凰堂內部需額外追加 ¥300  
交通:JR「 宇
治 」 站出口走路約 10 分鐘、京阪電鐵「宇治」站出口走路約 10 分
網址:www.byodoin.or.jp


宇治上神社
宇治上神社境內的參拜神殿,是鎌倉時代初期遺留的建築,特殊的寢殿設計訴說著神社構造的演變歷史。屋頂採用縋破風的屋簷設計,呈現出美麗的弧形。平安時期修建的本殿則是日本最古老的國寶建築。還有深受歡迎的可愛兔子詩籤(¥200/張)。
DATA
網址:
www.pref.kyoto.jp



【抹茶名店】

對於想要品嚐道地抹茶甜點的旅客來說,造訪抹茶產地的宇治是一大樂趣。這裡不僅延續了宇治茶的傳統,更有店家與時並進研發出各式各樣的抹茶甜點,最適合來一場午後的散步,細細品味店家的獨特味道在舌尖上流轉。

辻利宇治本店
1860 年創業的茶行老舖「辻利旗艦店」,由明治時期的民宅翻修而成,不論是講究手藝的濃茶,或是使用高級抹茶製成的點心,都在追求極致的茶水待客之道。招牌的「宇治金時冰淇淋最中餅」,在抹茶冰淇淋和紅豆餡的完美搭配下,令人驚艷。而「濃茶 千代」則可與手工最中餅一起品嚐,享用不甜不膩恰到好處的滋味。
DATA
地址:京都府宇治市宇治妙楽 156( 宇治橋通り)  
電話:+81-774-94-6990  
營業時間:10:00∼18:00
、茶房 11:00∼17:00(LO 16:30)  
公休日:12
∼3 月二、三;4∼11 月 三  
交通:JR「 宇治 」 站出
口走路約 5 分鐘 
網址:www.tsujiri.jp

お濃い茶千代(濃茶千代)¥1512(價格以現場為準)

アイス宇治金時最中(宇治金時冰淇淋最中餅) ¥432(價格以現場為準)


伊藤久右衛門本店・茶房
「伊藤久右衛門」從江戶後期就開始帶動製茶產業的發展,之後的180年來也持續投入鑽研。目前只有宇治市的本店附設有茶房,當然店內第一推薦的就是各式風味濃厚的宇治抹茶甜點,尤其特製的「貪心鬼抹茶聖代」,一如其名是層層堆疊而成的高聳聖代,讓吃進的每一口都有驚喜,隨餐還附上一碗道地的宇治抹茶可以享用。
DATA
地址:京都府宇治市莵道荒槇 19-3  
電話:+81-
774-23-3955  
營業時間:10:00∼18:30(茶房 LO
18:00)  
公休日:1/1  
交通:京阪電鐵 「宇治」
站出口走路約 5 分鐘 
網址:www.itohkyuemon.
co.jp

よくばり抹茶パフェ (貪心鬼抹茶聖代) ¥972(價格以現場為準)


通圓
1160年創業,擁有悠久歷史,連戰國時代的霸主豐臣秀吉都曾造訪的「通圓」,現存的建築亦是1672年所建的日本重要文化財產。置身於古色古香的建築,遠眺宇治橋的詩情畫意,享用「春語套餐」裡的抹茶紅豆麻糬湯和抹茶糰子,品嚐抹茶入口回甘的滋味。
DATA
地址:京都府宇治市宇治東内 1  
電話:+81-774-
21-2243  
營業時間:喫茶部 10:00∼18:00( LO
17:30)、 販售部 10:00∼17:30  
公休日:

交通:京阪電鐵「宇治」站出口即達 
網址:www.tsuentea.com

さわらびセット(春語套餐) ¥900(價格以現場為準)


【宇治伴手禮】

KAMANARIYA 抹茶らんぐ ( 抹茶菓樂 ) ¥918/12 入 、¥1350/18 入 ; 小雪らんぐ ( 小雪菓樂 )¥756/12 入 、¥1134/18 入/全新酥脆口感的抹茶巧克力和白巧克力夾心餅乾,可以和更多人一起分享。(價格以現場為準)
網址:www.kamanariya.net

和夢兎 宇治抹茶化粧水 ( 宇治抹茶化妝水 ) ¥3024; クリーム ( 乳霜 ) ¥2052; 石鹸 ( 香皂 ) ¥1296/增添抹茶粉達到保濕和抗氧化效用的系列化妝品,每項商品都有著清爽淡雅的茶香。(價格以現場為準)
網址:www.uji-wamuu.com

匠、彩菜 濃茶ばうむくうへん利休(利休濃茶年輪蛋糕) ¥1080/大量使用當地農家.久五郎茶園所產的抹茶,能細細品嚐濃厚抹茶風味的人氣伴手禮。(價格以現場為準)
網址:www.ujimiyage.com/user_data/profile41.php

宇治市內14家店鋪發售 碾玉 ( 宇治茶 ) ¥540/包 (8g)、¥1620/套 (3入附外盒)/由宇治市和茶葉批發商共同開發,透過專業職人嚴選,100% 使用日本宇治茶,融合碾茶和玉露濃郁香氣為特徵的茶葉。(價格以現場為準)
網址:www.city.uji.kyoto.jp/0000016624.html


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