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螞蟻必看的東京甜點懶人包(銀座篇)(2011.5.12更新)

林氏璧
2013/09/03
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-0001/11/30
林氏璧
Laduree銀座三越店:法式下午茶馬卡龍名店在東京(五星) 去過巴黎的人應該一定聽過Laduree這家以馬卡龍著名的百年甜點店 這家店於2008年7月26日在銀座三越開幕 是當時的轟動盛事之一 1862年Laduree開業 一開始是麵包店 1871年遭受火災之後 開始提供甜點 其後根據創辦者之妻的創意 將麵包店和咖啡廳混合 成為巴黎第一家高級下午茶店(サロン・ド・テ, Salon de the) 許多甜點師傅都在Laduree修業過 著名的 Pierre Herme 曾擔任副社長 且因為合約問題 使得他早期不能在巴黎開店 反而是從東京的店開始開

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