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文章/遊記
Breeze of Tokyo: 丸大樓46F的法國/日式fusion料理-餐食篇
Breeze of Tokyo: 丸大樓46F的法國/日式fusion料理-餐食篇
林氏璧
2013/09/03
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旅行日期:
-0001/11/30
原文連結:
林氏璧
這個餐廳的主題是“上質な大人の遊び場”(上等的大人的遊戲場)。看著以東京灣為中心的夜景,品嘗主廚古賀哲司先生以日本四季的食材,法國料理的手法所自由創造的創新料理,融合洋風和日本和風。這個料理,正是整個東京的小縮影啊!晴天的20時30分,聽說可以看到千葉方面的迪士尼的花火歐!
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