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秋葉原/鳥つね自然洞 親子丼:可惜沒吃到一日限定 20 份的特上!(四星)

林氏璧
2013/09/03
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-0001/11/30
林氏璧
這家店是黃金傳說介紹東京前二十名的蓋飯中的第一名,鳥料理的30年老店,蛋汁完整的浸潤每一粒米,評價甚至超過人形町老店"玉ひで" 。如同Cainli大說的: 使用秋田縣的比內雞, 及名古屋地雞(名古屋コーチン) 兩種雞,名古屋地雞的祖先奥久慈地鶏的雞蛋,而且每一碗用三個蛋,米是福島縣熱塩加納村的三方山區所生產的無農藥米,連煮米的水也是來自於福島縣的名水!如同C大說的: 雞肉、雞蛋、米、乃至於水,皆是特選素材。

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