來到東京的第一餐,在食べログ上找到了位於銀座的とんかつ檍,店面座落在神秘的地下室,中午用餐時間,人潮卻已排到一樓的階梯處,讓人不得不期待,門簾後的豬排會擁有什麼樣的風味?入座之後,點了店內最有人氣的上級與上等套餐,上桌的豬排是比想像中還要巨大的份量,還未開動,就先以視覺驚艷了座位上的我們。兩者之間,我更喜愛上級肩部與腰部豬排,是油脂含量較高的肉質,吃起來肉汁四溢,油脂落在白飯上更是最好的搭配,雖然因為份量太多,吃到最後會有些止不住的油膩感,卻還是捨不得放下筷子裡的豬排,實在太香、太柔嫩、太誘人,是絕對值得排隊品嚐的豬排名店。
■公休日:星期日及星期一
■官網:https://tonkatsu-aoki.com/
■公休日:星期日及星期一
■官網:https://tonkatsu-aoki.com/
店家資訊
地址
〒104-0061 東京都中央区銀座8丁目8−7 第3ソワレ・ドビル 地下1階
營業時間
11:00–15:00、17:00–20:00
步行5分鐘