位於日本東北地方東北部的一個縣，也是日本面積最大的縣。首府為盛岡市。內陸部多山嶽，經濟一直是以農業為主，綿長的海岸線造就了不少漁獲優勢，沿海則是發展漁業和水產養殖業。岩手山、八幡平一帶的奧羽山脈，和鄰近的安比高原等處都保存著許多原始森林，以及縣內知名的花卷溫泉，遊客可以在此享受各種戶外活動和溫泉泡湯的樂趣。
基本都使用關東腔，即電台、電視、廣播通用的正統日本語。或使用當地的盛岡方言交談。
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奈良時代岩手曾是陸奧國的一部分，從明治維新時代，由於實行廢藩置縣政策，陸奧國才被分為青森縣和岩手縣兩個部分。
日本傳統的民族服裝為和服，但由於和服行動不便且價格昂貴，所以在一般重大節日或喜慶宴會上穿著，平日則多為西式套裝或休閒服飾。
以壽司、生魚片、懷石料理、拉麵、鰻魚飯等和風日本料理為主，亦可以品嘗到義式、法式、美式、中華料理等來自世界各國的餐飲。前澤牛、盛岡冷麵為當地特色美食。