道央包括小樽市、石狩市、苫小牧市等北海道主要城市的地區，也是北海道觀光客最多的地區。小樽運河是小樽最有代表性的觀光景點，道央南海岸的登別溫泉和洞爺湖，以及滑雪盛名的新雪谷（二世谷）地區，都是日本最具人氣的度假休閒景點。
基本都使用關東腔，即電台、電視、廣播通用的正統日本語。或使用當地的北海道方言交談。
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日本傳統的民族服裝為和服，但由於和服行動不便且價格昂貴，所以在一般重大節日或喜慶宴會上穿著，平日則多為西式套裝或休閒服飾。
以壽司、生魚片、懷石料理、拉麵、鰻魚飯等和風日本料理為主，亦可以品嘗到義式、法式、美式、中華料理等來自世界各國的餐飲。