澀谷附近百貨林立，美食餐廳當然也多，其中就以拉麵最為吸睛，最近引以流行的雞白湯拉麵這裡當然也有，像「Jikasei MENSHO」就推出使用A5黑毛和牛調和出來的雞白湯聞名，而且也有提供素食菜單！而身為拉麵迷的人必吃的「Hayashi（はやし）」這也是不能錯過的推薦名店，湯頭美味外，麵條也是特色！
逛街逛到最後一刻也不用擔心，有營業時間至凌晨5點的拉麵店家，或24小時的「一蘭拉麵」。另外，道玄坂上的70年老字號中華拉麵名店，或來自大阪的拉麵分店，清爽的口味跟關西人依樣爽朗，都很推薦喔！
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東京自由行必吃美食-澀谷攻略
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澀谷必吃拉麵攻略
#1.【雞白湯】Jikasei MENSHO（ジカセイ メンショウ）
photo by： foursqure
「Jikasei MENSHO（ジカセイ メンショウ）」是一家位於澀谷PARCO地下1樓的拉麵店，特別以雞白湯拉麵聞名。店內提供素食菜單，適合健康志向或有飲食限制的人。招牌菜是使用A5黑毛和牛的雞白湯拉麵，散發著白松露的香氣，濃郁且奶油般的湯頭是其特色。
此外，店內還有多樣化的菜單，如素食擔擔麵等。在Tabelog上有著3.63的高評價。這家店深受旅人喜愛，並且只接受無現金支付。你需在自動售票機購買食券，當號碼被叫到時，需自行取餐。
■地址：東京都渋谷区宇田川町15-1 渋谷パルコ B1F
■營業時間： 週一至週日及節假日 11:30 - 22:00 (最後點餐時間 21:00)
■公休日：不定休（依渋谷パルコ的營業時間而定）
■交通方式 ：JR山手線澀谷站步行6分鐘
■官方網站： Jikasei MENSHO
#2.【Tabelog百名店】Hayashi（はやし）
photo by： foursqure
「Hayashi（はやし）」是拉麵愛好者必訪的排隊名店。這家店以無化學調味料的豚骨魚介湯底、三河屋製麵的中細直麵以及柚子點綴為特色，連續多年被選為Tabelog百名店，在其網站上也有3.78的超高評價。開店前就會排起長隊，足見其受歡迎程度，吸引了眾多饕客。「はやし」的拉麵以雞白湯和魚介湯底的絕妙調和而聞名，味道清淡不膩，讓人百吃不厭。特別是燒豚拉麵，柔軟的叉燒和濃郁的湯底堪稱絕品，深受眾人喜愛。
■地址：東京都渋谷区道玄坂1-14-9 ソシアル道玄坂 1F
■營業時間：11:30～15:30（湯底售完即止）
■公休日：星期日、節假日、星期三
■交通方式 ：京王井之頭線澀谷站西口步行2分鐘，東京地鐵半藏門線、東急田園都市線澀谷站步行5分鐘，JR澀谷站八公口步行6分鐘，東京地鐵銀座線澀谷站步行6分鐘，東京地鐵副都心線、東急東橫線澀谷站步行8分鐘
■官方網站： Hayashi（はやし）
#3.【擔擔麵】Usagi（うさぎ）
photo by： foursqure
「Usagi（うさぎ）」特別以「擔擔麵（担々麺）」聞名，深受當地居民和饕客的喜愛。這款擔擔麵使用特製的四川辣油和芝麻醬，辛辣與香氣完美融合。現磨的花椒更是突顯了清香麻辣的風味，讓人一試成主顧。在Tabelog網站上更有3.69的高分。うさぎ的擔擔麵特別推薦給喜愛辛辣美食的朋友。點餐系統採用入口處的售票機，並提供英文菜單，對海外的我們相當友善。
■地址：東京都渋谷区神泉町8-13 アーガス霜田ビル 1F
■營業時間：[星期一～五] 11:30～14:30（L.O.）／18:00～22:00（L.O.），[星期六] 11:30～14:30（L.O.）
■公休日：星期日、例假日
■交通方式 ：京王井之頭線「神泉站」步行3分鐘，JR「澀谷站」步行10分鐘
■官方網站： Usagi（うさぎ）
#4.【鰹魚湯頭】中華蕎麥 櫻坂
photo by： foursqure
「中華蕎麥 櫻坂」是一家以鰹魚湯頭為基底的絕品拉麵名店。鰹魚湯頭的湯底風味濃郁，具有深厚的鮮味和香氣，僅需一口便能感受到其美味。麵條採用細直麵，與湯頭的搭配相得益彰。配料方面，柔軟的叉燒和新鮮的蔥絲更是為整碗拉麵增添了絕妙的平衡感。在Tabelog網站上有著3.64的好評價。特別是鰹魚湯頭的拉麵，擁有其他地方無法比擬的獨特風味，絕對值得一試。
■地址：東京都渋谷区桜丘町17-10 吉野ビル 1F
■營業時間：11:00～15:00、17:00～21:00
■公休日：星期三
■交通方式 ：距離最近的澀谷站步行5分鐘
■官方網站： 中華蕎麥 櫻坂
#5.【Tabelog百名店、70年老字號】中華麵店 喜樂（澀谷道玄坂）
photo by： foursqure
「中華麵店 喜樂（澀谷道玄坂）」是一家擁有70年歷史的老字號拉麵店。初代老闆是來自台灣的林章圭先生，現由第二代店主林茂夫先生繼承並經營。這家店以提供濃厚台灣風味的中華料理而聞名，並且連續六年被選為Tabelog的拉麵百名店之一，在其網站上更有3.77的高評價。店內備有英文菜單，方便海外的我們使用。
最受歡迎的品項是豆芽雲吞麵，這道菜以豐富的餡料和Q彈的麵條，再加上自家製的香酥蔥油，味道獨特，令人難忘。除了拉麵，店內還提供餃子和各種炒菜，搭配一杯啤酒是絕佳的選擇。湯頭使用從台灣引進的酥炸油蔥、濃厚醬油和雞底鮮味，特別是叉燒麵，配有五塊厚切的叉燒肉，滿足食量大的饕客。
■地址：東京都澀谷區道玄坂2-17-6
■營業時間：11:00～20:00
■公休日：星期三
■交通方式 ：從澀谷站步行約10分鐘
■官方網站： 中華麵店 喜樂
#6.【濃厚沾麵】道玄坂 Mammoth（道玄坂 マンモス）
photo by： foursqure
「道玄坂 Mammoth（道玄坂 マンモス）」是熱門沾麵（つけ麺）專門店。這裡的特色是濃厚的魚介豚骨湯頭和香氣四溢的極太胚芽麵，讓人能夠享受到「濃厚沾麵」的美味。麵條是冷的，而湯頭則是熱的，兩者搭配出絕妙的平衡。如果覺得湯頭過於濃郁，可以使用桌上提供的清湯來稀釋。在Tabelog上有著3.66的好成績。特別推薦的是店內自豪的「極太胚芽麵」，其小麥香氣和彈性令人難以忘懷。用餐後，可以將剩下的湯頭加入清湯飲用，這也是一種別有風味的享受。店內提供英文菜單，對於來自海外的我們也非常友善。
■地址：東京都澀谷區道玄坂2-10-1
■營業時間：週一至週五：11:30～16:00／17:30～23:00，週六、週日及假日：11:30～22:00
■公休日：無休（年末年初及盂蘭盆期間除外）
■交通方式 ：JR「澀谷」站 徒步約2分鐘
■官方網站： 道玄坂 Mammoth
#7.【炙燒味噌】真武咲彌 澀谷（炙り味噌らーめん 麺匠 真武咲弥 渋谷店）
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「真武咲彌 澀谷（炙り味噌らーめん 麺匠 真武咲弥 渋谷店）」是非常受歡迎的味噌拉麵專門店。特別是炙燒味噌拉麵，深受當地居民的喜愛。與北海道豚骨基底的味噌拉麵不同，這裡的炙燒味噌拉麵素食者也可以安心享用。清爽的湯底散發出炙燒大豆的香氣，再加上生薑的風味，味道非常美味。在Tabelog上也有3.6的佳績。店內提供英文、中文和韓文的菜單，讓來自海外的我們也能安心點餐。
■地址：東京都澀谷區道玄坂2-10-3
■營業時間：週一～四：11:00～翌5:00，週五～六：11:00～翌7:00，週日：11:00～翌2:00
■公休日： 無
■交通方式 ：從京王井之頭線的澀谷站步行2分鐘
■官方網站： 真武咲彌 澀谷
#8.【鹽味、營業至凌晨】俺流鹽拉麵 澀谷總本店（俺流塩らーめん 渋谷総本店）
photo by： foursqure
「俺流鹽拉麵 澀谷總本店（俺流塩らーめん 渋谷総本店）」這裡的拉麵以特製的鹽味湯頭為特色，湯頭由雞骨和海鮮的鮮味完美融合，口感清爽。麵條採用中粗的直麵，與湯頭的搭配相得益彰。拉麵的配料包括叉燒、筍乾、蔥花和半熟蛋，整碗拉麵不僅美味，視覺上也十分吸引人。這裡也深受眾人的喜愛，特別是在午餐和晚餐時段，店內總是人潮洶湧。店員友善且提供英語菜單，讓來自海外的我們也能安心點餐。
■地址：東京都澀谷區道玄坂1-22-8
■營業時間：11:00～翌5:00
■公休日：無
■交通方式 ：從澀谷站步行5分鐘
■官方網站： 俺流鹽拉麵 澀谷總本店
#9.【大阪發祥】道頓堀神座拉麵 澀谷店（どうとんぼり神座 渋谷店）
photo by： foursqure
「道頓堀神座拉麵（どうとんぼり神座 渋谷店）」是大阪發祥的知名拉麵連鎖店。這家店以其特有的白菜豐富且清淡的湯頭而聞名，深受眾多拉麵愛好者的喜愛。菜單上有經典的「美味拉麵」和「叉燒拉麵」等，每一道菜品都讓人一試難忘。此外，店內還會定期推出期間限定的菜單，讓每次光臨的饕客都能享受到新的美味。特別是對外國的我們來說，這裡也非常受歡迎，店內提供英文菜單，讓我們無需擔心語言障礙，盡情享用美食。
■地址：東京都渋谷区道玄坂2-6-17
■營業時間：週一至週四：10:00～翌朝7:30（最後點餐時間 7:00），週五：10:00～翌朝8:30（最後點餐時間 8:00），週六：9:00～翌朝8:30（最後點餐時間 8:00），週日：9:00～翌朝7:30（最後點餐時間 7:00）
■公休日：無
■交通方式 ：從澀谷站步行5分鐘
■官方網站： 道頓堀神座拉麵 澀谷店
#10.【拌麵】Mazesoba Shichi（まぜそば七）
photo by： foursqure
「Mazesoba Shichi（まぜそば七）」是一家熱門拌麵（まぜそば）專門店。這家店以炭火燒烤叉燒和自製香味油為特色，提供濃郁的美味享受。特別是炭火燒烤的叉燒，香氣四溢，口感柔軟，堪稱絕品。菜單豐富多樣，包括辛拌麵、鹽拌麵、台灣拌麵等多種變化。特別是「七郎拌麵」，作為二郎系拉麵的靈感菜單，非常受歡迎。點餐方式採用食券制，需在入口處的售票機購買食券。麵的份量可以在「小」「並」「大」「特」中選擇，價格相同，根據自己的食量選擇即可。此外，還有豐富的配料可供選擇，讓你可以自定義一碗符合自己口味的拌麵。
■地址：東京都澀谷區櫻丘町16-10
■營業時間：週一至週五 11:30～23:00（最後點餐時間 23:00），週六、週日及國定假日 11:30～22:00（最後點餐時間 22:00）
■公休日：無
■交通方式 ：JR澀谷車站西口步行2分鐘
■官方網站： Mazesoba Shichi
#11.【安定選擇、24小時營業】一蘭 渋谷店
photo by： foursqure
「一蘭 渋谷店」特別是在寒冷的季節，這裡的溫熱拉麵能夠溫暖身心。店內24小時營業，無論何時都能享受到美味的拉麵。大家可以透過自動販賣機點餐，並在個別的櫃檯座位上安靜地享用餐點，這種設計讓我們不必在意其他人，可以按照自己的節奏享用美食。一蘭的拉麵以特製的豚骨湯底和自家製的細麵完美結合，並提供豐富的配料選擇。特別受歡迎的「半熟鹽味玉子」和「替玉（追加麵）」深受回頭客的喜愛。
■地址：東京都渋谷區渋谷1-22-7
■營業時間：24小時營業
■公休日：無
■交通方式 ：澀谷車站步行約5分鐘
■官方網站： 一蘭 渋谷店
#12.【米其林、Tabelog百名店】Japanese Soba Noodles 蔦
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「Japanese Soba Noodles 蔦」是一家因獲得米其林一星而聞名全球的拉麵店。該店於2012年在巢鴨開業，並於2019年12月遷至現址代代木上原（澀谷區）。這家店的拉麵融合了和洋中的元素，創造出獨特的一碗，特別是醬油Soba最受歡迎。其湯底由黑豚、丸鶏、魚介、蛤蜊和昆布熬製而成，具有深厚的鮮味和香氣。
此外，店內的松露香蛋拌飯和特製配料也非常推薦。因此同時也是Tabelog百名店之一，在其網站上更有3.85的超高評價！約特別是對海外的我們來說，這裡也提供英文菜單。店內已全面採用無現金支付，接受信用卡和電子貨幣。
■地址：東京都渋谷区西原3-2-4 フロンティア代々木上原 B1F
■營業時間：週一至週日及節假日 11:00 - 15:00
■公休日：無
■交通方式 ：小田急・東京地鐵代代木上原站步行2分鐘
■官方網站：Japanese Soba Noodles 蔦
#13.【激辛】蒙古湯麵中本 澀谷店（蒙古タンメン中本 渋谷）
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「蒙古湯麵中本 澀谷店（蒙古タンメン中本 渋谷）」是以激辛拉麵聞名的連鎖店之一。這家店的招牌菜是「蒙古湯麵」，這是一款辛辣等級為5的味噌湯麵，上面淋有激辛的麻婆豆腐。如果覺得不夠辣，還可以嘗試辛辣等級為9的「北極拉麵」。即使是初次來訪的饕客，也可以選擇辛辣等級為0的「鹽湯麵」，讓每個人都能安心享受。點餐方式是使用食券機，店員會引導大家入座。雖然食券機僅有日文，但店員非常親切，即使是初次來訪的人也能安心。店內還提供多種適合不吃辣的饕客和海外遊客的菜單。
■地址：東京都澀谷區道玄坂2-6-17 TOHOシネマズ澀谷B2F
■營業時間：10:30～23:30
■公休日： 年末年始
■交通方式 ：JR「澀谷站」步行4分鐘
■官方網站： 蒙古湯麵中本 澀谷店
