天天加班加到我快懷疑人生，上班族每天最期待的就是中午休息以及下班時間的美食響宴
太久沒有和朋友出來喝二杯，揪個三倆好友一同到 山田錦 ‧ 居 小酌吃串燒，店面不大確很溫馨
座位不多只有四張桌子，Google評價極高，老板客氣又溫柔，重點串燒烤的很有水準
吃過的人都誇，連我那幾個挑嘴的姐妹們都說：妳行啊～這麼巷中的店都能找的到!!
餐點種類挺多，周邊的鄰居們都會來這裡用餐，或是來過一次就愛上的老顧客，外邊有露天吧檯可坐3人
室內有四組桌子可容納16位客人，除了燒烤之外還有些簡單的熱炒料理，價格都不會很貴
串燒-雞皮、雞腿 、雞丸
雞皮：烤的金黃香酥，很吸引人的目光，熱熱上桌水份較多雞皮軟Q，冷確時有點像在吃脆餅
雞丸：雞丸是店家自己買肉回來作成絞肉，外酥內嫩，每咬一口都得小心湯汁是否會燙傷舌頭
雞腿：看這腿肉多麼肥嫩，外皮微微焦酥，腿肉又紮實帶勁，重點不用加任何調味料就很好吃啦
頭一次看到居酒屋也有賣章魚燒這還挺特別，日本的章魚燒比較軟，實在吃不慣，反而台灣的章魚燒我比較喜歡，台灣的章魚燒比較飽滿，外皮會烤的比較焦吃起來有點酥炸感，內餡也較紮實不像在吃麵糊
日本會在章魚燒上涮日式甜醬，台灣則是美乃滋，二種相比我偏愛台灣口味
甜糰子和鹹糰子差別在於前者是花生粉，後者是日式醬料搭配海苔和美乃滋，鹹甜的滋味也挺好吃
這盤魷魚丁無敵爆好吃，外皮金黃香酥又脆，內裡的魷魚多汁又Q彈，Q彈到讓人一口接著一口停不下啊
以前在韓系公司上班，下班後總是同事們相揪一起去喝酒，韓系企業挺奇葩工作再強不會喝酒就代表能力差
所以這酒量就是這麼練出來的，不過酒量好也是件好事，不會容易被灌倒
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山田錦 ‧ 居
電話： 0989-202231
營業時間：PM18:00-AM01:00
地址：高雄市鳳山區八德路296巷17號
公休日：禮拜三
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