評價極高在台北一位難求的無菜單鐵板燒【明水然‧樂】終於在高雄開幕啦(撒花)!!
高雄第一間【明水然‧樂】就開高雄市中心新光三越 三多店3樓
交通超便利搭乘捷運在三多商圈站下車往4號出口方向前進
超搶手的【明水然‧樂】沒有預約是吃不到的，現場排隊往往都要排很久，更多的是排不到
所以還是使用線上訂位服務較方便，目前只提供一個月內的預訂，想吃~那手速可要快!!
【明水然‧樂】線上訂位：https://reurl.cc/qkbzN3
【明水然‧樂】是樂多多集團齊下品牌之一，高雄第一間店就開在新光三越 三多店
佔地寬廣，不論是店內還是店外環境都非常的舒適又安靜
店內空間寬敞又明亮，每一桌的料理區都有區隔開來，外邊有三組料理台屬開放式空間
預約訂位完成後需先預付訂金，這筆預付訂金是先用來買客人的食材，畢竟都是比較高價位的餐點食材
每套食材都有非常多樣的高級食材，野生活龍蝦、牡蠣、干貝、龍膽石斑
明水然‧樂無菜單料理一共有14道，個人套餐$1600+10%
另下載樂多多APP入會禮、IG/FB打卡禮，生日還有生日賀禮
廣島牡蠣
其實很多海鮮我都不太敢吃，但都來明水然‧樂品嚐頂級海鮮那就嚐看看吧
廣島牡蠣口感很特別，顆顆飽滿圓潤的牡蠣，滑嫩細緻，我本以為會很腥沒想到咀嚼中還帶點甘甜味
北海道生食級干貝
北海道生食級干貝上面是松葉蟹膏搭配鮭魚卵，干貝熟度大概只有五分熟左右
鮭魚卵在嘴中不停的嗶嗶波波個不停
每一間分店都有活體龍蝦缸，現撈現處理最新鮮的海鮮食材
龍蝦會做成三味：焗烤炙燒龍蝦、龍蝦肉身鐵板煎、龍蝦味噌湯
龍蝦三味第一道是龍蝦頭佐海膽醬，加了起司粉還有明太子海膽醬，噴槍高溫炙燒後能品嚐多層次的風味
先挖蝦膏細細品嚐再挖蝦肉，你會感受到大海的鮮味就在嘴中盪漾著
龍蝦肉身鐵板煎
主廚很貼心已把澳洲水姑娘龍蝦肉與殼處理完畢，蝦肉只要輕輕一剝就能拉起
蝦肉紮實Q彈，每品嚐一口都能感受到龍蝦肉的韌度，沾點乳白帶點甜香奶味的白醬更優
日本熊本A5和牛肉質細嫩、口感清爽不膩，肉質鬆軟又入口即化、香味獨特濃郁
可搭配盤中三種鹽：日本海鹽+玫瑰鹽+松露，味蕾會有不同的感觸，而5分熟的熟度是最佳的品嚐狀態
完整閱讀文章：https://www.ctrls5460.com/minsuizenraku/
📍明水然・樂 信義松菸店
02-27566267
台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄16號
Line@👉🏻https://lin.ee/20OTpdF
📍明水然・樂 林口昕境店
02-26068258
新北市林口區文化三路一段402巷2號3樓
Line@👉🏻https://lin.ee/tvxOlar
📍明水然・樂 新竹林森店
03-522-0822
新竹市東區林森路2巷9號4樓
Line@👉🏻https://lin.ee/Nk080SQ
📍明水然・樂 高雄三多店
高雄市前鎮區三多三路213號3樓 (新光三越館內)
07-331-2223
👉🏻 inline線上訂位：https://bit.ly/3XlWxxn
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