一起微醺吧 彰化二林一日遊｜隨著國內旅遊興盛，休假時光安排趟深度小旅行超愜意
彰化二林鎮身為台灣釀酒葡萄與火龍果的故鄉，不僅酒莊密度冠居全台、火龍果產量更是全台第一，獨有的農村產業文化，透過地方創生計畫，結合二林鎮葡萄酒莊、在地火龍果園與餐廳，打造優質的農村旅遊體驗，這次參與「二林農產業特色農遊輔導創生計畫」成果展示發表會，深刻感受在地業者對自家產業用心所在，當天享受絕美落羽松下的野餐饗宴，前往酒莊品酒體驗，及紅龍果湯圓DIY，行程豐富充實讓我們更認識二林鎮的美好，先來一起看看當天的體驗吧
Follow
平時有習慣小酌的莎笠，看到這次活動名稱整個心之嚮往，整個迫不及待（想開喝）
這次受邀參與2月7日於二林鎮金玉湖酒莊辦理「二林農產業特色農遊輔導創生計畫」成果展示發表會，在行政院農業委員會水土保持局及彰化縣政府的指導下，二林鎮公所透過輔導，串連二林鎮葡萄酒莊、在地火龍果園、在地餐廳，有金玉湖酒莊、戀戀葡萄園酒莊、秉森酒莊、蘭輝酒莊、清驛泉酒莊、新科火龍果園、佳和果園、饗二林庭園餐廳…等8大特色產業業者，當天活動氛圍溫馨，加上酒莊美景與暖暖陽光，恣意待在這一整天也很可以
前一次與友人一同參與微醺二林小旅行，就對金玉湖酒莊的景緻留下深刻印象，這次活動在優美浪漫的落羽松大道進行，精心佈置餐食體驗區，成果發表展示區，及野餐用餐區，整體氛圍完全不輸國外，真的太愜意
「二林農產業特色農遊輔導創生計畫」發表會，率先由甜美可愛的小提琴老師，拉著悠揚琴聲揭開活動序幕
接著二林鎮在地大家長蔡鎮長，與大家分享勉勵，當天鎮長也十足用心實際帶著我們體驗導覽，對當地也是下足功夫
二林鎮公所透過向國發會申請地方創生「二林農產業特色農遊輔導創生計畫」，從品牌規劃產品包裝、體驗服務、遊程推動、媒體行銷…等面向，協助在地業者提升經營與農村旅遊的能量，讓遊客到訪二林從事農遊體驗的過程中，也能夠買到精緻伴手禮品，像是優質葡萄酒、紅龍果乾、紅龍果蛋糕等，都很有特色
藉由遊程串聯與遊程服務內容提升，讓在地業者能彼此合作、發展出更具二林在地魅力的農遊體驗，同時對外行銷二林好酒、二林好果與二林好食，感受二林鎮獨有的農村產業文化，想起第一次參與微醺小旅行時，就有體驗到製作紅龍果粿，親身參與真的好吃又好玩
現場精心佈置是出於DiDi Wedding 婚禮佈置的巧手，讓參與活動的大家宛如身處在南法野餐，營造浪漫愜意的氛圍感，加上徐徐暖陽真的怎拍怎美
當天餐食用心而且非常好吃！是邀請嘉義知名的 The JiaJiu Place 呷酒餐酒館，選用二林在地食材製作各式精緻料理，採自助餐方式讓與會者自由拿取
軟嫩的櫻桃鴨胸，鮮甜柔軟，佐以油蔥香氣及蜜製鳳梨塊，鴨肉更提升風味
中午用餐佐以無酒精飲品，果香雞尾酒香醇順口
從前菜沙拉、主食義大利麵、燉飯，到湯品，飲品應有盡有，風味更是可圈可點，在美景下盡情享受二林鎮的果香微醺時光
第二站來到古色古香的葡萄酒莊「蘭輝酒莊」，極具特色的客家三合院，有超多名人到訪過，酒莊名稱來由也顯浪漫，取自於創始夫妻姓名，「蘭」是太太名字，「輝」是先生稱號，在這所傳承的不只是葡萄的種植與葡萄酒、葡萄醋的釀造技術，更是創始夫妻對葡萄園的深厚情感。
還有一隻超可愛乖巧的黑柴，「蘭輝酒莊」2021釀製紅酒，其酒標也是選用當家總柴的樣貌製作，這支紅酒入喉果香清香偏酸，很適合酌飲初學者
「蘭輝酒莊」從民國53年，在台灣彰化二林種植金香葡萄與黑后葡萄開始，民國68年開始釀酒的嘗試，蘭輝所有酒品，全部採收自自有葡萄園-金香葡萄及黑后葡萄，人工分次採收，也開啟了手做、自然、不添加二氧化硫（SO2）及人工物料的自然釀造葡萄酒、葡萄醋，在多年的用心努力，多款葡萄酒頻頻得獎，獲得各界極大的肯定
未成年請勿飲酒・ 酒後不開車
「蘭輝酒莊」有著佔地4500坪葡萄園，有提供採果與品酒體驗，看到店家洋洋灑灑將自信酒款通通傾巢而出，從葡萄酒、冰酒、加烈酒、蒸餾酒、白蘭地種類豐富，無酒不歡的我，眼睛為之一亮，摩拳霍霍就是來好好品味一番
每款酒釀製風味略有不同，有些適合獨飲有些適合佐餐，從聞香觀色到實際入喉，建議從淡雅到濃郁，一旁還備有礦泉水及堅果，讓我們隨時可轉換味蕾，才能更清楚感受酒款香氣及風味
當天體驗了七八隻酒品，我最最喜歡的是蘭輝紅酒一號，選用50多年的老藤黑后葡萄，遵循古法釀製，入喉回甘純粹，風味相當濃郁
還有高酒精濃度的蒸溜酒，濃郁的香酒和嘴中散發的辛香感，真的是要常品酒的朋友才能感受其韻味啊
「蘭輝酒莊」還有獨家研發的喝酒酷配件『陳酒時木Time wood』，內有櫻桃木、胡桃木、櫸木、相思木四款，只需浸泡在酒體中，就能快速陳酒、營造獨特風味、經燒烤碳化後可活化木材，增添焦糖、巧克力香氣，在家輕鬆成為首席調酒師
當天真的太開心了，能沈浸在古樸老宅中品酒，氣氛相當chill，平日只要6人即可預約品酒，假日可直接前往「蘭輝酒莊」體驗唷
全台紅龍果為二林產量第一，每十顆就有一顆來自彰化二林，好名聲及好風味都源於農民細心照顧下，今天第三站來到『新科紅龍果園』，是二林鎮第一個紅龍果無毒果園示範區，以自然農法草生管理，搭建網室讓紅龍果們能在天然無害的環境下自然生長
新科紅龍果園中共有6種紅龍果品種：富貴紅、雙色、香水、黑龍果、厄瓜多爾、白肉，真的是讓我大開眼界，還習得在表皮就能分辨出紅肉白肉的紅龍果，來此不只有採果體驗，更有滿滿的知識量呢
熱愛紅龍果的我，最喜歡吃飽水的紅肉品種，新科果園栽種的以天然肥料施肥，果肉更顯香甜鮮美
第一次品嚐火龍果乾，口感ＱＱ的，甜度滿滿被鎖在果乾中，滋味很涮嘴，喜歡可以直接在場選購當伴手禮
還有紅龍果牛扎糖，香甜不黏牙，帶有清香果香很迷人
新科紅龍果園 提供採果、及製作紅龍果花乾、紅龍果乾、客家紅龍果菜包、紅龍果湯圓等體驗，種類豐富，完全沒想到紅龍果周邊延伸成那麼多款美食，當天我們一行人通通洗手作羹湯，親自體驗揉捏湯圓，要將紅龍果肉揉進糯米粉中，為使湯圓口感更Ｑ，要更加費勁，大家玩得不亦樂乎，一直說下次節慶的湯圓就要自己製作啦
呈現迷人桃色的紅龍果湯圓，模樣相當討喜，將其依序放置桂圓紅豆紅龍果甜湯一起烹煮，看湯圓在甜湯中滾動很是療癒
自己製作的湯圓討喜吃得又安心，下次在家中也能試試
這次參與一起微醺吧活動，再次深刻體驗二林鎮的美好，享受著頂級葡萄酒，與鮮嫩欲滴的紅龍果，及相關DIY體驗，精緻深入的在地農遊，讓我們一行人度過美好的果香微醺時光！藉由遊程串聯與遊程服務內容提升，讓農村活化起來，感受不一樣的二林魅力，以上活動分享給你們，快安排時間來趟二林小旅行吧
如果喜歡這篇文章，歡迎加入莎笠。小日子
你們的支持是我繼續寫文章的最大動力，想說什麼也歡迎留言給我～
