公開日期 : 2021/11/30 / 更新日期 : 2021年11月30日

【東京】築地市場嘗鮮懶人包:::柴貓趴趴走

擁有東京廚房之稱的【築地市場】,

是來東京不能錯過的景點之一,

不過這麼多的美食,

讓只有一個胃袋的我真的很煩惱呀(笑);

【就由排了半小時的牛丼飯當首圖啦~】

作者:柴貓趴趴走

原文網址:https://smilecat1215.pixnet.net/blog/post/445977401

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一提到築地市場的美食,

大家第一印象大概就是新鮮的海鮮吧?

不過我對生魚片還只能算個初級生,

實在提不起勁在清晨四、五點就去排壽司名店,

索性就睡到自然醒,再悠閒的尋找美食囉~

①《築地市場

【抵達築地市場了】

【滿滿新鮮的海產】

【海苔也是築地市場另一個必帶伴手禮】

雖然是平日早上,市場依舊聚集了不少觀光客,

一個冒著陣陣蒸氣的蒸箱,

讓我好奇上前一看,咦?螃蟹饅頭??

【共有海膽包子和螃蟹包子兩種口味】

【黑色外皮的就是在福岡相當有名的"關門海膽包XD"】

馬上向老闆買了一個"紅ずわい蟹饅頭(螃蟹包子)",

大量使用鳥取縣所捕獲的紅ズワイ螃蟹,

白胖胖的外皮,沉甸甸的重量,

讓我顧不得燙馬上咬了一口,

和普通的豬肉包子相比味道更為清爽,

內餡味道和燒賣有點像;

【白胖胖幼咪咪的包子】

【屬於清爽口味的螃蟹包子】

②《丸武玉子燒》

在"築地市場"除了燒又大碗的海鮮之外,

玉子燒也是來這邊必吃的品項之一,

我在老店"丸武"買了玉子燒,

就學別人站在路邊吃了起來;

還冒著陣陣蒸氣的玉子燒,

就像吸滿湯汁的海綿,

每一口都吃到湯汁的美味,

微甜的口味有種幸福的懷念滋味;

【師傅現場製作美味的玉子燒】

【丸武玉子燒(船橋丸武店)】

【非常"多汁"的美味玉子燒】

③《茂助丸子》

在往巷子內鑽去,

這..這不是在「續.日日100裡」一書中,

松浦彌太郎所提到的"茂助丸子"嗎?

毫不遲疑的向老闆娘買了一盒,

醬油口味的糯米丸子,

口感十分Q彈,醬油香氣十足;

而另一個甜的糯米糰子,紅豆吃起來非常細緻,

高雅的甜味很受老顧客的喜愛。

【發現了!"茂助丸子"】

【書中提及作者來市場必買的丸子】

【一和有兩種口味】

【淡淡醬油香氣和Q彈的口感】

【紅豆糯米丸則是螞蟻一族推薦的口味呦~】

④《きつねや》

走到人潮聚集的市場外圍,

看到排起長長人龍的"きつねや",

我迅速跟上隊伍的尾巴;

"きつねや"延續了江戶時期道地的口味,

除了觀光客之外,也受很多當地人所喜愛,

聽說攤主婆婆很不喜歡有人拿相機拍照,

本來想偷偷取景,

不過果然還是被投以"關切的眼神",

只好乖乖的把相機收起來(笑);

【另一家也很有人氣的立食拉麵"井上"】

【不誇張~現在是早上7:50呀】

【非常有魄力的眼神(笑)】

店內菜單選擇不多,主要是以牛丼和牛雜丼為主,

有5個吧檯座位和設置在路邊的立食桌子,

等了30分鐘後終於輪到我了,

剛煮好的白飯上,淋上大量的洋蔥和醬汁,

冒著陣陣誘人香氣的牛丼就完成了,

湯汁裹滿每一粒米飯,

比較像是茶泡飯版的牛丼飯(笑),

喜歡重口味的人,可以選擇牛雜丼試試看。

後記:築地市場在2016年11月7日即將搬家到豐洲市場,還沒去過市場的人可要加快腳步呀!

まる一 浜田商店

地址:東京都中央區築地 4-13-3電話:03-3541-7667營業時間:5:00~12:00

丸武玉子燒

地址:東京都中央区築地4-10-10電話:047-423-0228

營業時間:平日:4:00~14:30、假日:8:30~14:00(1月・8月休)

網址:http://www.tsukiji-marutake.com/about/

茂助丸子

地址:東京都中央区築地4-14-18電話:7:00~15:00營業時間:03-3549-8730

きつねや

地址:東京都中央區築地 4-9-12電話:03-3545-3902營業時間:7:00~13:30

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柴貓 Pa Pa Go




作者簡介
柴貓趴趴走

我是柴貓,喜歡日本旅遊和台灣美食;歡迎跟著我在日本、台灣趴趴走~


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