公開日期 : 2021/07/13 / 更新日期 : 2021年07月13日

我在最偉大的美食城令人垂涎的旅程

貓星人
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提到香港,你首先想到的是什麼?燈火通明的天際線的夜景、維多利亞港標誌性的天星渡輪、摩天大樓林立的都市叢林、豪華購物場所、山頂纜車?嗯,名單還在繼續。但對我來說,香港就是美食。

香港是全世界所有美食家的目的地。這座美食之城應有盡有,從街頭小吃到米其林星級餐廳應有盡有。正如最受尊敬的美食旅行家 Anthony Bourdain 所說:

由於我在香港的時間(和胃空間)有限,我不可能參觀所有著名的餐館。話雖如此,這絕不是香港必去餐廳的完整清單。然而,在聽到我吹噓我在旅途中吃到的美味佳餚之後,我希望能用令人垂涎的城市之旅來激發您的靈感。


香港的米其林餐廳和街頭小吃

>四季龍景軒:米其林三星級點心

讓我從位於四季酒店四樓的龍景軒開始我的清單。龍景軒是首家獲得米其林三顆星的中餐廳。作為我在香港的第一頓飯,我從這裡開始寵壞了自己。

然而,當我走進餐廳時,我對餐廳的米其林狀態一無所知。我很幸運有一位從事餐飲業的家庭成員向我介紹這家餐廳。吃過美味的點心後,我對這家香港米其林星級餐廳贊不絕口。

除了米其林三星級點心,龍景軒提供無可挑剔的服務和美麗的維多利亞港景色。我不得不承認我完全忘記了徹底享受這個可愛的環境,因為我太專注於食物了。

米其林指南將三星級定義為“非凡的美食,值得一次特別的旅程”。我不是米其林一星追逐者,我旅行也不是為了吃飯。但是,我相信吃當地食物是體驗當地文化的絕佳方式。當然,它不一定是一個很好的用餐體驗。 但我會很樂意隨時在龍景軒吃一頓精緻的飯菜,比如點心!如果您計劃去香港旅行,龍景軒將是您犒勞自己的絕佳選擇。


>媽媽煎餅:米其林指南上的雞蛋華夫餅和奶茶

懺悔:我對新鮮出爐的糕點有弱點。新鮮麵包的香氣是不是讓你停在了馬路中央?那麼,煎餅媽媽需要在你的名單上。

雖然這種新鮮出爐的美食沒有獲得任何星級,但米其林指南將媽咪煎餅介紹為香港值得一提的街頭小吃。

當我沿著廟街走時,我注意到一個地方聚集了一群人。是煎餅媽媽。無盡的選擇讓我不知所措,並且隨著我身後越來越多的人匆忙下訂單。我選擇了抹茶巧克力蛋華夫餅和最受歡迎的豆腐布丁奶茶(約HKD 45)。

雞蛋華夫餅外脆內軟,正是我喜歡的方式!抹茶巧克力味道鮮美,不會太甜。我以前從來沒有喝過豆腐布丁奶茶。我想到的第一個詞是“有趣”,但它在中途對我產生了影響,當我完成時我喜歡它。 



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