當異國特色美食遇上澎湖新鮮的在地食材，會激盪出什麼樣火花呢？本次蒐羅了澎湖馬公 6 家異國料理餐廳，包括義式特色披薩、義法網美餐廳、牛排料理、西班牙酒館以及韓式石鍋，吃遍在地小吃海鮮後也能轉換心情，來一場異國美食饗宴！
#01 義式新潮雲朵披薩「Mercato Pizza /漁市場 FishMarket」
圖片來源 IG hyh0312
當澎湖的新鮮海產碰上了來自拿波里的新潮披薩「雲朵披薩」，豐富鮮美的道地海味與口感如空氣般輕軟的餅皮在口中交匯，風味如同浪潮般席捲而來，任誰也無法抗拒。而這份滋味只有在 Mercato Pizza / 漁市場 FishMarket 才能享有。
圖片來源 IG eat_eat_everywhere
「雲朵披薩」是來自拿坡里新式披薩餅皮，餅皮外圍表層香酥，麵體卻充滿鬆軟的空氣感，層次豐富的口感將為初次嘗鮮的旅人帶來截然不同的體驗。
「人見人愛章魚燒」、「帕瑪火腿起司佐芝麻葉」都是店裡披薩的招牌口味。若想品嘗澎湖新鮮的海鮮，那麼結合了新鮮章魚、小管以及特製披薩佐料的「人見人愛章魚燒」非點不可了。「帕瑪火腿起司佐芝麻葉」則採用澎湖望安以生態農法種植的有機芝麻葉，獨特的香氣與帕馬火腿、起司共同上演一場絕妙的味覺饗宴。
#02 原肉鮮嫩牛排「小螞蟻牛排」
圖片來源 IG aws92203
小螞蟻牛排以簡潔的歐風家飾為風格，舒適乾淨用餐環境，讓人更能專注於品嘗眼前的美食。曾在東方文華酒店任職的主廚，堅持採用原肉製作高品質的牛排，一身好手藝所精心打造的精緻美食，怎能不讓人垂涎欲滴呢？
肉質鮮嫩、口感絕佳的「牛小排」無非是店裡的招牌菜色。若想嘗試不同的餐點，結合鮭魚、生食及干貝、新鮮大蝦的海鮮套餐「海王子」或著「松露雞腿排」也是不會令人失望的選擇。
飲料與甜點部分，店裡提供無限享用的「風茹茶」以及「明治冰淇淋」。風茹茶採用當地採摘的新鮮風茹草所製成，味道甘醇消暑不苦澀。來上一杯，被盛夏熾熱所偷走的食慾全回來了。享譽全球的明治冰淇淋更不用說了，作為一餐的完美句點，再適合不過！
#03 義式海鮮風味餐坊「Butterfly caf’e」
圖片來源 IG butterflycafe.ph
Butterfly caf’e 以義式風味的澎湖海鮮聞名，提供選擇多樣的義式料理。此外，餐廳的另一側則是販售麵包的烘焙坊，不妨用完餐後，帶些麵包為外出行程準備好美味糧食。
「澎湖爆汁小管佐特製五味醬」外酥內軟，咬下酥脆的外皮，飽滿的湯汁立刻爆出，搭配店家特製的酸甜五味醬，鮮甜可口的海味將味覺提升至更高的層次。
「白酒大蒜蝦」巧妙結合了鮮蝦的甘甜與大蒜的濃香，藉白酒讓兩者的味道完美地鑲嵌為一體，最後再以翠綠的蔥花點綴來完美整道料理。
#04 網美森林系義法餐廳「ChuJu雛菊餐桌」
圖片來源 IG night790810
光影在一盆盆賞心悅目的植栽與華麗吊燈中錯落，寬敞舒適而充滿高雅質感的空間加上繽紛奪目的美食，使 ChuJu 雛菊餐桌成為了澎湖最熱門的森林系網美餐廳。
澎湖新鮮的海產在主廚的巧手下成為了一道道精緻美觀又美味的藝術品，無論是視覺上或是味覺上都帶給人滿分的感動。多樣的餐點品項讓各種喜好都能被滿足，無論是義大利麵、排餐、燉飯、披薩、墨西哥煎餅在這裡都應有盡有。
若好友相聚，ChuJu 雛菊餐桌的分享餐正適合好友們一同共享。分享餐從 2 至 6 人的組合都有，最基本的雙人分享餐包含佛卡夏麵包、任選沙拉、任選主餐以及口碑絕佳的「最佳配角拼盤」和飲料一壺。值得一提的是「最佳配角拼盤」中的「海鮮百寶袋」，外皮香酥可口，內餡則包有鮮蝦與小黃瓜所製成的內餡，沾上酸甜的泰式醬料，讓人胃口大開。
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原文出處：讀花枝
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