來到澎湖旅遊，帶回的伴手禮第一個想到的必定是黑糖糕，而島上販售黑糖糕的店家五花八門，家家皆各具特色，究竟要怎麼選？本篇就要為讀者介紹 9 家熱門的黑糖糕商家，帶領著讀者選出最適合自己口味的黑糖糕！
黑糖糕原名琉球糕。是在日據時代由沖繩人引進澎湖。時許多沖繩人移民到澎湖定居，駐進許多糕餅店，黑糖糕是由當時一位琉球糕餅師父在澎湖推廣的產品，而後更名成黑糖糕，也因屬發酵糕點，故稱發糕。
民風純樸的澎湖居民深信，在廟宇慶典或重要節日時用黑糖糕來祭拜神明或祖先，能為他們帶來好運及財富。因為澎湖的就業機會少，所以有許多年輕人外流至台灣本島工作，有時就會帶上阿嬤拜拜的黑糖糕請同事吃，久而久之，黑糖糕就成了澎湖名產。
黑糖糕目前的市價較為平均，範圍落在NTD $100 – 150元之間，存放時間較短約落在2-3天。
#01 網路評價最高「春仁黑糖糕」
圖片來源 IG rexeating555
網路呼聲最高的春仁黑糖糕，口感好，Q彈適中，黑糖風味濃郁明顯，放入微波爐加熱 30 秒吃風味最佳。除了販售黑糖糕之外，店裡的魚子醬也是赫赫有名，搭配起來超下飯！
#02 最貼近健康味蕾的適中甜度「水月堂」
來源 | 澎湖水月堂 FB粉專
Q 彈與甜度都適中的水月堂，每天早上由老闆親自製作，不斷研發及調配出適合現代人的風味，因此不喜歡太甜膩又想擁有十足的黑糖香氣，那水月堂會是你的好選擇。每天限量供應，若有需要大量訂單的記得要提前預訂，否則很有可能會錯過喔！而其復古的包裝，能讓送禮增添一點質感！
#03 好吃又好玩的黑糖糕體驗「媽宮食品」
來源 | 媽宮食品 官網
澎湖首創的黑糖糕觀光工廠，能吃到每天新鮮出爐，口感鬆軟的的黑糖糕，更能透過透明櫥窗欣賞一個個黑糖糕的誕生過程。
#04 機場門市超便利「御品家」
來源 | 御品家 FB粉專
旅行時撥不出時間安排到伴手禮商店逛逛嗎？御品家在機場就有門市！
御品家的黑糖糕份量稍微大了些，口感及黑糖味的展現十分出色。除了黑糖糕外，冰心糕也是御品家的招牌，類似涼糕的口感，炎炎夏日從冰箱裡拿出來，Q 彈涼爽的口感及淡淡的黑糖香氣，是良好消暑聖品。
來源 | 御品家 FB粉專
#05 口感 Q 彈之最「萬泰食品」
來源 | 萬泰食品 官網
一打開包裝就有濃郁黑糖香氣撲鼻，摸起來十分有彈性，在口中裡咀嚼時更能體會其特別的Q彈滋味。而萬泰食品不只黑糖糕出名，鹹餅及花生酥亦是廣為遊客喜愛！
來源 | 萬泰食品 官網
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