【北海道稚內】ペチカ 俄羅斯暖心家庭料理

你一定會想問我為什麼要去北海道吃俄羅斯菜？尤其是海產豐富的稚內。
其實「稚內」是日本離國外距離最近的地方，鄰國俄羅斯搭船約4～6小時就可抵達。
所以在稚內會發現和日本其他地區很不一樣，路標有俄羅斯語、路上較多俄國觀光客，當然在這裡也可吃到俄羅斯菜。
因平常沒有什麼機會吃到俄羅斯菜，一方面是好奇、另一方面是副港市場內的餐廳大多沒有營業，就決定來嚐鮮。

關於店名「ペチカ」
ペチカ指的是暖爐的意思，當踏入這家小小的店時，真的有種暖暖的感覺。
稚內在一年四季都是溫度偏低，就連炎夏時期也只有約16度左右，所以小店裡的溫暖感格外讓人感到舒服。

來試試俄國主廚的俄羅斯家常菜吧！

• ペチカ線上菜單參考（ＰＤＦ）：http://www.w-kenki.com/pechka/menu.pdf

◼︎トマトとたまねぎのサラダ　￥５００
日本番茄不便宜，難得吃到那個多番茄覺得好開心。
這道料理還不錯，洋蔥也沒有什麼腥味，番茄加了特調的醬汁後感覺更鮮甜。

◼︎ビーフストロガノフ（俄羅斯酸奶牛肉）　￥１１００
這道菜名聽起來好像沒有很可口，外觀看起來好像也不那麼吸引人。
不過實際上口感很好吃，不像印象中的奶醬那麼容易膩口，帶點溫潤的感覺，就像店名一樣讓人覺得暖暖的。

◼︎ロールキャベツ　￥１０００
菜單說這道高麗菜卷是媽媽傳給女兒的傳統家庭料理，可能就像日本家庭中的「馬鈴薯燉肉」這樣的存在。
這道高麗菜捲的份量頗多，一卷很厚很厚，適合2～3人分食。
較特別的是高麗菜捲裡塞滿滿滿的肉餡，調味醬汁帶點羅宋風味，是道看似普通卻很好吃的燉菜。

◼︎天氣好的時候，可以點些下酒菜與俄羅斯啤酒在外聊天。

/ / / / / 心得 / / / / / 
其實這家小餐廳的菜色選擇很多，光是研究菜單就讓人猶豫很久。
雖然無法比較自己吃到的俄羅斯菜道不道地，但是總體感覺覺得還不錯。
店裡也營造出俄羅斯的異國風情，
像是電視中播放的俄羅斯流行歌曲、櫃檯及角落擺放的俄羅斯娃娃及歐風小物等等。
有空也親自來體驗這樣的氛圍吧！

【Pechika ペチカ】
網址：http://www.w-kenki.com/pechka/
食べログ：Pechika (ペチカ)
電話：0162-23-7070
地址：北海道 稚内市 港 1丁目6番28号 稚内副港市場内 屋台村波止場横丁
交通：稚內站1.1ＫＭ，副港市場
營業時間：17：00-23：00(LO22：30)（中午不營業）
每人預算：￥2,000～￥2,999

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