【福岡】小金ちゃん～來福岡一定要體驗的屋台風情

日本不像台灣有豐富的夜市文化

不過在福岡　也有可與夜市媲美的屋台文化 

一間間僅在夜間營業、小房子似的路邊攤 

供應著多樣化的美食

形成福岡夜晚的一大特色

而我們所選擇的是當中頗負盛名的"小金ちゃん"

屋台的座位區局限於小屋子的範圍內

因此能提供的座位很少

我們等了好一會兒才得以全數入座 

老闆就在面前料理著小金ちゃん的招牌料理－焼きラーメン（炒拉麵）

讓人看得相當期待

此外我們在這裡還碰到中國服務生

溝通起來更方便了XD

【手羽先（甘辛煮一本）  ￥300】

由於我熱愛名古屋的手羽先

看到菜單有手羽先就忍不住點了

根本沒注意菜單上寫的是甘辛煮作法

結果一上桌讓大家都傻眼

因為雞翅被煮得好黑呀

味道吃起來還OK

不過沒有台灣的紅燒雞翅好吃

【ギョウザ（六個入り）  ￥350】

餃子是福岡特色料理之一

一口一個的小煎餃模樣可愛　滋味也還不賴

跟台灣煎餃的味道不大一樣

【ラーメン  ￥500】

博多拉麵是日本三大拉麵之一

像台灣人所熟知的一風堂、一蘭拉麵就發源於此

小金ちゃん的拉麵也是蠻有名的

豚骨湯頭、直細麵條正是博多拉麵的特色

拉麵湯頭香濃不死鹹　加上彈性適中的麵條

表現讓我大為驚豔

【焼き鳥（豚バラ）  一本￥120】

烤豬肉串的表現中規中矩

有附上生高麗菜可以解膩

【焼きラーメン  ￥680】

這道其貌不揚的炒拉麵

正是小金的招牌料理

老闆運用拉麵麵條以炒麵的方式進行料理　成為炒拉麵的創始者

炒拉麵麵條較軟　帶有台式炒麵的影子

帶點酸味的醬汁與麵條搭配起來蠻順口的

雖然不錯吃但也沒有特別好吃

個人覺得不如拉麵般美味呢

熱騰騰的關東煮模樣十分誘人 

就請店員幫我們推薦幾樣

【おでん  各種￥120】

關東煮表現都還不錯

食用時佐點黃芥末更有提味之效 

【牛タン塩焼き  ￥790】

這道鐵板牛排也是店員所推薦的

吃的時候讓我想起台灣夜市的平價鐵板燒

加上牛排下面搭配著炒豆芽菜感覺更像了

沒想到在日本也能吃到熟悉的台灣味XD

【めんたい玉子焼き  ￥670】

明太子玉子燒是我們一來就點的菜色

不過卻被店員遺忘而成為壓軸料理

蛋的部分有加點蔥花點綴

整個玉子燒帶有紅、黃、綠三色　模樣顯得格外繽紛

而明太子也是博多的名物之一

與玉子燒結合相當合適且美味呢

來福岡吃屋台是相當特別的在地文化體驗

小金ちゃん的餐點都有一定水準

吃起來也蠻合胃口的

真不愧是屋台中的名店啊