公開日期 : 2020/08/25 / 更新日期 : 2020年08月25日

九州B級美食嚴選!強棒麵、佐世保漢堡之外,小倉、長崎、博多還有哪些B級美食不能錯過?

凱利
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這一次向讀者們介紹九州必吃的B級美食,什麼是B級美食(B級グルメ)呢?就是指價錢便宜且美味、受大眾歡迎的美食,九州有哪些不容錯過的B級美食呢?就接著看下去吧!

烏龍麵

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烏龍麵是常見的日本國民美食,介紹一間福岡特有的烏龍麵連鎖店,資先生烏龍麵(資さんうどん),起源於1976年,經營超過40年的老店,因為本店位置是在小倉,所以北九州地區的分店佔了多數,目前福岡縣、山口縣以及佐賀縣也都有分店。

資先生烏龍麵是24小時營業,想吃的時候隨時都可以去吃,但少部分店家非24小時營業,建議看一下官網各家店營業的時間,免得晚上去撲了空。

資先生烏龍麵的招牌菜色是炸牛蒡牛肉烏龍麵,炸牛蒡搭配烏龍麵一起吃可以算是福岡這裡的特色,牛蒡天婦羅炸的酥脆,沒有苦澀味,搭配香嫩的牛肉還有印有「資」字的招牌魚板,樸實的美味就在這一碗。此外,店內除了烏龍麵之外,也有販售關東煮,花少少的費用就能吃到美味又能吃飽,也難怪非常受當地人的愛戴。

地址:小倉北区魚町2-6-1(小倉商工会館1F)
電話:093-513-1110
營業時間:24小時營業
店休日:無
官網:http://www.sukesanudon.com/

佐世保漢堡

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有到長崎遊玩的旅客,一定知道佐世保漢堡,是長崎必吃的美食之一,佐世保是位於九州西北方長崎縣的一個海港城市,設有駐日美軍的海港,所以這裡販售的美式漢堡相當知名,小編這次推薦的店家是「Stamina本舖Kaya」。

台灣旅客似乎知道這一家的不多,但Stamina本舖Kaya是曾獲得長崎觀光協會所主辦的在地美食大選,佐世保漢堡類的店家由Stamina本舖Kaya獲得金賞。其中獲得金賞的漢堡是スペシャルバーガー,漢堡裡有生菜、培根、雞蛋、番茄、肉片配上起司而製成,漢堡皮外酥內軟,大口咬下超滿足!

地址:長崎県佐世保市大和町113-2
電話:0956-34-4181
營業時間:10:00~20:00
店休日:星期一
官網:無

長崎強棒麵

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長崎名物之一,強棒麵(ちゃんぽん)又稱日式什錦麵,強棒麵的名稱來源有一種說法是來自福建話的「呷飯沒」演變而來的,要追朔至明治30年代開始說起,當時製作這道料理的人是一位住在長崎的中國人,也就是四海樓創辦人陳平順,據說是福建出身的,當時為了讓中國留學生能夠吃飽也吃的健康,想出了用豬骨加海鮮類類熬製湯頭,加上大量蔬菜與少許豬肉,選用粗麵能更加吸收湯汁,沒想到大受歡迎。

另外像是皿烏龍麵(皿うどん)也要吃看看,皿烏龍麵是沒有湯的,皿烏龍麵的配料跟強棒麵的料一樣,蔬菜和肉片炒過之後,倒入勾芡醬汁,再淋在麵上,但皿烏龍麵採用油炸過的酥脆細麵,不是一般常見的那種白色麵條的烏龍麵,吃口感像是港式炒麵,四海樓開業於西元1899年,營業至今超過百年,所以有到長崎的旅客,一定要來長崎強棒麵的創始店四海樓嚐鮮看看。

地址:長崎県長崎市松が枝町4-5
電話:095-822-1296
營業時間:11:30~15:00 17:00~21:00(最後點餐時間20:00)
店休日:不定休
官網:https://shikairou.com/

元祖博多明太子飯

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提到福岡的名產,首先想到的就是明太子很有名,到九州玩怎麼能不品嚐明太子呢?明太子最有名的店家就是「元祖博多めんたい重」,喜愛吃明太子的就不能錯過這家名店,店內的招牌「明太重」飯盒裡的白飯上灑滿海苔,再放上手工昆布卷明太子淋上特調醬汁,讓人忍不住一口接一口,若喜歡吃麵的人也可以選擇明太子沾麵,小編要提醒一下,明太子的味道本身就會比較重鹹一些,若不喜歡吃重口味的人,可能要稍微斟酌一下囉。

地址:福岡県福岡市中央区西中洲6-15
電話:092-725-7220
營業時間:9:00~21:00(最後點餐時間20:30)
店休日:無
官網:http://www.mentaiju.com/

博多雞皮大臣

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博多雞皮大臣(博多とりかわ大臣),福岡的特色B級美食,烤雞皮,若有到福岡一定要來這家吃,真的很涮嘴,酥脆的烤雞皮讓人忍不住一串接著一串一直吃,也有各式種類的串燒,價錢非常平易近人,用餐時間都是排隊人潮,另外店內有免費提供新鮮高麗菜,當覺得吃燒烤膩的時候,吃一點高麗菜可以解膩,且高麗菜清甜脆的口感也會讓人不小心一直續,非常推薦這一家!

地址: 福岡市博多区博多駅中央街9-1-B1F
電話:092-260-6360
營業時間:11:00~24:00(最後點餐時間23:00)
店休日:無
官網:https://hakata-torikawa.com/

鐵鍋餃子

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小倉鐵鍋餃子(小倉鉄なべ),鐵鍋餃子是九州有名的B級美食之一,這家位於小倉的商店街裡,手工製作的餃子,餡料扎實,鐵鍋也把餃子皮煎的脆脆的,吃一口餃子再配上一口啤酒真的是絕配啊!

地址:北九州市小倉北区魚町1-4-15 URG魚町ビル
電話:093-513-8100
營業時間:11:00~24:00
店休日:無
官網:http://tetsunabe-g.com/

燒咖哩

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九州的B級美食,不得不再次提到燒咖哩,燒咖哩就是在白飯上淋上咖哩、起司和雞蛋後,用烤箱烤出來的焗烤咖哩,這一家位於門司港車站對面,咖哩本舖,有很多口味的咖哩可以做選擇,焗烤後的咖哩配上濃郁的起司也是很搭,當然吃的時候要非常小心,因為很燙口。也要小心盛裝燒咖哩的鐵鍋會燙手唷!

地址:北九州市門司区港町9-2 阿波屋ビル 2F
電話:093-331-8839
營業時間:11:00~20:30(最後點餐時間20:00)
店休日:無
官網:https://www.curry-honpo.com/

滷肉飯

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滷肉飯?!不是在日本嗎?為什麼小編推薦滷肉飯呢?這一碗滷肉飯可不是普通的滷肉飯,是選用上等的黑毛和牛精心熬煮製成的,用和牛製作的滷肉飯,台灣應該是沒有,這一家mojisho餐廳(レストランMOJISHO)的大廚是台灣人喔!

所以店裡除了吃得到和食之外,也吃得到台灣的B級美食,像是和牛滷肉飯、炸雞排、麻婆豆腐以及珍珠奶茶,現在夏季也有推出期間限定的冰淇淋,是選用福岡八女市產的草莓,現採的草莓經過急速冷凍之後切成薄片淋上煉乳鮮奶油,口感酸甜冰涼,吃了很消暑!若是想在福岡吃台灣料理,可以來這裡用餐。

地址:福岡県北九州市門司区港町5-1 (海峽廣場2樓)
電話:093-331-4129
營業時間:11:00~22:00
店休日:無
官網:https://www.instagram.com/mojisho.insta/

白熊冰品

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白熊(しろくま)冰品,也是九州的名物之一,是九州的丸永製菓的冰品品牌,若是喜愛便利商店的冰品甜點,一定要吃看看白熊冰品,品牌特色就是採用水果搭上煉乳製成的甜點冰品,白熊系列的品項一直都是便利商店最有人氣也最熱銷的冰品喔!

官網:http://www.marunaga.com/

以上就是小編整理出來的九州B級美食,趕快筆記起來,之後來九州一定要品嚐!

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