10家必吃名古屋美食口袋名單,在地人推薦的名古屋美食不藏私報你知!

Rucola
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更新日期
2020/08/14

說起名古屋,日本人民普遍都會想起種類豐富的名古屋美食,事實上是小編去了名古屋3次也吃不完!本篇除了介紹名氣響亮的客美多咖啡、矢場味噌炸豬排外,名古屋在地人常去的必吃美食店家也報你知!

初來乍到必體驗名古屋流早餐咖啡

愛知縣位在東京與大阪的中間,是日本中部地區相當重要的工商業大城,愛知縣當中最熱鬧繁華的都市正是大家耳熟能詳的名古屋市。  而名古屋市可以說是提倡到店家吃早餐的城市,因此早餐時間到咖啡店、喫茶店享用美食的選擇真的很多!

Komeda's Coffee 客美多咖啡.超人氣名古屋流咖啡

紅到台灣去的名古屋老舖連鎖咖啡廳客美多咖啡,不僅在名古屋,分店在遍佈在全日本高達800家以上!儼然成為名古屋代表的Komeda's Coffee 客美多咖啡

在早餐時間點上一杯香醇濃郁的咖啡或其他飲品,便會免費附上半片烤得香酥的美味厚片吐司以及抹醬,抹醬可選紅豆泥或雞蛋沙拉、或是一顆水煮蛋,樸實簡單的好味道,就是名古屋的代表,總是屹立不搖的人氣美食,來到名古屋一定要吃一下Komeda's Coffee 客美多咖啡

店名:コメダ珈琲店栄三丁目店(客美多咖啡榮三丁目店)
地址:愛知県名古屋市中区栄3-8-8 
營業時間:07:00〜23:00 /週日例假日07:00~21:00/無公休
電話:052-243-2021
官網:http://www.komeda.co.jp/

Cafe de Sara黑糖與芝麻厚片吐司用料實在高CP好味道

Cafe de Sara座落在古民宅街區〝四間道〞,這附近有相當多特色咖啡館,Cafe de Sara就是其中一間。他們家也是古民宅改建而成、高CP值的美味早餐總是讓他在開店前就排起了長龍。

Cafe de Sara厚片紮實的黑糖與芝麻吐司佐手工莓果醬與雞蛋沙拉,可以感受多種口味的變化、相當對味,也是店家賣了好多年的招牌組合。除了早餐,下午茶賣的蛋糕與甜點也是看得讓人流口水。早餐時段的話建議開店前去排隊,不然可能要等很久喔。

店名:Cafe de Sara
地址:愛知県名古屋市西区那古野1丁目30
營業時間:週二、三、五、六8點45分至下午4點/週一、四 8點45分至下午1點(有時12點關店) /週日、例假日
官網:https://www.instagram.com/cafe.de.sara16/

KAKO BUCYO COFFEE. 店風獨特在地人也愛去 

店面整體風格相當有特色的KAKO BUCYO COFFEE,也是小編很推薦的一家店。可以說是名古屋車站美食之一。紅豆鮮奶油麵包相當美味,咖啡味道也很香濃,也有專賣豆子。

除了名古屋人最喜愛的紅豆鮮奶油口味以外,也有三明治套餐、沙拉套餐等,是名古屋在地人也常來光顧的店。如果有機會一定要來試試看KAKO BUCYO COFFEE

店名:KAKO BUCYO COFFEE
地址:愛知県名古屋市中村区名駅南1丁目10−9山善ビル1F
電話:052-582-3780
營業時間:7:30-17:00
Facebook : https://www.facebook.com/bucyocoffee
官網:https://www.bucyocoffee.com/

名古屋必吃美食

矢場味噌豬排(矢場とん).甜鹹味噌醬汁與酥脆豬排的絕妙融合

名古屋最有名的特色調味料之一就是名古屋味噌,甜甜鹹鹹的味噌醬,成就了許多名古屋美食,矢場味噌豬排就是其中之一。

矢場味噌豬排1947年創業,人氣到在台北中正區也有分店。剛炸好的豬排酥脆多汁,店員會在上餐後當客人面前淋上特製味噌醬汁,豬排酥脆的外衣沾滿醬汁,讓人可以吃下好幾碗飯。

矢場味噌豬排定食的話,飯有白米飯、雜穀米、鹹菜飯三種類可以免費吃到飽,來到名古屋的必吃美食之一,一定要吃吃道地豬排的好滋味,豬排定食或鐵板豬排都是不錯的選擇。

店名:名古屋城金シャチ横丁店(矢場味噌豬排 名古屋城金Shachi橫丁店)
地址: 名古屋市中区三の丸一丁目2-5
營業時間:10:30〜17:30
公休日:同名古屋城
電話: (052)231-8810
官網:https://www.yabaton.com/

總本家Ebisuya(総本家えびすや)本店

名古屋自江戶時代以來就有食用碁子麵的習慣,是名古屋的麵食文化之一,麵幅較寬麵身較薄,類似台灣的板條。在地人喜歡當作宵夜來上一碗,因此這類的麵店晚上總是很熱鬧,通常咖喱和名古屋味噌是人氣湯頭。

一般名古屋美食味道都比較濃厚,如果想來點清爽的換換口味的話可以吃吃「しのだ(SHINODA志田)」口味,使用愛知的白醬油為湯底,放上炸豆腐皮和蔥、竹輪,是親民簡單溫和的好味道。

店名:総本家えびすや本店(總本家Ebisuya本店)
電話:052-961-3412
地址:愛知県名古屋市中区錦3-20-7
交通方式:名古屋地鐵「榮」站1號出口徒步約4分
營業時間:週一至週五11:00~凌晨1點/週六‧例假日11:00~21:00/周日公休
官網:https://tabelog.com/aichi/A2301/A230102/23000286/

濃味噌土手燒島正.1949年創業名古屋傳統美食 

名古屋美食又一道登場!當地用大量味噌入菜的料理,濃味噌土手燒,一般的料理方式是將牛筋用大量濃味噌與味醂長時間熬煮, 牛筋以外也可放入自己喜歡的食材,如蘿蔔、雞蛋、豆腐等,名符其實濃味噌口味的關東煮,是名古屋的在地料理。

這家島正創業初期是攤販方式起家,演變至今為知名老舖,他們家濃厚的味噌非常下飯,當配菜或將湯汁澆在飯上做成蓋飯都很美味喔。

店名:どて焼き 島正(濃味噌土手燒 島正)
地址:愛知県名古屋市中区栄2-1-19
電話:052-231-5977
營業時間:17:00~22:00/週末‧例假日公休
官網:http://www.shimasho.biz

尾張雞三和.愛知產高級名牌雞 

愛知產的高級名牌雞三和,在日本廣為人知,近年在台灣也開展店家。名古屋素來以雞肉好吃聞名,三和集團可說是當中的名古屋美食代表。

雞三和創業於明治33年,歷史悠久,養雞方式也有自己的特殊方式,可控管光照、聲音、溫度與濕度的雞舍,發揮素材的最高水準,平均飼養日數為130日,用這樣標準打造出高級品牌雞作出的親子丼,有著愛知在地雞才有的風味,難得來到產地一定要吃吃看這家雞三和唷。

店名:尾張 鶏三和 サカエチカ店(尾張 雞三和 栄地下店)
地址:愛知県名古屋市中区栄3丁目4番6号先
電話:052-253-6700
營業時間:週一至週日10:00-21:00
官網:https://www.sanwa-grp.co.jp/

世界的山將(世界の山ちゃん) 伏見店

說到名古屋美食,當然得提到台灣也有分店的世界的山將,主打名古屋雞翅,雞肉好吃有名的名古屋,雞翅也超人氣!都要歸功於這家已經在日本大大小小縣市開了分店的世界的山將。

世界的山將獨家調味的黑胡椒鹽完全包覆雞翅,讓人想一隻接著一隻吃,是小酌時刻優秀下酒菜,除了雞翅以外,世界的山將也是菜單豐富的居酒屋,料理種類很多,在這裡也可以吃到許多名古屋美食料理哦!

店名:世界の山ちゃん 伏見店 (世界的山將 伏見店)
地址:名古屋市中区栄2-2-23 アーク白川公園ビルディング(旧スワンビル)B1F
交通方式:名古屋地鐵東山線・鶴舞線「伏見」站5號出口徒歩2分
營業時間:週一至週六:17:00~0:15 (L.O.23:30) /週日‧例假日:17:00~23:15 (L.O.22:30) /無公休(新年不營業)
電話:052-201-7750
官網:https://www.yamachan.co.jp/shop/aichi/hushimi.php

Bistro cafe The Flower Table

Bistro cafe The Flower Table家來頭不小的餐廳,餐點是由米其林一星餐廳主廚石井真介監修。石井主廚在東京的店家可以說是預約極為困難、每道菜都設計如同藝術品般而得名。

位在名古屋新光三越3樓的Bistro cafe The Flower Table,整體如同店名般四處可見花朵裝飾,甜點的裝飾也融入了許多花朵設計元素,不僅味覺,視覺上的呈現也相當吸睛,完美釋放了甜點帶給人好心情的魔力。

這天小編點了三層下午茶,這裡的三層下午茶分量是以一人份設計的,不用擔心太多吃不完,擺盤精緻可愛、迷你蛋糕的用料也一點也不馬虎。也很推薦當季水果聖代,裝滿滿當季水果及創意的聖代杯設計,滿足味蕾之餘也很適合上傳SNS打卡一下。

店名:Bistro cafe The Flower Table
地址:愛知県名古屋市中区栄3丁目5-1 名古屋栄(新光三越 3樓內)
交通方式:名古屋地鐵東山線・名城線「榮」站
電話:052-252-1525
營業時間:10:00~20:00(L.O.19:30)
公休日以新光三越為準

加藤珈琲店

加藤珈琲店從1986年就開始營業,從世界各地集結了各種優質咖啡豆,外縣市的人也會特地來購買。現場烘培與現磨咖啡的專門店,在店裡喝上一杯特調咖啡、配著店家特製甜點,觀光中場休息的小確幸。也有販賣充滿名古屋風情的早餐,咖啡甜品,紅豆吐司等特色菜單哦!

店名:加藤珈琲店(加藤咖啡店)
營業時間:週一至週五‧早餐提供7:00~10:30/週末及例假日早餐提供8:00~10:30;咖啡廳營業至下午5點
公休日:每個月的第三個星期三※第三個星期三若為15號則隔天16號公休
官網:https://katocoffeeten.gorp.jp/
https://r.gnavi.co.jp/em8eu96b0000/

計劃一場名古屋美食之旅吧!

小編到名古屋時最喜歡走訪大街小巷找一家美味的名古屋流咖啡早餐與特色美食。下次來到城市觀光區集中、美食多彩的名古屋,好好來場美食巡禮,找尋自己心中第一名的名古屋美食吧!

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Rucola
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喜歡咖啡、天文和散步般的旅行。三不五時期待探索未知的地圖。 最近宅家小小沉迷手工甜點與營養學、偶爾照顧迷你陽台上可以吃的花花草草, 在東京一隅過著正經生活的小日...
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Hsin Chieh Chung
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以前都覺得名古屋是觀光沙漠,第一次知道原來有這麼多美食!想吃想吃~?
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