四季を彩る湯沢グランドホテル在我們出發前查詢資料時
發現他是~旬刊旅行新聞每年會找專家評選~日本旅館飯店100選中的
綜合排行第94名料理部門排行第69名
第一名超級厲害.也是另一個知名評選日本溫泉百選飯店連續蟬聯數十年冠軍的加賀屋.
職人百選網址 http://www.ryoko-net.co.jp/?page_id=149
人氣溫泉250選網址 https://www.kankokeizai.com/250sen_31/
當然今年加賀屋又是雙料冠軍還是三連霸
遙想當年蜜月時.天喜帶我們去住當年溫泉百選飯店(正式名稱為溫泉250選飯店,台灣旅行社習慣稱溫泉百選)
第14名的旅亭紅葉只可惜旅亭紅葉沒撐過2010年左右日本的那一波旅遊寒冬歇業拆除了
這所謂職人照朝日新聞裡所言如下
「100選」是由發行觀光業界專業刊物、總公司位於東京的旅行新聞新社所主辦。該公司在去年10月，向全國旅行社的總店、分店及營業所等1萬5982處寄送專用明信片等，並針對回覆的明信片進行統計。而現已對外公布「款待評價」、「料理評價」、「設施評價」、「企劃評價」各個類別的排行100名，以及由4個部門的總成績所構成的綜合評價排行100名。
之前介紹他的飯店遊記 https://travel98.com/article/87230
今天來介紹他的晚餐
四季を彩る湯沢グランドホテル晚餐
可以上網預約有兩個時段 http://yuzawagrandhotel.jp/meal/buffet/#calendar
1.17:30~1900第一餐段,最終入場時間18:00(超過你就要等第二餐段19:15再入場了)
2.19:15~20:30第二餐段~21:00晚餐結束,最終入場時間為20:00
飯店大門一進來右邊這裡就是餐廳,早餐也是在這享用自助式
一進來,服務人員確認你的訂位以後,左邊這就有餐盤,當然餐台下也有不用急著拿.可以先就坐
巧克力瀑布!!起司鍋等應有盡有
底下就是我們第一輪拿的
非常後悔先拿這些.因為導致我鐵板燒的牛排吃不了幾塊
那牛排真是鮮嫩多汁超讚阿!!!!
螃蟹.海蜇皮
超多日本人根本是冲著螃蟹來的.只可惜今晚的螃蟹可能是水煮時鹽巴下太多
過鹹搶走了螃蟹本身的鮮甜味
炸蝦跟炸魷魚
右上的牛肉蔬菜捲裡的菜有淡淡的苦味,是大人的味道超讚
燒貝也好吃
可爾必思
烤海螺跟拷貝.那螺肉切過加上香菇等再塞回螺殼的螺肉燒.好吃
脆皮燒肉.鴨胸肉跟煙燻鮭魚還有明蝦沙拉
這就是最值得吃的鐵板牛排.牛排佈滿油花但是又不會很膩口.軟嫩不卡牙
接下來來介紹餐檯上所有的菜的照片
涼拌
好多人是專程來吃這個的.好多日本人桌上都是好幾盤好幾盤的拿
煙燻鮭魚及鴨胸肉
飲料果汁當然不可少
咖啡當然也是必備
起司焗海鮮
牛肉蔬菜捲超受歡迎,微微的苦味
生菜沙拉區
烤雞肉
甜點區
完全是小孩子的最愛薯條
巧克力塔可以搭配旁邊的水果吃
日式滷豬肉
脆皮燒豬跟炸雞塊
起司火鍋
還可以自己弄喜歡的蕎麥涼麵
蒸餃燒賣旁邊還有醬油跟辣油
海鮮羹
這區的醬菜都是當地的真的好吃.轉換口味吃超讚
最後我還做了一碗茶泡飯當收尾
蛤湯
烤螺跟烤貝都是現烤的
生魚片區
鐵板燒牛排超讚
喜歡吃拉麵嗎??自己做
這牛排無限量供應,所以別像我急著拿菜.滿滿幾盤最後進來這一看到牛排 都吃不了幾塊都後悔了
這些炸得其實也很不錯吃
現烤披薩
這藻鹽非常推薦你用來沾炸物保證吃起來跟你沾醬吃完全不同
喜歡喝通海嗎??歡迎加1980元啤酒喝通海
冰淇淋自己做
刷刷鍋也能自己刷
這區的材料最後被我用成湯泡飯~超暖胃
那一桶是豚骨湯所以你能自己做豚骨拉麵配料自選
一碗當地最自豪的越光米飯.加上醃魷魚野澤菜等.淋上高湯來碗湯泡飯當收尾~~完美
最後感想
吃這一餐最後悔就是.一進去就依照在台灣的習慣搶先拿了一整盤甚至兩盤
等到後來再認真看一輪時.發現自己剩下的容量~~~~所剩無幾了
想吃的牛排...醬菜....起司鍋等都吃不太下了
這教訓告訴我們急什麼呢???既然都出來旅遊了吃個飯急什麼呢???
好好地看一輪再來決定自己想吃什麼要吃什麼...才不會後悔
四季を彩る 湯沢グランドホテル
不愧是職人百選飯店料理部門第69名,光那牛排鐵板燒就值回票價了
