慶州元祖豆漿(경주원조콩국)

경상북도 경주시 첨성로 113

周一~周六 5:00-20:00(周日公休)

用餐日期:2019.11.30(六)

我的慶州美食清單,除了韓屋咖啡廳- Cafe Ohi(카페오하이)

少不了老店在地傳統美食,要分享的就是這間慶州元祖豆漿(경주원조콩국)。

是說跟著kakao map走到慶州元祖豆漿,確認了綠色扛棒上的字後,

我卻遲遲找不到確切的餐廳入口,正擔心著該不會倒了吧的時候,問了眼前的韓妞,

她才跟我指了指眼前這間像別人家的韓屋!

慶州元祖豆漿(경주원조콩국)就在韓屋星巴克旁邊不遠處而已~

那天我是下午約五點鐘的時間前往用餐,

要注意的是慶洲元祖豆漿晚上營業至八點而已,晚餐時段記得早點來,

或是作為早餐來吃也行,因為慶州元祖豆漿早上五點就營業囉!

進了慶州元祖豆漿後,需要先脫鞋,

餐廳位置有分席地而坐的矮桌區跟一般桌椅區,

慶州元祖豆漿是間約50年的老店,牆上更掛了很多電視節目採訪的照片呢!

坐好位置後,阿姨倒上了一杯熱茶,

沒錯!在韓國餐廳大多都是提供冰開水的情況下,慶州元祖豆漿送上的是熱茶,

剛好在外奔波吹了一天風,喝個熱茶瞬間暖一個。

隨後跟阿姨點了推薦菜單的생콩우거지탕(生豆乾白菜燉湯),

一份是9,000韓元,約台幣$230元左右。

等湯上桌前,阿姨先送了滿桌的小菜,

慶州元祖豆漿的小菜很多樣,有豆芽、泡菜、蘿菠絲、櫛瓜、洋蔥辣椒等,

等等吃的豆子燉湯相較韓國其他찌개(湯/鍋)比起來沒什麼鹹和辣,

小菜的重鹹重辣剛好可以拿來提一下味覺~

這個套餐有附一碗紫米飯,米飯煮得很好吃,

一整套這樣吃下來有湯有飯有小菜,吃下來肯定會飽!

等了約10分鐘,阿姨送上滾燙的생콩우거지탕(生豆乾白菜燉湯),

濃稠乳白的湯頭,集結的是豆子和豬骨熬煮的精華,

湯頭的味道其實跟台灣的賣的清漿有一點像,

但個人覺得沒有清漿的豆味來的重,反倒是豬骨熬煮的味道更為突出,

豬骨上還有些許肉燉的非常軟爛,筷子輕輕一挑即可跟骨頭分離~

湯裡放了很多白菜,就像是白菜滷的那種白菜,很健康的感覺,

或許這道湯品對有些人而言會太過清淡,

但正因為我喜歡食材本身的原味多於調味,所以很合我的口味!

慶州元祖豆漿還有豆漿麵和其他三種豆湯套餐,有興趣也可以試試他們的豆漿~

個人是蠻推薦這間傳統老店慶州元祖豆漿的喔:)