名古屋市區的GLOBAL GATE
是一處商場，提供民眾用餐空間外
更有藥妝免稅店、超商
以及購物商店等
PJ為你推薦五家值得一試的餐廳
一起感受名古屋在地料理
與日本經典美味吧!
此與旅行酒吧合作之體驗文
內容皆是PJ的真實感受
供各位參考，提供更多實用資訊
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相關資訊如下
【GLOBAL GATE】
營業時間：11:00-23:00
官網：點我進入
地址：4 Chome-60-12 Hiraikecho,
Nakamura Ward, Nagoya,
交通資訊：搭乘深藍色AN線
至AN02車站
ささしまライブ駅
Sasashima-raibu eki
步行即可到達
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跳至👉四代目 菊川 鰻魚飯
跳至👉 北海道乳酪場
跳至👉貳鳥 交趾鷄料理
跳至👉 魚料理とすし 下の一色
跳至👉西条園抹茶
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對於名古屋有哪些道地經典美食
大家是否有認知呢?
鰻魚飯
就是其中之一
不管走到哪，都能尋覓幾家
うなぎ 四代目菊川
位於三樓的四代目菊川
主打鰻魚飯
屬於數一數二知名餐廳
▼師傅殷切地烤著鰻魚
我們當天點的是一整條
鰻魚套餐
價格日幣5060円
包含鰻魚飯、高湯、小菜等
要先讓大家有個認知
鰻魚飯在日本屬於中高價位的消費
因此這個價格，算是正常喔
吃鰻魚飯有哲學喔
拿起一旁提供的飯匙
準備大啖 "鰻魚三吃"
吃法1.純粹感受
鰻魚與白飯交織的美好
吃法2.辛香料點綴
撒上芥末、蔥花、海苔
疊出不同的味蕾層次
吃法3.高湯出馬
淋上店家提供的特製高湯
每家獨門秘製高湯，風味都不同
▼個人偏好吃法2，口感豐富
記得搭配套餐的小菜
帶些酸度的小菜群
開胃之餘，更可提升不同風味
其實PJ此次來名古屋
品嘗了三家鰻魚飯
這家鰻魚飯的風味鹹度較重
鰻魚的肥美口感
與炙烤的焦香最明顯
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Global gate商場
不單擁有名古屋的道地餐廳
更有不少城市的特色料理
北海道 乳酪場
Hokkaido Cheese Factory
Wagyu & Grill by Sugimoto
位於商場一樓外側
顧名思義
餐廳推出北海道的乳酪料理
將乳酪融入於不同的餐點中
乳酪火鍋、牛排、燉飯等
北海道和牛 牛排
價格日幣2980円/200g
當牛排上桌時
主廚也帶著起司共同前來
將上頭融化成泥狀的起司
一刀刀片下來，讓人直流口水
畫面太美，我不敢看XD
和牛煎烤的熟度剛剛好
鮮嫩多汁
搭配起司蹦出新滋味
兩者沒有衝突，很棒!!
北海道火鍋
價格日幣1480円
火鍋的陣仗依然不容小覷
光是那滿滿一鍋的起司
我相信....起司控應會心滿意足
吃法很簡單，有吃過巧克力鍋嗎?
將食材沾上起司品嘗，無誤
餐廳選用的食材，特別是蔬果
產地一樣來自北海道，對了
起司鍋，一旦開火
盡快享用，以免底部燒焦喔
喜歡起司料理的人
絕對會十分喜歡這家餐廳
選用兩種北海道起司
混合的香氣十足
但口味不會過重
燉飯也十分可口喔
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在跳回名古屋的道地料理吧
名古屋的雞肉料理中
交趾鷄料理也很著名
在Global gate一樓可以尋覓到
名古屋コーチン
弌鳥
グローバルゲート店
推出交趾鷄料理以及燒烤
一走入店家
常看日劇的我
滿滿的居酒屋意象湧上腦海
交趾鷄親子丼
因為我不喜歡吃乾乾的白飯
這道餐點深獲我心
雞肉的香氣明顯外
雞蛋半熟的滑順細緻
讓單調的白飯，增添濕潤度
此家的手羽(炸雞翅)
與常見的名古屋手羽，截然不同
手羽先唐揚
價格日幣300円/一隻
選用大型的雞翅
咬起肉來，特別過癮
三種雞肉串
烤醃漬程度不同
右下角的
吃出烤肉香氣，再透過醬汁襯托
串燒
價格日幣160円起/一隻
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來到日本
生魚片、壽司一定要品嘗
因為他們是日本美食的經典意象
魚料理とすし
下の一色
位於三樓的生魚片壽司店
鯨魚生魚片
在日本是平常不過的事
也是餐廳的特色之一
鯨三種盛り
1500円
由左至右分別是
背部肉、皮、尾部肉
如果你會擔心魚的肉味
建議你可先從背部肉先品嘗
記得多沾一些芥末與醬油
海鮮極太捲
1280円/四個
壽司飯的酸甜味
應該沒有人不喜歡
搭配清爽的食材，三兩下吃完
而扇貝燒
加入美乃滋，整體口感偏重
帶些酸度，適合作為下酒菜
另外，鮭魚生魚片
能夠感受鮭魚的鮮度
以及肉質細膩
擺盤精緻，像一朵展開的花朵
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最後一到說說甜品吧
抹茶甜點
可是日本一等一甜品
西条園抹茶カフェ
我個人是抹茶愛好者
所以每一樣都覺得好吃
不論是拿鐵、聖代、泡芙等
之所以喜歡抹茶風味
是因為不喜愛過甜的點心
而抹茶獨有的茶香
帶點澀度的甜味
減去點心的甜膩感
抹茶冰沙/珍珠
價格日幣399/530円起
如果你依然喜歡較甜的點心
聖代很適合你
冰淇淋搭配抹茶，也很不錯
且整體口感豐富
聖代
價格日幣907円
抹茶口味的泡芙
泡芙
價格日幣306円
外頭撒上抹茶粉與糖粉
裏頭的卡士達餡料也是抹茶風味
泡芙本身麵皮厚度恰當
一口同時吃到麵皮與餡料
令人滿足
抹茶拿鐵
價格日幣389円
如同上方提到，GLOBAL GATE商場
本身提供用餐選擇外
也有不少購物店家
其中這裡頭也有一家藥妝店
一樣能有免稅服務喔
B&D DRUG STORE
台灣人常買的清單
這邊大都有提供
像是藥品、美妝用品以及食品等
而我特別留意護眼或是護肩
加熱保暖的用品
畢竟大多數時間都坐在電腦桌前
我很需要，呵呵
介紹完畢
有任何問題歡迎詢問
以上的分享純屬PJ個人感受
隨著不同人的習性與喜好
可能有不同的見解
希望大家能有美好的經驗喔
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