北海道.中標津優質民宿「Ushiyado」:超舒適客房、手作奶油體驗、新鮮牛奶喝到飽

日和 Hiyori
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更新日期
2019/11/05

牛比人多的北海道中標津:優質民宿「Ushiyado」

本篇要介紹的是位於中標津的民宿「Ushiyado」,可以說是這趟北海道採訪行中我最滿意的住宿之一。Ushiyado近年來受當地政府大力推行,在這裡不僅能體驗在地民宿,還能親手製作奶油、現場品嚐,相當適合喜愛實際感受在地文化的旅人。

Ushiyado的老闆竹下先生共同經營民宿及竹下牧場,除了提供旅人深入在地的住宿型態,另有搭配不少結合牧場的行程規劃。才剛推開大門,隨即被室內的暖色調空間深深吸引!亮綠色大門搭配上木質牆壁,散發了自家感般的安心氛圍。

牛宿青年旅舍
綠色的大門與暖色調木質空間
牛宿青年旅舍
穿脱鞋子時可以坐在牧草上

門口乳牛迎接每位到訪的客人,呼應Ushiyado的經營理念:「與牛展開全新的關係」(日文:牛と新しい関係を)。若想體驗牧場參觀,Ushiyado也有提供住客限定的散步行程,每人僅需1,000日幣,直接向櫃檯報名就行囉!

 

手作奶油DIY!自己的奶油自己做

因距離入住還有段時間,竹下先生先行帶我們體驗奶油製作。製作原料選用竹下牧場直送的鮮奶油(不添加任何化學香料),量杯則使用有刻度的「Butter Cup」,體驗時間約1小時,每人1,600日幣。對於首次製作奶油的我而言,算是相當新奇的體驗。

 

將50cc鮮奶油倒入特製量杯

依照刻度小心翼翼倒入量杯

製作奶油時,需先將50cc的鮮奶油倒入量杯量測,接續倒入黃色的Butter Cup中用力搖晃。一般鮮奶油僅含有4%乳脂肪,當日使用的乳脂肪高達45%,不僅濃厚也屬高脂肪類型。 

隨時確認奶油的製作狀態


用力搖!讓脂肪結合碰撞

將瓶子倒過來搖晃的動作是為了讓脂肪碰撞結合,達到油水分離的效果。搖晃時間大約15分鐘,在搖晃的同時,瓶中奶油聲音也會逐漸變換。由於中間力道變換的話奶油很有可能會散掉,有任何操作上不確定的地方,都可隨時向竹下先生進行確認。

 

大功告成!搭配餅乾一同享用

經過一陣用力搖動後,奶油的製作就算大功告成了!成功做到油水分離的奶油,會另外倒出一部分水(可倒入紙杯當中),當下能搭配餅乾一同享用,或是留到隔天作為早餐品嚐。

 

品嚐竹下牧場製的美味起司

包裝設計好療癒!
切起司專用刀具

製作完奶油後,竹下先生邀請我們一同品嚐牧場自家生產出的起司,他說只要是入住Ushiyodo的房客,皆有提供每人一包作為伴手禮呢!不過起司本身需要冷藏,建議還是在現場享用完會比較方便~

將奶油切成塊狀
搭配羅勒一同品嚐

由於起司本身沒有做任何加工,個人覺得單吃味道較淡,搭配其他像是羅勒等配料,才能更為突顯本身的香氣。

 

「Ushiyado」寬敞公共空間,外加自家牛奶喝到飽!

Ushiyado的公共空間十分寬敞,處處為住客設計驚喜,就連披在沙發上的毛毯也是乳牛花紋呢!特別喜歡半開放式空間的廚房還有透明的燈飾~

放有書報雜誌的中央投影區,晚上不少住客會坐在這使用筆電工作。

牛宿青年旅舍
咖啡與茶能自行飲用
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自家牛奶也可喝到飽!

Ushiyado內不僅有提供免費的咖啡與茶飲,還有竹下牧場自家產的新鮮牛奶,免費讓住客喝到飽!一旁類似烤箱的微波爐很可愛,將牛奶放進去加熱時會播放音樂,第一次看到這麼具巧思的微波爐!話說他們家的牛奶在中標津機場也買得到呢~

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書架上擺放了可愛的乳牛
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可自行更換棉被

書架上放置了關於中標津當地景點及牧場介紹的書籍,以及縮小版的乳牛擺飾。若不習慣房間內的枕頭、棉被,這裡另有提供多種類供住客挑選,小細節上同樣不馬虎。

寬敞的暖色調長廊,木質牆壁上繪有各式當地動物。

男女分開的廁所,就連門面的設計也相當新穎。一旁另有設置梳化間、洗衣機及烘乾機(需另外付費)。

以乳牛為造型的裝飾,上面寫滿了過去支持Ushiyado的合作夥伴名稱。

 

超可愛和牛房!單人獨享3人房

「Ushiyado」內部房間個數不多,除了有上下鋪的混合房,另有雙人及3人的房型。這次媒體組成員每人可自行選擇房型,我剛好選到這間「和牛房」!鑰匙和門口皆有標記上「WAGYU」的字樣,光看名字就覺得很美味~

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上下鋪及書桌

和牛房內部空間十分寬敞,總共能住得下3人,包含了上下舖、單人床及書桌。這次選擇睡在上鋪,坐在床上完全不需要彎腰,上方另有設計挑高的天花板,早晨時自然光會透過玻璃投射進來(一旁另有設置小型窗簾,覺得光線太亮可自行拉起來)。雖然大家都很羨慕我能住3人房,但我也只會睡一個床鋪不是嗎…(笑)

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懶得爬樓梯可選擇睡在下舖

以上為Ushiyado的手作奶油體驗及入住介紹,來到道東中標津想體驗在地民宿,這裡絕對不會讓你失望!


  • Map地址:北海道標津郡中標津町東3条北1丁目4-2 2F
  • 電話:0153-77-9305
  • 交通:自駕(有5台停車位)或是從中標津巴士站轉乘前往,詳情請參考官網
  • 網站:Ushiyado(日文)



日和 Hiyori
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台北人,住在日本邁向第5年,現居東京。 熱愛攝影、旅行、藝術及寫作,大學期間參與各項藝術策展,鹿兒島留學時也曾舉辦過個展。過去在日本新創擔任平台總編及App行銷...

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