突破食之概念,將「辣椒」做成零食,「DoGa」獨特的創意與一吃靚絕的美味,在團購界一直享用盛名。

  木偶第一次接觸到「DoGa」是在一次因緣際會,參加一個青年商業論壇講座,主辦方邀請了「DoGa」的老闆來演講。老闆李威辰是一位69年次的年輕女性,介紹她的創業過程與商業理念,如何白手起家從泡菜的辣油延伸發想,為了健康及品質,堅持不使用市售便宜有化學添加的辣油,而是自己從原料監控製作辣油,進而發想到可將辣椒製成零嘴。

  「DoGa」品名的來由,則是老闆阿嬤「杜甲」女士,將台灣根性十足的名字變成新潮品牌名,也如同「DoGa」既具台灣味又很超脫國際零食概念。

  座談會後「DoGa」老闆送一人一包「DoGa」,一吃真是印象深刻,酥脆口感與香氣,掌握辣的主軸,但又不會刺激嗆喉而是濃厚辣香味襲捲口腔。啊~~~完全忘記還在座談會,超想立刻來杯啤酒了哈!(因為是全天的座談會,所以後來中餐配著便當當小菜吃也很好吃)

  「DoGa」曾上過《時尚玩家》、《大明星小跟班》、《一袋女王》等諸多節目採訪報導,也有銷售百萬盒的輝煌紀錄。

  還有相當豐富的獲獎經歷,除了橫掃台灣諸多獎項,如蟬聯多年「數位時代雜誌網路人氣賣家」等,甚至出國比賽還獲得「iTQi比利時風味絕佳獎章」、「Monde Selection世界品質評鑑獎」等國際獎項。

  如此特別又揚名國際的零嘴,超適合用來做國際伴手禮的。

  所以上次去新加坡、杜拜走訪親友,就決定帶「DoGa」去給大家突破概念線。

  畢竟新加坡就是有名嗜辣的國度嘛,這麼有創意的伴手禮也很亮眼。

  但我錯估一件事,「DoGa」為了維護品質及員工照護,所以都是接單後純手工製作

,可到貨時間為付款日+15天。這樣就來不及出國時間了,還好「DoGa」粉絲團小編人超nice貼心協助調配,總算讓木偶有機會能將「DoGa」帶出國,宣揚我們台灣的創意零食。

  木偶開始寫部落格後,就一直想著說有空要來推薦這款深愛的零嘴啊~

  這次就來吃看看他們的獨享包與新品果乾。

  一到貨就非常醒目,連箱子都是專屬品牌紙箱,印有「DoGa」吉祥物的DoGa兔。

  DoGa兔的創意起源,是因為當年從泡菜起家時,泡菜有胡蘿蔔,所以選用兔子當吉祥物。

  當「DoGa」轉型為辣椒餅乾後,他也與時併進變成一個頭頂、手持辣椒的嗆辣風格兔。

  有些類似迪士尼幸運兔奧斯華轉變為米老鼠的典故趣味。

  ※DoGa獨享包 單包 $60 買五送一

  之前出國給親友的伴手禮是大包盒裝,大份量吃起來很是滿足爽快。

  獨享包則又是另一種優點,大約掌心大,可以放在口袋裡的大小,很適合外出攜帶。

  吃到不夠味的外食時,加個幾粒點綴就很精彩了。  

  開會時間偷偷拿出來解饞也很方便哈~

  (對於往往一堆會議,會而不議、議而不決、決而不行的冗會,敢怒不敢言就來給他辣一波解氣吧~)

  出遊玩到累了,吃幾顆也很提神帶勁啊!(之前去火山死亡之路時,應該帶個幾包「DoGa」來絕處逢生的)

  因為是夾鍊袋設計,配合各種情境都也很方便又容易保存。

  目前獨享包有五種口味,分別是「墨西哥椒」、「香酥甘梅」、「新疆孜然」、「川辣辣椒」、「泰式酸辣」。

  除了經典的DoGa兔外,還有他的小夥伴們,

  每一隻設計都很俏皮可愛,品牌萌寵擔當鮮明吸睛。

  (查了官網才發現每個吉祥物都有很詳盡的角色設定呢,我跟Doga兔的生日只差一天超有緣哈~果然水瓶座就都是嗆辣包裹爽直的角色哈)

  五種類內容物是一樣,都有辣椒餅乾、花生與碗豆,差別只在於口味佐料的不同。

  辣椒餅乾挑選的品質都是上等規格,飽滿大顆,很多都將近大姆指寬。

  紅豔逼人,感覺一口咬下去會辣翻天,但「DoGa」辣椒餅乾與其說沒有想像中辣,還不如說它將「刺激」部分拿掉了。所以會感覺到辣的香,卻不至於難受,正是「DoGa」迷人的重點。

  將會辣痛的內籽去除後,油炸烘酥,填入白芝麻與樹薯,

  純天然的組合層次分明,配上辣椒殼的微辣,咬下一口酥脆白芝麻芳香綻開,十足迷人的口感與味道啊~

  【墨西哥椒】

  經典原味品項,也是銷售排行榜上冠軍。

  以大蒜、小茴香等香料提味,

  更重視本色呈現,純粹發揮辣椒餅乾的魅力。

  【香酥甘梅】

  當初在座談會,木偶一吃即愛上就是甘梅味。

  梅子酸酸甜甜的滋味,讓原先的辣味外又多了一分溫醇,

  適合喜歡一點微刺激,又怕太辣的族群。

  【泰式酸辣】

  辣椒餅乾本身的辣度與泰式的酸與辣混拌後,

  辣度有了層次,

  再利用泰式酸的提香,很提振喉舌食慾。

  【川辣辣椒】

  四川花椒調味法,辣上加辣雙重奏。

  麻辣鍋般的辣與麻,

  喜歡吃辣的可以挑戰這品項,非常下飯配酒哈。

  【新疆孜然】

  就是烤肉香啊哈~孜然香氣與辣椒餅乾配搭也滿適合。

  孜然配肉時,藉由它天然的香草特質消除腥味。

  孜然配零嘴時,一樣是蔬食的辣椒則更融合爽口。

  ※香酥果乾 單包199 買2送1/買3送2

  果乾系列目前有四種,特例獨行的「DoGa」當然不是選用些什麼常見的香蕉、芒果、蔬菜等,目前的「DoGa」香酥果乾分別是「香酥蒜粒」、「蜜漬青檸」、「密漬香柚」及「香酥菇菇」。

  採用「真空低溫」、「低溫乾燥」低鹽、低油、低再製製作,將原始風貌及美味保存。

  比起辣椒乾的濃厚口味,果乾系列又是另一種溫潤香甜。

  大夾鍊袋內還會有兩小包密封的分裝,保存方式很用心。

  外包裝當然就是開心的「DoGa」小夥伴們,歡樂守候美味嘍~

  【Doga香酥果乾-香酥蒜粒】

  又是一款下酒下飯魔性零食哈,一顆顆完整飽滿的姆指大蒜粒,可以看的出好品質。

  去皮後經乾燥處理,酥脆一如乖乖餅乾般。

  咬在牙間的口感爽脆,不同於新鮮蒜的汁液辣嗆,蒜粒乾化開後才慢慢融出勁道,可以充分享受蒜香而不被辣痛。

  【Doga香酥果乾-蜜漬青檸】

  蜜漬青檸保存完整的檸檬切片,渾圓形狀多是取自檸檬去頭去尾的中段。

  經過鹽搓去澀,所以吃起來不會有一般檸檬水如果咬到皮的苦澀味。

  每一片檸檬都浸泡到蜂蜜,蜜漬出檸檬特有芳香而不會過酸。

  厚實的口感非常具有彈性,一開始還有點咬不斷,後來掌握訣竅後,不要貪心大口食,

  淑女點小口抿咬,咀嚼彈牙,是很耐人尋味的氣質零食。

  配上紅茶喝也別有一番風味。

  【Doga香酥果乾-密漬香柚】

  香柚~~~最喜歡中秋時節的應景水果柚子了,韓系柚子茶或是各類水果茶配搭也都很好吃。

  當黃金柚子皮乾燥成為果乾後,覺得比起浸泡在茶內的柚醬,纖維質更明確保存,擬近新鮮滋味,但又更富有彈性。

  一口咬下去剎是芬芳水果香,跟青檸比起來較為柔軟,不用太多勁咀嚼便能在口中隨溫熱化開。吃完後一陣子都還覺得口齒留香,也算是另一種更天然的口氣芳香糖吧。

  套句蛙蛙常盯梢我的話:「你就愛吃零食攔不住,那更要選擇健康些的啊!」

  「Doga」以天然食材為主,讓你看的到食材原型原貌,體會原始的天然外,還有更多巧思創意醞釀其中。

  自己吃的趣味滿意,與家人朋友共享的獨特吸引力,是送禮自用兩相宜的特別零嘴點心

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DoGa 香酥脆椒 相關資訊:

◆官方網站:http://www.doga.com.tw/index.php?lang=cht

◆粉絲團:https://www.facebook.com/doga0931903011

◆實體通路:營業時間:週一至五10:00-20:00 / 週六日10:00-21:00

      旗艦店地址:708台南市安平區安平路556號

      店面電話:06-2218995

◆客服訂購:06-5781888、06-5782000、0931-903011

(請於上班時間來電,週一至週五9:00~18:00)

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