[ 宇 治 _ 菓 子 工 房 KAMANARIYA ]

逛完熱鬧的宇治老街後,有名的抹茶老店除了中村藤吉、伊藤久右衛門等之外,安妮王推薦這家小而美的 "菓子工房" 這家菓子工房本店,位在宇治橋附近,平時雖然沒有很大群的觀光人潮,然而,店裡以 "和洋" 融合為主,道地的日本食材打造 精緻可愛的甜點


安妮王一打開店門,映入眼前的便是這些物美價廉的糕點,在寬大的櫥窗裡,擺滿各式各樣、不同口味的蛋糕。


另外,菓子工房也會依照地方特色,主打糕點也會有所不同。

例如,宇治神社有名的便是兔子,到廟裡參拜時,會有兔子詩籤、御守等,因此,在菓子工房,也可以看到有著兔耳造型的白巧克力蛋糕、印著兔子剪影的輕乳酪蛋糕等。


[ 厲 害 的 抹 茶 甜 點 ]

品名 : 抹茶慕斯

價格 : 480 日幣

內容物 : 抹茶馬卡龍、巧克力片、抹茶慕斯、乳酪慕斯、巧克力慕斯以及巧克力蛋糕


以抹茶慕斯而言,淡淡綿密的青綠色,散發些許的抹茶味道,緊接著是濃郁滑順的牛奶香氣席捲而來,最後則是帶有一點點苦味的巧克力,以三種口味的慕絲構成的蛋糕,不管是分開吃、一起吃,皆能在口感上創造不同的氛圍


品名 : 抹茶栗子蛋糕

價格 : 480 日幣

內容物 : 栗子塊、抹茶蛋糕、抹茶慕斯、抹茶慕斯、紅豆


相較於抹茶慕斯蛋糕的綿密,這道抹茶栗子蛋糕則偏向札實。抹茶蛋糕由上而下,抹茶濃度比例經過適當的計算與調配,濃郁、清淡、柔軟的茶香、逐漸轉變為鬆軟的抹茶慕斯+紅豆,是一道富有層次感、健康美味的甜點。


店名 : 菓子工房

地址 : 〒611-0021 宇治市宇治乙方52-5

網址 : http://www.kamanariya.net/

營業時間 : 10:00-19:00

安妮王建議 : 如果想遠離塵囂以及廣大的人潮,位於宇治橋附近的菓子工房彷彿清流一般,安靜的環境、料多味美的蛋糕群,可以靜靜地點一杯抹茶拿鐵與一塊蛋糕,悠閒的小憩片刻

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最後,附上安妮王規劃大阪 / 宇治 五天四夜遊的文章,期待下次還有機會一賭關西的風采

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