文章出處Ally愛玩樂http://ally701.pixnet.net/blog/post/467492636
暖鍋物
電話：(02)2427-8666
地址：基隆市義二路2巷5號
交通：基隆車站步行約10分鐘
營業時間：中午11:00-凌晨4:00
FB:https://www.facebook.com/warmhotpot/
鄰近基隆廟口夜市和車站，
周圍除了能聯想到眾多美味小吃之外，
品嚐個暖胃又暖心的鍋物是很不錯的選擇。
更特別的是營業到凌晨四點，
就連宵夜時段想吃美食也沒問題了。
樓下乍看之下是夾娃娃機店，
但其實沿著樓梯上二樓，
又是一番別有洞天的景象。
室內空間十分寬敞，
座位間也絲毫不擁擠，
用餐環境相當整潔舒適。
各式冷熱飲可自行取用，
用濃濃的紅豆湯當作甜點也很不錯。
醬料區也維持得相當乾淨，
醬料選擇上相當多元，
甚至連芝麻醬、味噌醬和泰式口味都有，
在醬料搭配上做變化也能品嚐更豐富的滋味。
同樣能自行取用的泰國冰淇淋，
還有十分特別的榴蓮口味，
大家可以大膽嘗試看看。
座位旁都附有專屬的呼叫鈴，
還有能掌握各項食材烹煮時間的沙漏，
相當貼心。
菜色選擇搭配上相當多，
來到基隆不免俗就是大口吃海鮮，
果然海鮮選擇上就是特別豐富。
五顏六色的蔬菜盤就是兼具美味和健康，
份量也是相當令人滿意。
當天選擇了南洋咖哩鍋(+$70)，
同時擁有濃厚香料味和奶香，
整體搭配一點都不衝突，
相輔相成之下更顯和諧溫順。
另一種選擇是古早石頭鍋，
以洋蔥香蒜等辛香料爆香，
並加入肉類翻炒增加甜味，
最後還有芝麻和高湯的加持，
鮮甜的湯頭帶有爆炒的香氣，
加入食材更顯美味。
小肥牛鍋＄298+$98(肉激增2倍量）
穠纖合度的油脂分布，
雖然稱為小肥牛卻不過分肥膩，
油質和肉汁在口中融合的十分鮮甜，
軟嫩多汁非常討喜。
霸王海之宴＄688
包含天使紅蝦、鮑魚片、鮮蝦、多利魚、
鯛魚、蛤蜊、鮮蚵、花枝和扇貝
來到基隆怎麼能不大口吃海鮮呢～
超飽滿大顆的鮮蚵，
果然不負眾望的一咬下盡是爆漿口感，
新鮮的甜味瞬間瀰漫開來。
越咬滋味越香的鮑魚片，
果然彈性十足。
一顆顆飽滿的蛤蜊讓湯頭也跟著鮮美起來
天使紅蝦和白蝦的鮮甜彈性超級迷人，
果然新鮮就是美味的保證。
彈性十足的手工拉麵，
在烹煮過程中吸附了湯汁的精華，
口感和香氣都很迷人，
特別搭配上有機雞蛋的蛋黃，
更加濃醇好滋味。
整體來說，
食材和湯頭都有驚喜，
肉品和海鮮的品質也讓人滿意，
期待下次見面有更多新發現。
暖鍋物
電話：(02)2427-8666
地址：基隆市義二路2巷5號
交通：基隆車站步行約10分鐘
營業時間：中午11:00-凌晨4:00
