苦悶了一段時間，想要放縱一下身心靈，逃脫一下現實生活，離台灣粉近的澳門，絕對是我最佳的不二選擇，更何況已經兩年沒來了，還有氹仔地區的眾多新開幕酒店，我也該來更新我的澳門奢華記憶
首次的嘗試搭乘虎航，如果滿意的話，以後的澳門，就全給你負責了
上一回吃過，還覺得不錯的餐廳，一出澳門機場，馬上再來報到；銀河渡假村裡的The Ritz-Carlton Cafe
因為餐廳剛開始營業我們就進來了，所以很幸運的能拍到美美、無人的餐廳
好厲害的維護保養，如同全新的餐廳一樣亮麗，跟2年前一模一樣
關於三位大叔的吃，我們不會干涉彼此的選擇，但會盡量避開不要重覆，也會分享食物、心得，還有討論一下；這個午餐，有人單點也有人點套餐
整套的銀器餐具，看了就很舒服，用餐使用時，整個人都會端正坐姿，緩慢地揮舞著銀刀叉，感覺都高檔了起來
我的單點沙拉 : 藜麥紫椰菜花沙拉、番茄冷汁
Lu先生的生鱸魚冷盤
Willy午間套餐的前菜 : 茴香燻鮭魚冷盤
香煎鱸魚海鮮米狀意粉藏紅花汁，我的主菜；至於另兩位的烤龍蝦與肋眼牛排，我只顧著自己吃，居然忘了幫它們拍照了
餐後甜點，則是交給同在銀河渡假村裡的Passion by Gérard Dubois，也是上次吃過滿意的店家
烤奶酥蘋果
覆盆莓千層酥
巧克力千層酥
會喜歡特地來這裡吃甜點，還不是因為設置在走道的座位區，與挑高的空間，彷佛置身於歐洲街邊咖啡廳的慵懶享受
#兩年前的照片再用一次
給澳門旅遊新鮮人震撼一下，欣賞奢華的酒店免費表演秀之鑽石秀在銀河渡假村
偷偷小囉嗦 : 銀河渡假村的寄放行李，已改成收費制度，而我也可以大膽的假設，澳門的酒店應該都會跟進，至於該怎麼克服寄放行李的困擾，我還要再想想 ???(退房後的寄放行李，依舊是免費使用)
一樣是透過酒店的接駁車再轉酒店接駁車，抵達入住的飯店 : 十六浦索菲特酒店
懷念的溫馨大堂、熟悉的香氛，每每進到索菲特酒店大堂，整個人也都庸懶了起來，都幻想來到了法國
房間內的膠囊咖啡
稍為的休息後，馬上再出門；第一要點，還是吃 ! 是我認真做功課後的挑選
位在酒店附近的福隆新街裡，名為"新街"卻是澳門在地知名"老街"，沒有網路的我沒在怕的，老神在在帶路前進
怎麼又在澳門遇到拍婚紗照的新人，在這麼偏僻的老街
一個轉角的排隊人龍，心想該不會吧 !!!!! 一抬頭看招牌，果然.......
排隊的同時，就可以邊參考餐點了；店家服務人員會在即將入座前，詢問人數以及確認餐點，我們是刻意的點3種不同的碗仔翅
偷瞄一下店內用餐情況；座位還真是不多，難怪要排隊
基本款的竹笙雞絲碗仔翅
豪華碗仔翅，魚翅升級了
招牌海參花膠大隻翅
這一碗，就厲害了，多了海參、花膠，整個超營養與豐富；結果全部的湯底都是紅燒的，只是添加的食材不同，而不同了售價
新體驗的店家 : 添發碗仔翅，個人很喜歡，爾後的澳門旅行，也都要來這魚翅漱漱口先，或是再體驗更高的境界
多人的旅遊，就可以很幼稚的耍任性，例如 : 一間路過看起來還不賴的餃子店，就很直接的入內點餐，更能多樣選擇，才是最為痛快的事
店名就叫北京水餃，很莫名的點了4樣，都不知道這幾位在餓哪一餐的 ???
豬肉韭菜水餃，比台灣水餃再厚一點的餃子皮，洽當適中，內餡夠飽滿與味美，還不錯吃，不失餃子店的招牌
百年滷水香雞，有點期待的一道菜，雖不難吃但個人覺得少了一個值得令人懷念的點；烤雞切塊後，與滷汁一起煨煮再勾芡，味道也稍嫌不足
北京酸辣湯；這真的讓我們三個失望了，不酸也不辣，最令我們好奇的是，加了大量的紅甜椒，也沒豆腐、韭菜、木耳，最後我們認真的開個緊急會議討論一番，結果是 : 這就是"北京式"酸辣湯
生煎肉包；這是看隔壁客人吃得津津有味，最後加點的
看這筷子夾起來的軟嫩麵皮，事實上，它真的是軟嫩的，並帶著底部煎過的焦香，感謝隔壁桌的客人吃得很精采的引誘
似乎是該去走走逛逛了，也順便的提醒同伴，要買伴手禮可以趁這時機，如果想吃點水果，也可以看到就買來吃，因為澳門會引進世界各國不同的水果，有時還會遇到寶呢 !
還不打算回飯店，我們在議事亭前地等待2018澳門光影節的表演，地點就在一直說不要再去卻還是再去的大三巴牌坊，老實說，我應該去過不只10次了，這就是一直換澳門旅行旅伴的後果，好險今天的它，很不一樣
每年底重要節慶佳節 - 聖誕節，才月初澳門就已經裝扮完工，剛好讓我們提早感受一下聖誕節的歡愉、熱鬧；話說這幾隻西餐廚師，對聖誕節只會有一種"特別"的感覺 - 忙、忙、忙 !
大三巴牌坊今天是以不同的花樣迎接我的到來；這是即將開始光影表演的大三巴，請容許我下一篇另作介紹吧 !
欣賞完連兩場(大三巴、玫瑰堂)的光影表演，原本只想找個地方喝個飲料、休息，卻在新馬路苦找不到，碰巧就在新葡京飯店附近，就乾脆直接前往表定的晚餐地點，反正這一天，我們隨時都在莫名的飢餓中
老記海鮮粥麵菜館；來瓶青島啤酒爽一下，先 !
不誇張，這是我喝過最最最好喝的青島啤酒，一入口的啤酒香，不停的在嘴裡流竄，過癮 ! 馬上再點第二瓶；原來這是100%來至青島的原裝貨
蠔油芥藍，嫩而不爛，還保有美麗的飽滿翠綠；點菜時的第一點選就它了，可見它是有讓我思念到
第二點選 : 脆皮燒肉(火肉)，肉燉到軟爛還保有完美的外型，一入口一個咀嚼便散開，肉汁帶著肉香跟著而來，關鍵的酥脆皮在最後卡滋卡滋的越咬越香，實為精彩過癮
鹹魚雞粒炒飯；炒飯的最基本要求，米飯粒粒分明帶有蛋香，雖然略嫌風味不足，卻也是炒工了得的好食
不是很強調脆皮的烤鴨，肉質鮮嫩帶有鴨汁，也是我必點的項目
酒足飯飽後，就散步式的從新葡京附近走路回十六浦，並於途中的小巷裡，買了超便宜的葡萄牙葡萄酒回飯店
今天買的水果；結果中間那棵被遺忘在飯店裡，沒帶走
不要以為回到飯店後，文章就該結束了，錯了喔 !
還有"卡西諾"時間(這屬於太私人領域，咱們就不多談)，以及客房餐飲
有一位堅持很餓，一定要點漢堡來吃(保護私人隱私，就不說是誰了)，我與Lu'r 就湊合著點份帕里尼三明治
Willy說，上次的漢堡比較好吃，這次偏乾
就寢前的算錢時間，才發現我們三個今天，未免也太會吃了，連常常被虧沒戰力的Lu'r，今兒個意外的火力全開，全部餐點都有參與到，而他本人也回應了說 : 澳門的東西都很好吃；所以這也是我澳門百來不厭的原因之一，明天的我們還要繼續嘗試不同以往的澳門在地美食，繼續大吃特吃，繼續的保持飢餓在澳門。
