2015福岡【食】DAY1 長浜ナンバーワン(長濱NO.1拉麵 祇園店)，來到福岡就是要吃豚骨拉麵。

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飯店CHECK IN之後，本來計畫要去吃位在飯店後方的博多祇園鐵鍋餃子(博多祇園鉄なべ)，

這間是在食べログ上評分有3.55分，餃子號稱都是每天手工現做現賣，在當地很有人氣的排隊店家。

特地和飯店櫃檯確認了營業時間是到晚上12點後，就快步殺過去，

離住宿的飯店東橫INN博多站前衹園，不用5分鐘路程，

到店門口的時候印象中約11點多，看到店內燈還亮著，

還很安心地拍了張店門口的照片。沒想到一踏進店內，店家就表示已經休息了>”<

後來隔兩天晚上，晚餐時間再衝，當天晚上下著不小的雨，

但店外仍是滿多人在排隊等位，感覺應該是要等滿久，所以静ちゃん就放棄了。

▼ 博多祇園鉄なべ的店門口。

▼ 店內一角掛了很多電視台和名人的簽名。

店名：博多祇園鉄なべ

地址：福岡市博多区祇園町2-20

交通方式：地下鉄祇園駅3號出口步行約3分

營業時間：PM5:00～AM12:00

店休日：星期日、國定假日

官網(日文)：http://www.tetsunabe.co.jp/index.html

看了下飯店提供的周邊美食地圖，發現附近還有一間也是頗有名氣的拉麵店-長浜ナンバーワン(長濱NO.1)。

距離博多祇園鉄なべ約1分鐘路程。

店名：長浜ナンバーワン 祇園店

地址：福岡県福岡市博多区祇園町4-64 ニューウイングビル祇園 1F

交通方式：地下鉄祇園駅3號出口步行約２分

營業時間：週一～週四 11：30～翌0：00；週五、週六 11：30～翌2：00；週日 11：30～22：00

長浜ナンバーワン(長濱NO.1)拉麵，店內空間不大，

主要是半圈的吧檯座位，旁邊還有大約4~5桌2~4人桌。

牆上一樣掛了不少名人的簽名。

雖然時間很晚，但店內人潮沒有斷過，大部分都是當地上班族，

感覺是加班過後來吃個拉麵配啤酒，翻桌率滿快的。

菜單就是桌上的小立牌，沒有附圖所以不會日文會比較難懂，

除了配料不同之外，湯底就是福岡招牌的豚骨湯底。

菜單由右至左(不負責)翻譯如下

沒有拍照的另一面就是酒單。

長濱拉麵 550円

半熟蛋拉麵 650円

高菜拉麵 650円

辣肉味增拉麵 680円

叉燒肉拉麵 720円

餛飩麵 720円

叉燒肉高菜拉麵 800円

餛飩高菜拉麵 800円

餛飩叉燒肉拉麵 870円

三種配料拉麵(叉燒肉、餛飩、高菜或半熟蛋) 950円

特製拉麵(全部配料都加的豪華版) 1000円

半熟蛋 100円

高菜 100円

加麵 120円

加肉(2片) 120円

手工煎餃 8個 400円

白飯 大碗 200円

白飯 小碗 150円

最便宜的一碗拉麵只要550円，難怪店內人潮絡繹不絕。

静ちゃん和友人點的是長浜らーめん(長濱拉麵 550円)、煮玉子らーめん(半熟蛋拉麵 650円)還有手作り餃子(手工煎餃 8個 400円)。

▼ 煮玉子らーめん(半熟蛋拉麵 650円)

裡面有一顆切半的半熟蛋、兩片叉燒肉和蔥花，長浜らーめん(長濱拉麵 550円)因為只差在沒有半熟蛋，所以就沒拍照了。

麵條和知名的一蘭拉麵一樣是使用細麵條，軟硬度剛剛好，

豚骨湯頭非常濃郁，但不會有可怕的豬臭味，只是要喝完一整碗有點困難，

因為日本拉麵真的很重口味，吃到後面就忍不住想配水XD

▼ 手作り餃子(手工煎餃 8個 400円)

一個餃子約是一口大小，是蔥肉口味，沒有看到美麗的冰花覺得有點可惜，

餃子整體稍微偏軟，口味沒有到驚艷，不過幾乎是每桌必點。

▼ 桌上的調味料 (圖片取自食べログ)

左下銀色的是胡椒罐、依序往右是餃子醬油、牙籤、蒜泥，

後排筷子旁邊的是白芝麻和拉麵醬汁，可以自行調配喜歡的口味。

拉麵醬汁主要是在加麵後，覺得湯頭變淡時可以加的，

但如果覺得豚骨味太濃，也可以加點拉麵醬汁中和一下，感覺有稍微解點油膩感。

用餐的時間雖然接近晚上12點，但還是不斷的有穿西裝的上班族來用餐，

稍微觀察了一下，幾乎都是一碗拉麵、一份餃子，再加上一杯啤酒，

店家上菜的是速度也非常快，所以差不多30分鐘左右就可以翻桌一次，生意很好。

補充一下從維基百科上查到的博多拉麵特色~

被列為日本三大拉麵之一的博多拉麵，也就是豚骨拉麵，主要發源地就是福岡，(所以說來福岡必吃呀!!)

特色是乳白色的豚骨湯加上細直的麵條，不過每一家的豚骨湯底熬製方法又稍有不同，所以各有特色。

而且很多店家都是在日本各地有開設連鎖店的知名拉麵店，

吃了喜歡怕回到台灣太想念，還可以在便利商店買的到泡麵版，以及在土產店買的到生麵版。

▼  東橫INN提供的飯店周邊美食地圖，編號9是長濱NO.1拉麵，編號10是博多祇園鐵鍋餃子。

▼  重點放大地圖，從地下鐵祇園站3號出口出來，順著大馬路往前走就會看到長浜ナンバーワン(長濱NO.1)拉麵，

拉麵店的巷子左轉進去直走，左手邊就會看到博多祇園鉄なべ(博多祇園鐵鍋餃子)，位置很好找。

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