圖片說明:基隆美食激戰區,基隆廟口夜市。(楊詠鵝攝)

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以「吃」聞名的夜市「基隆廟口夜市」,雖然腹地不廣,但是密集的小吃攤商,加上「貼心」的24小時營業,總是人潮滿滿。美食千千萬,只嘆肚子不夠裝,《走走基隆》為大家蒐羅廟口夜市必吃美食,至於能吃幾攤,請大家量力而為,不然多來幾次嘛!

圖片說明:炭烤三明治。(楊詠鵝攝)

1.炭烤三明治:來到9號攤位的碳烤三明治,只見吐司們不斷的被放到鐵架上炭烤,散發香氣,抹上特製醬汁,放上小黃瓜、番茄片、煎蛋、豬排等餡料,對切後就是完美的滋味。除了豬排口味,還有火腿雞蛋、乳酪芝士火腿等口味,內行人還會搭配一瓶可可牛乳,更為幸福。不過切記,該攤的營業時間是早上到下午喔!

2.排骨飯:大食怪們注意,你們的食物來了!一碗60元的滷排骨飯,看似小小一碗卻不容小覷,Q彈西飽滷汁的白飯、炒得脆軟的高麗菜,還有鹹中帶甜的榨菜,最後鋪上先炸後滷的滷排骨,軟爛不失咬勁的滷排骨配上白飯真的是人間美味,吃完超有飽足感,警告小食量人千萬別輕易嘗試!

圖片說明:阿華炒麵。(簡叮噹攝)

3.阿華炒麵:位於愛四路上的阿華炒麵,雖然位處於夜市較偏僻區,可是排隊的人潮卻成了最顯目的招牌,只賣炒麵、湯麵和少數湯品,但是快炒的好功夫和實在的用料卻讓人潮絡繹不絕,肉絲炒麵是最招牌的選擇,麵條保留Q勁,肉絲和青菜、洋蔥恰到好處的調味,一口接一口。喜歡重口味的朋友,咖哩味的炒麵絕對必點。

圖片說明:一口吃天婦羅。(欣傳媒資料照片)

4.一口吃天婦羅:天婦羅來到廟口夜市不可不吃,43號攤位的一口吃天婦羅,選用肉質綿密的虎紋小鯊魚肉,搭配細緻的鱈魚肉製作的天婦羅,甚至還加入了新鮮花枝塊,嘗來彈Q有咬勁,還參雜著花枝塊的顆粒口感,每一口都吃得到海之鮮美,搭配食用的小黃瓜與蘸醬也都經過特殊設計,讓天婦羅更添美味。

圖片說明:百年吳家鼎邊趖。(欣傳媒資料照片)

5.百年吳家鼎邊趖:鼎邊銼也是基隆的特色小吃之一,27-2號的百年吳家鼎邊趖起源於西元1919年,是基隆廟口最早的小吃攤之一,循傳統方式手工製作的鼎邊趖,湯頭用魷魚、香菇…等食材煮成,搭配用白蝦仁、胛心肉與新鮮鯊魚漿製作蝦羹與肉羹,及金針、魷魚、竹筍…等12種上選物料,不可錯過的好滋味。

圖片說明:天一香肉焿順。(欣傳媒資料照片)

6.天一香肉焿順:又來一間百年名店,31號的天一香肉焿順,傳承至今已是第三代,仍舊堅持傳統用料與做法,豬後腿肉切成薄片後,用醬油浸泡數小時入味,再加入番薯粉攪拌成泥,人工捏製的肉羹,搭配用最當季、最美味的夏天竹筍或冬季大白菜燉煮的羹湯,古早的好滋味,滷肉飯也是必點招牌之一,更棒的是24小時不打烊喔!

圖片說明:大麵炒花枝羹。(簡叮噹攝)

7.大麵炒花枝羹:40號的攤販取名很實在,就是只賣花枝羹和大麵炒兩個產品,大麵炒的麵體看似油麵,卻更為有咬勁,也略為粗圓,只用簡單的醬料和韭菜點綴就送上桌,看似平凡卻有著樸實的好味道,淡淡蒜味十分順口,也有特製辣椒醬可再添滋味,搭配一碗花枝羹也成一餐。

8.陳記泡泡冰:遠近馳名的廟口名產「陳記泡泡冰」,位於41號攤位,現打的泡泡冰,口味有10多種以上,任君選擇,人氣第一的是花生口味,香氣十足口感綿密,就算是寒冷冬天,還是有許多遊客忍不住要來一杯!

9.鮮果汁大王:吃了這麼多,也該來點喝的潤潤喉,1號攤位的鮮果汁大王,老闆的手總是忙到停不下,現點現打,糖、水、水果的完美比例,不會太濃稠,保有水果的香氣和原味,超過20種果汁品項,來一杯消油解膩,但好喝總是要付出排隊的代價的!

10.自製大腸圈:買完果汁轉身就可以看見2號攤位的自製大腸圈,也就是糯米腸,採用真的豬腸灌入調味過的糯米,腸衣薄Q不腥臭,糯米保有口感不軟爛,搭配店家秘製醬汁,滋味絕妙。還有豬腸、豬血湯可以搭配,也有許多豬內臟和菜頭等小菜可以選擇喔!

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