【大阪】新世界元祖串炸。串かつ だるま。怎麼會有如此美味的串炸

這間串炸一直都很想來試試

剛好晚上沒有什麼特別安排

邊逛邊看  看到元祖串炸當然就來給他吃吃看

和道頓掘分店一樣

招牌串炸阿伯很明顯  絕對不會錯過

桌上的高麗菜是可以直接沾取一旁的醬汁食用

如果想清淡點直接吃也是OK

醬料的部分黑摸摸

原以為是偏鹹的  結果是挺清爽的酸甜味

不過沾太多還是會太鹹

第一次用平板點餐

看不懂日文沒關係  有英文版  

看不懂英文沒關係  有圖片

自行點選想要的餐點

就會出現在右邊了 

然後這邊也會再次告訴大家

醬汁的部分是不能重複沾取的   請注意

送餐的方式也很高科技 

有專屬的串炸車會送到客人面前

由左到右分別是

Cheese120円/經典牛肉120円/雞皮120円/茄子120円/肥豬肉180円

沾取醬汁後就可以直接吃

其實就算不沾醬汁也很好吃

炸過的起司怎麼會這麼好吃拉  

炸衣看似厚重卻一點都不油膩  

酥脆的炸衣和柔滑濃郁的起司  根本天衣無縫

偷米哥也是吃了就睜大眼睛  無法想像只是平凡的cheese卻有如此的好味道

和以往在日本料理店吃到的炸茄子完全不同

外皮很好吃這不用說

茄子本身水分整個被包覆在炸衣裡  柔軟多汁也是讓我一吃就說好  

英文是fatty pork

肥豬肉聽起來感覺會是肥肉為主

但這串主要竟是瘦肉較多  反而沒有什麼肥肉的部分

彈牙紮實的豬肉令人滿足

生啤酒(中杯)530円

又是偷米哥一餐至少一杯的概念

mate tea300円

烤飯糰300円

外層烤到非常香

日本的米真的很好吃  但在味道上並沒有太特別

就是米粒Q彈的烤飯糰  可以拿來墊胃用  

雞肉球120円

也不錯吃  但這次醬料稍微沾得有些過頭   太鹹了拉

由左到右

牛橫膈膜240円/高達起司180円/山藥120円/扇貝240円/牛肉角180円

牛肉和剛剛的豬肉相較之下我更愛豬肉Q軟的口感

牛肉更有嚼勁  需要花費比較大的力氣

山藥細緻的味道淡淡的

看似跟炸物有些衝突  卻意外的好吃  

高達起司有一些些讓我失望

起司香味是很濃郁沒錯   但整個都化了   像在吃有起司味道的炸衣

這樣比下來反而更愛一般的Cheese

兼具了口感及味道

最後又加點了蒜味雞肉角120円/香腸120円/蟹腳180円還有一個不知道是什麼

蟹腳完全真材實料

飽嘴的感覺非常過癮

最重要的也是非常好吃

以往吃炸物吃個幾塊就會覺得非常有負擔

元祖串炸沒有誇張

吃到最後完全沒有膩感   一心只想再多吃一些

我和偷米哥都覺得非常滿意(滿意到想要隔天宵夜再來一吃一回)

也是第一間我想把炸衣通通吃光的店家   很厲害

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元祖串炸

地址：大阪市中央区心斎橋筋1-5-17

電話： 06-6121-5594

營業時間： 11：00～22：30