大阪美食|當地人也愛的道頓堀章魚燒「章魚八(Tako 八)」 大阪燒、豚平燒、炸串亦美味

不羈
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更新日期
2018/08/14
旅行日期
2018/05/21

原文出自「跟著不羈去旅行」:https://www.bugi.tw/2018/08/tako-hachi.html

這天下午的大阪陽光耀眼,我們一行人來到道頓崛尋覓晚餐,目標是日本友人推薦的章魚燒店「章魚八(Tako 八)道頓崛總本店」。到大阪,怎能不來份章魚燒呢!但章魚八道頓崛總本店不只有美味又平價的章魚燒,店內還提供大阪燒、豬肉燒、日式炒麵、炸串等,一次就能把大阪名物都吃進嘴裡,當天餐點都好好吃且平價,點了很多都沒踩到雷,到現在還念念不忘,下次還要再訪!

在道頓崛看到太多章魚燒店,有選擇障礙的話,誠心推薦大家四天王拉麵和千日前商店街對面的「章魚八」

|位於顯眼地段的章魚八|

明明就接近傍晚,太陽還是熱力四射,道頓崛大街上人來人往,一個比一個大又誇張的招牌,看著就覺得有趣。

若論地鐵站,最靠近章魚八道頓崛總本店的是「地鐵難波站14號出口」,約步行五分鐘。不過我想許多人到道頓崛,都是從心齋橋商店街一路逛過來,所以也不用管地鐵幾號出口了,只要在這條街看到顯眼的四天王拉麵店、金龍拉麵店,以及隔壁的「千日前」商店街,章魚八就在他們對街角。

❊ 道頓崛一帶的商店街地圖可參考:大阪/難波、日本橋一帶「逛街地圖」:心齋橋、道頓堀、美國村、黑門市場、千日前道具屋筋、電電城

❊四天王拉麵食記:日本大阪/ 道頓崛人氣「四天王拉麵」 麵條Q彈、口感豐富

▲▼幫大家附上當天晚上逛街時拍的千日前商店街、與四天王拉麵、金龍拉麵照片,這麼顯眼的地標,章魚八就在對面,所以非常好找。

章魚八(Tako 八)道頓崛總本店就是這一棟三層樓的建築,稍微注意一下其實頗難被忽略。

站在店前觀察了一會,生意真不錯,買章魚燒的人幾乎沒有斷過,一些西裝筆挺的當地上班族經過也會來上一份帶著走。

上前一看,師傅的手超忙,不斷製作又大又圓的章魚燒,看起來超好吃啊~~~

爐火邊不只熱氣,還飄來一陣陣的麵粉香以及滋滋聲響。

這些還沒成型的鵝黃色粉漿,裡面大塊的章魚與餡料隨著熱氣啵啵啵的上下浮動~

章魚燒五顆390日圓,10顆750日圓,是平價小食啊,如果趕時間或是想便宜解決一餐,銅板價就可以吃飽了。

|到店裡飽餐一頓吧,除了章魚燒,還有其他大阪名物!|

不過熟門熟路的日本友人說,今天不只要吃章魚燒,還要帶我們試試他們家其他的餐點。

佔據街邊三角窗位置的章魚八(Tako 八)道頓崛總本店和一般章魚燒店不太一樣,不只可外帶,店裡一至三樓都有座位可供內用,其中二樓與三樓還提供客人各種章魚燒以外的餐點,如大阪燒、明石燒、豚平燒(豬肉燒)、炸串等。都這樣說了,那就快上樓去吧,剛看到又大又香的章魚燒肚子都餓了~

一樓也有座位區,不過只提供章魚燒和飲料。

往二樓與三樓走,樓梯間貼了許多店家露出在書籍、雜誌或報紙的報導。

這天三樓的位子不是被預約了,就是只剩下二人座,我們四個人就轉移陣地到二樓的座位。

二樓的座位能看到師傅料理各種餐點,個人很尬意,一個又能吃美食又能看桌邊秀的概念~

窗邊的位置還能欣賞下頭人來人往的街道。照相的時候沒有將窗簾拉起,不知道大家仔細看能不能看出來對面就是四天王拉麵和金龍拉麵。

超過兩個人的話,可以參考店裡面的套餐,套餐分成A、B、C三種,菜單有中英文可以看喔,每總套餐大約二至三人份。

我們當天點了一份B套餐(3200日圓)。

點完餐後,師傅原本就忙碌的鐵板上又多了好幾樣我們的餐點,每次看這種鐵板燒桌邊秀,都有種莫名舒壓的感覺~

食材在鐵板上快速遇熱並發出悅耳的茲喳聲響,在師父快手加入調味料且翻炒一番後,飄出一陣香氣,聞到時食慾瞬間被激發啊!

|B套餐上菜🍴|(3200日圓)

3200日圓的 B套餐,內容有一份章魚燒、一份大阪燒、一份日式炒麵、一份豚平燒(豬肉燒)。擺在一起看來真的很讓們滿足!不過只有賣相好看是不行的,吃起來也要讓人點頭才行啊!

開吃!!店家除了筷子,還貼心附上小鏟子讓食客方便將食物從鐵板上取到盤子中。

|柴魚片飛舞的章魚燒!|

熱騰騰的章魚燒淋上一點店家特製的醬汁與美乃滋,再豪邁地撒上柴魚片,一點都不小氣。

相信大家都有遇過柴魚給得又少又細碎的店家,那樣的章魚燒從視覺和香氣上來說就扣了許多分數啊。

趁著柴魚片還在跳舞的時候,夾了一顆送入口中。醬汁與美乃滋的鹹甜滋味,加上外皮微酥、內餡略微軟嫩濃稠的章魚燒,伴隨著柴魚的香氣,真的很好吃!!!真心不騙。

與之前不羈在道頓崛也吃過其他兩間章魚燒相比,章魚八的章魚燒真的很得我心。不過要小心剛上來的時候不要吃太快,會被內餡燙到喔!

大阪的章魚燒和我們在台灣吃到的章魚燒不同,內餡都比較軟爛一些,很多人都吃不慣,但是章魚八的這種味道與口感我覺得很可以,是大家會喜歡的滋味。

|好好吃,忍不住插播加點一份章魚燒|

因為我們有四個人,章魚燒那麼美味,又只有五顆怎麼夠吃XD,所以又加點了一小份。

不過這時候日本友人說,章魚八的章魚燒也可以單吃,且這是大部份的人都不知道的吃法,有點像隱藏版的菜單,他個人很喜歡。都這樣說,當然要試試看。

沒有柴魚和醬汁的點綴下,原本不羈覺得吃起來應該會很無聊,不過有點意外,也很好吃耶!

單吃的話,更能感受有點微焦的外皮香氣與口感,而且軟濃的內餡在不受其他醬汁味道的影響下,原有的蛋香和鹹香味更明顯。因為他們家的粉漿是用特製高湯下去調配,所以本身就有味道,難怪單吃也很可以。推薦大家也可以試試看原味吃法喔,和師父說no sauce就可以了。

|日式炒麵|

每次在日本吃日式炒麵都覺得蠻滿足的,這次在章魚八吃的也不例外。

麵條在略甜略鹹的醬汁包裹下收乾,加上高麗菜、豬肉、洋蔥等配料,口感多樣,一點都不無聊,三兩下就被大家吃光光。

|充滿蔬菜鮮甜味的「豬肉大阪燒」|

說實話,我還是第一次在大阪吃大阪燒耶!之前不是在台灣就是在東京吃,想來有點汗顏XD。不過不知道是不是在發源地吃的關係,我真的覺得章魚八的大阪燒很不錯!

和著大量高麗菜的高湯粉漿在鐵板上慢慢受熱,然後被廚師定型成圓形,並鋪上豬肉片,等到兩面都煎得有點焦脆就塗上特製醬汁、美乃滋,撒上海苔粉和柴魚片。

以小鏟子切開大阪燒,看得到滿滿的高麗菜啊,本來想說這樣直接吃會有點乾,但一點都不會。

厚實的大阪燒在嘴裡除了兩面煎的微焦的香氣與醬汁的鹹味,還有滿滿的高麗菜甜味,脆脆的口感很棒!大推,這個我一個人就想要吃一個了~

|清爽又不失美味的「豚平燒(豬肉燒)」|

豚平燒上桌前,不羈以為這道料理和大阪燒差不多,差別只是多了蛋把粉漿裹起來。原來我大錯特錯,豚平燒是以蛋皮將豬肉片、大量的高麗菜與醬汁包裹住,一起享用的一道料理。

外頭淋上醬汁、美乃滋、海苔粉,香氣濃郁,一旁還放了大量的生菜。是一道美味又兼顧健康的餐點喔!不知道的人,可能還會以為他是蛋包飯XD,長得真的蠻像的。

友人說章魚八的豚平燒蛋皮比其他家的感覺厚一些,裡頭有裹一點點麵糊,所以吃起來也和其他家的口味不太一樣。

這道真的有讓我驚艷了一下,因為本來以為這麼多蔬菜和生菜,是偏清淡的口味,但是因為師傅的調味和醬汁的加持下,完全不會淡而無味,整體搭配起來鹹鹹甜甜,有著濃郁的蛋香,又有豬肉的肉香,還有爽口的高麗菜,這個和大阪燒一樣推薦!!

|意猶未竟,繼續加點|

我們點的套餐是二至三人份,但我們一行是飢腸轆轆的四個人啊~點了B套餐和額外的一小份章魚燒,還是覺得好像不太夠,就拿起單點菜單加點囉!

▲單點菜單:章魚燒、各種口味大阪燒、明石燒、各式炒麵、各式炒烏龍麵

▲單點菜單:各式洋食燒、各式青蔥燒、各式廣島燒、炸串、豬肉燒、嫩煎國產牛等

最後加點了一份綜合炸串與嫩煎特選國產牛。

|綜合炸串|(700日圓)

炸串有五種口味,分別是牛肉、蝦、蘆筍、墨魚、豬肉,除了蘆筍和蝦子在裹了炸粉之後還看得出來外,其餘的只能隨便拿隨便吃了,有種拆驚喜包的感覺,吃到嘴裡才知道是什麼。

不羈拿到的是墨魚口味的炸串,一口咬下相當酥脆,就算有點涼了也完全沒有油耗味,好吃不油膩。炸串上淋的醬汁有點酸甜,帶著微微的辣度,有加分。一旁還附了清脆的生高麗菜,搭配吃很爽口喔!

|嫩煎特選國產牛|(1580日圓)

如果喜歡吃肉,也可以試試他們的嫩煎國產牛。切成片的國產牛,煎的時候加入鹹甜的醬油調味,入口時軟嫩不乾柴,帶點油脂,還不錯,但要記得趁熱吃喔,涼掉的話口感會有差。

最後,這些大阪燒、豚平燒、炸串什麼的,都超適合搭飲料或是啤酒啊,所以店內也有各種酒精飲品與飲料提供,一併把菜單分享給大家。

|小結|

整體吃下來,覺得每一種餐點都好吃,沒有踩到雷,但個人最愛章魚燒、大阪燒和豚平燒,他們家的章魚燒是我在道頓崛吃過自己覺得最喜歡的,而大阪燒和豚平燒個蔬菜多又美味,個人真的愛。

如果在道頓崛逛街,想選間章魚燒來吃吃,推薦大家來這間「章魚八道頓崛總本店」,時間夠的話,也可以在他們的二三樓悠閒地坐下來吃吃其他餐點,推薦給大家囉!

※章魚八道頓崛總本店

◼︎地址:大阪市中央区道頓堀1-5-10 (道頓崛商店街四天王拉麵、千日前商店街對面,地鐵難波站14號出口步行約五分鐘)

◼︎營業時間:一樓10:00~1:00;2、3樓 11:30~23:00(最後點餐 22:00)

◼︎期限內出示優惠券最多可送四杯烏龍茶


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