食記：MIZUNO。美津の大阪燒 @ 道頓堀

這是在日本的第一餐，恰巧碰到中秋節，就算沒辦法吃燒肉，我們也想燒個什麼，而且要能代表大阪的美食，那就是大阪燒～目標鎖定道頓堀的千日前商店街內，昭和20年創業的老店-「美津のお好み焼き」(美津の大阪燒)。


結果，排隊排了快一個小時(晚上8:00)，才輪到我們了，但等待是值得的！跟著我的BLOG繼續往下看～



在外頭排了一小時也點好餐，期待一進去就能吃到傳說中被大阪市民選為最好吃的大阪燒！


一、兩個人來吃才能坐在一樓鐵板區，預料到我們四個人應該沒機會坐吧台，趁還在排隊多拍幾張美津老闆的照片。

若能坐在吧台一邊欣賞老闆作大阪燒一邊吃，肯定會覺得更道地。


來美津不可錯過的TOP1-山芋燒，服務生先把材料送上來--蝦子、五花肉、干貝、花枝、奶油。


這裡完全不用自己動手，年輕師傅都幫我們服侍得好好的。


加上柴魚片以後，柴魚片一接觸熱鍋而開始捲曲，就像為即將入我口而舞一曲「敦盛」，我要學織田信長唱：「人生五十年，與天地長久相較，如夢又似幻」，哈哈哈哈哈～ＸＤ


師傅在加每種調味料之前，都會詢問客人，所以不用擔心加到不想加的。


人氣TOP1-山芋燒，師傅一說「どうぞ」，我們四人早就等不及拿小鏟子開動了！

整塊的大干貝，鮮嫩多汁，不愧是招牌！


TOP2-美津の燒，剛煎好的大阪燒不論在色澤或樣貌都太水了～簡直就是藝術品！



爽脆的高麗菜，配著厚實又不失柔軟的麵與麵糊，淋上微甜的醬汁，一入口好過癮，噓～偷偷跟你說，「美津」真的比「千房大阪燒」好吃～


美津の大阪燒不愧是老店，非常的好吃，來大阪一定要來這裡試試最道地的大阪燒！

以後老了，還要跟老婆再來這兒吃大阪燒～



店家：美津のお好み焼き
地址：大阪市中央區道頓堀1-4-15
營業時間：11時～22時(最後點餐：21時30分)
交通方式：
(1)地下鐵御堂筋線難波站 步行5分
(2)地下鐵堺筋線日本橋站 步行5分
(3)南海本線難波站 步行10分
網址：http://www.mizuno-osaka.com/index4.html