北海道的東部地區簡稱「道東」，比起札幌、函館、小樽、旭川⋯⋯等知名觀光都市，道東相對較少觀光客到訪，可以說是北海道觀光的進階班。這次我跟朋友Y君幸運找到有空的日本人朋友當地陪，開車帶我們在道東一帶爽玩四天四夜，雖說是爽玩，但對日本朋友很抱歉了因為都他在開車哈哈哈，我這幾天的主要活動：吃、喝、睡，整個遭天譴，回家發現大概胖了兩公斤。
在遊記開始前先碎念一下，北海道冬天開車實在是很恐怖，雖然根本也不是我開，我鍵盤問講（司機）。
首先因為台灣人不習慣日本右駕，所以有時候抓不太準左右距離，例如我爸開車幾十年的人，去沖繩自駕遊就曾經撞掉副駕那側後照鏡的殼，賠了租車公司一小筆錢（租車時太有自信沒保保險），雖然爸爸是硬要怪沖繩人停車太隨性，賠錢的事還瞞著媽媽哈哈哈哈。除了右駕之外，北海道雖然都是筆直的道路，但冬天路面結凍，打滑起來踩了煞車卻不知道何時才會停，連日本人都怕。還有北海道野生動物多，在公路常可以看到「小心鹿衝出來」的標語，雖然不知道遇到的機率多大，但真的遇到的話，野鹿衝撞車子的後果也是不堪設想。綜合以上幾點，在北海道的冬天開車真的心臟要大顆一點。
第一天【網走市】前一晚住宿：能取の荘 かがり屋
行程：冰瀑雪地健行—–（午餐）Cafe & Restaurant 360—–能取岬—–（甜點）リスの森—–網走監獄—–（晚餐）壽司やまし田—–開車前往阿寒住宿
前一晚住宿：能取の荘 かがり屋
因為隔天一大早就要參加雪地健行，我們前一晚先下榻網走能取湖旁的溫泉旅館「かがり屋」，雖說是在湖畔，但冬天根本一整片雪，完全看不出是湖哈哈哈我真的以為是空地。
（照片不是我拍攝的，有徵得使用同意）
能取湖最美麗的季節是秋天，這裡是日本最大的珊瑚草群落地，每年九月左右在「かがり屋」旁邊可以看見一大片紅色的珊瑚草（さんご草）。
一走進「かがり屋」，必須在門口把鞋子脫下，換上拖鞋，鞋子統一放在門口旁的鞋櫃。
走廊的間接照明很有氣氛，不過走廊地板到底是擦得多亮！看看那反光！
雙人房的房間大小算滿普通的，兩張單人床。「かがり屋」的房間以洋室為主，也有一半和室一半洋室的房間。
梳妝台跟電視。電視螢幕也不算小，我這天晚上有坐在床上看電視。
梳妝台旁邊的桌子擺有熱水壺和三顆北海道的黑糖，我個人不太喜歡吃黑糖所以沒有吃。
我住的房間裡沒有浴室，要去一樓的大浴場洗澡，大浴場也沒有真的很大，畢竟「かがり屋」也不是規模很大的那種溫泉飯店。我個人不是很在意房間有沒有浴室，反正都來溫泉旅館了，就去泡溫泉，如果覺得大浴場很拍水或想有一點私人空間的話，一樓也有獨間的露天溫泉可以租用，費用旅館網站都寫得很清楚。
洗手台上附的乳液、化妝水、卸妝露是KOSE的，算是很不錯，另外有附刮鬍刀、牙刷、梳子。
在房間閒聊完我們就去洗溫泉睡覺了，吹風機對中長髮來說風力滿夠的。
早餐精緻又豐盛，除了左上邊緣部分是對面朋友的之外，畫面裡全部都是一人份，餐點內容以日式為主，但左邊那盤也有融合一點點西式，吃完超飽。
冰瀑雪地健行（氷の滝スノーアドベンチャー）
吃飽後出發去今天的第一個行程「冰瀑雪地健行（氷の滝スノーアドベンチャー）」，仔細想想，這應該是我第一次參加雪地戶外活動，而有各式各樣戶外活動也正是道東迷人的地方。這次參加的是「オホーツク自然堂（Okhotsk Jinendo）」的流冰冰瀑健行，由於健行的起點處一般人通常找太不到、又沒有停車場，這種行程也需要特殊裝備跟導遊解說，想體驗的話還是要有專業的人帶領喔！
參加健行需要穿這種雪鞋，因為要走的地方是積雪很深的地方，穿這種雪鞋才能讓人不會踩一步就深陷雪裡。
冰瀑健行的季節大約在一月上旬～三月中旬，但也是要看當年雪況。
自然堂每天上午（08：30〜11：30）和下午（13：00〜16：00）各開一團，一團人數1〜5名，人數很少，但我覺得這樣品質滿好的。參加費大人5000円、小孩（限小學高年級生）3500円，如果遇到下大雪、能見度低、風太大等惡劣天候會視情況取消行程，費用全額返還。
我們去的那幾天剛好道東「非常」暖和，參加健行這天才零下2度，聽導遊說平常走行程的氣溫都大概是零下10〜15度，不知道該說幸運還是不幸XDDDD
邊走導遊會邊介紹環境，觀察雪地中的腳印，可以知道什麼動物不久前曾跟你走一樣的路喔！（導遊會說英文，聽不懂日文也可以放心參加）
路線中會有一些稍微難走的路，例如有一段路要成為走懸崖的人，還有一段從雪坡上滑下去，小學高年級以下孩童或年事稍高的長輩比較不推薦參加。
從山腰處一路走到海灘，二月左右氣候狀況剛好的話，可以坐在海邊欣賞鄂霍次克海的流冰喔！（我們是一月去，沒看到）
行程重點除了流冰之外，還有結冰的瀑布，超壯觀，會在這邊稍微休息一下再出發。
導遊此時會悠悠地拿出傢伙（？）開始泡咖啡XDDD，是要多chill！
除了咖啡還得到北海道的甜甜圈當作小點心，雖然是場所有點奇妙的tea time哈哈哈，但是是很有趣的體驗。
「オホーツク自然堂」的這個套裝行程包含網走市中心、JR網走站周邊旅館的接送服務，可以事先詢問他們有沒有辦法接送。健行加接送的來回移動時間大約三個小時，運動完可以準備吃飯的概念。裝備部分，雪鞋、防水長靴他們提供免費租借（記得告知鞋子尺寸），然後建議一定要穿雪衣、雪褲才不會冷，從雪坡上滑下來也比較安全，自然堂也有提供衣褲一套日幣500円租借，很方便，我就是直接用租的。
午餐：cafe&restaurant 360
健行完好餓所以馬上前往午餐地點，位在「オホーツク流氷館」二樓的「cafe&restaurant 360」。
「cafe&restaurant 360」的特色是可以邊享用美食、邊從天都山眺望美景。
午餐menu從11：00提供到14：30，「cafe&restaurant 360」的套餐menu以「天」「都」「山」命名，內容三個月會更換一次，除了套餐也有單點menu。雖然沒有中文菜單，但大部分餐點都有照片，也有附上英文，不懂日文也可以輕鬆點餐。
我點了單點的蝦夷鹿肉丼（1480円），這裡的鹿肉來自知床的蝦夷鹿農場，是專門飼養來食用的。鹿肉烤的熟度很剛好，雖然看起來很生，但吃起來完全沒有怪味、很柔嫩。用來淋在丼飯上的醬汁不會太鹹，從小喜歡醬汁拌飯如我超愛，很下飯；淋山藥泥也很好吃，而且感覺很健康。雖然我不是很喜歡吃紅蘿蔔，但周圍的紅蘿蔔超甜，搭配著蔬菜吃一點都不膩，很快就吃完一整碗了。
朋友點了「360 special套餐」（2980円），麵包的口感很Q，詢問店員後發現原來是加了馬鈴薯在裡面，沾著濃湯吃超好吃的嗚嗚嗚。料理擺盤也很用心，好像來到高級餐廳一樣。
套餐最後有附甜點和咖啡／紅茶，冰淇淋是自己製作的，帶有一點冰沙感。看到這裡應該有人發現「cafe&restaurant 360」的杯盤都很特別，其實這種特殊的碗盤在店內也有販賣喔！
以流冰、冰塊裂掉的聲音的印象製作而成的「冰裂燒」，只有在這間店才買的到喔！而且因為目前已經是停產狀態了，所以存貨只剩店內的現貨了，沒想到聽到「限量」兩個字理智會斷線是真的，我不小心手滑買了兩個飯碗、三個小盤子哈哈哈。
「cafe&restaurant 360」的食材大部分都使用當地食材，不只店內氣氛好，料理也很好吃。營業時間冬天從11點到下午四點半，夏天延長營業到下午六點，人數很多的話建議先預約喔！
一樓可以買到鄂霍次克海鹽焦糖冰淇淋，淡藍色的海鹽灑在冰淇淋上，鹹鹹甜甜的，吃完一支還想再吃一支。
能取岬
吃飽後我們開車來到「能取岬」，有夠瘋，一下車頭就好痛哈哈哈哈，打算拍個照就趕快離開。
從這個角度看過去的遠方就是知床半島喔！半島上的山岳都是雪白色的。
下午茶甜點：リスの森
下午茶的行程也好好地安排了呢。「リスの森」的冰淇淋的特色是不會太甜、味道很濃厚。店長2017年還在義大利的「Sherbeth Festival」世界冰淇淋大賽中獲得冠軍，是很有名的冰淇淋店。
日文的「リス」是松鼠的意思，店內也有很多松鼠的擺設。
容器有餅乾筒跟紙杯可以選擇，這杯裡面有三種口味：巧克力、榛果、cream cheese，榛果超濃超香好好吃！！！另外使用的巧克力種類特殊，據說只有在「リスの森」吃得到喔！
網走監獄
說到網走有名的觀光景點，大家應該都會想到「網走監獄」，所以我們也毫不懷疑，直接入獄（喂喂）。
在售票處可以拿到繁體中文的散步地圖，進去晃了一圈後覺得太不可思議了，以前的牢房房內都沒有暖爐，只有從走廊統一供暖，被懲罰的話甚至會被關去雪地裡的禁閉房，完全無法想像有多冷。逛了一圈歡喜出獄（？）後，準備去吃晚餐了～～出獄後的晚餐～～～～
晚餐：鮨やまし田
晚餐我們奢侈地來吃壽司，來到的是「鮨やまし田」。座位很少，只有吧檯8個座位還有包廂7個座位而已，坐在吧檯可以注視著捏壽司的師傅～因為挑來挑去很麻煩，我們直接選擇主廚推薦套餐（おまかせコース），價格是8000円。
首先點了一杯酒，櫪木縣的「仙禽」一直是我很喜歡的日本酒，看到菜單有我就馬上點了，這支「直汲み中取り」帶有酸味，很開胃，飯前或飯中都很適合。
以下吃了什麼我直接列點寫下來。
（１）是上圖的「タチポン」，「タチ」是北海道方言「白子（鱈魚的精巢）」的意思，「ポン」則是「ポン酢（柚子醋）」，上面放一點蘿蔔泥，非常下酒。
之前唯一一次吃タチ就吃到不新鮮的タチ，慘，而且我個人不太喜歡海鮮咬下去會爆漿的口感（我也不太敢吃大生蠔），所以本來端上來的時候我滿緊張的，但這裡的タチ很鮮甜，而且口感是一半有嚼勁、一半會直接融化在嘴巴裡，算是有洗白在我心中的形象。蘿蔔泥裡面有混一點唐辛子，整體也有淋上一點檸檬汁，味道很清爽。
（２）比目魚
（３）松川鰈：是日本北部的高級鰈魚喔！
（４）網走キンキ：「キンキ」台灣應該是稱作「石狗公」，是北海道有名的高級魚類，產季在冬天，油脂豐富，非常鮮甜。
放在生魚片旁邊的芥末是新鮮現磨的，不會太過嗆辣，師傅說甚至可以直接吃，而且跟日本酒很搭喔！
（５）生章魚腳：這道有灑鹽跟檸檬汁，不用沾醬直接吃，嚼勁剛好，不會咬不斷，而且又是超搭日本酒的一品，怕，來到壽司店真的是酒一喝就停不下來。
（６）扇貝握壽司：師傅的扇貝握壽司切法比較特別，會保留一點點脆脆的口感，比起一入口就會融化的扇貝，我更喜歡有一點嚼勁的。
（７）章魚頭：章魚頭切片，上面灑上一點梅子的醃漬物，口感清爽。
（炙燒キンキ握壽司）
（８）炙燒キンキ握壽司：這超香超好吃⋯⋯キンキ炙燒過後油脂的香在嘴裡擴散，吃完超悵然若失哈哈哈好希望它是一整碗飯啊。
（９）北寄貝
（１０）鯡魚握壽司
（１１）比目魚握壽司
捏起來～師傅很健談，他說店裡盡量都使用網走產／北海道產食材，北海道沒辦法捕獲的話，也會堅持使用日本產食材。
（１２）螺貝握壽司
（１３）牡丹蝦＆葡萄蝦握壽司：我第一次吃葡萄蝦，超甜，我從來沒有吃過這麼甜的蝦。
（１４）黑鮪魚握壽司：來自津輕的黑鮪魚，是天然非養殖的喔！
（１５）內子軍艦壽司：母蟹有內子、外子兩個部位，外子指的是「成熟的卵」，內子則是「卵巢」。我也是第一次吃到螃蟹的卵巢，感覺有點太直接了啊（？）沒有到非常愛，但也完全沒有奇怪的味道。
（１６）鮭魚卵海膽飯＆キンキ味噌湯：飯是一小碗，吃到這裡已經飽到不行了。キンキ整個被利用到極致，放在味噌湯裡更增加湯頭鮮味。
（１７）玉子燒：滿多壽司店的玉子燒都很甜，我自己是吃不太習慣，會覺得很像在吃蛋糕（？）這裡的玉子燒不會太甜。
以上就是今晚的8000円套餐，吃得好奢侈好滿足啊～這裡的套餐基本上都是8000円起跳，好好奇更高級的內容是什麼XDDD「鮨やまし田」每個月有兩個禮拜一是公休日，營業時間是18：00〜23：00，不小心吃到付不出現金也可以刷卡付費喔！（笑）
飽到幾乎不能動彈，今天一天的行程也結束了，要趕去道東的下一個目的地「阿寒」住宿的地方。明天要在阿寒玩一整天～
