【北海道東部太冷以吃來維持熱量之旅】Day1:網走市

Aki traveler's notebook
1302次瀏覽
更新日期
2018/02/28
旅行日期
2018/01/15

北海道的東部地區簡稱「道東」,比起札幌、函館、小樽、旭川⋯⋯等知名觀光都市,道東相對較少觀光客到訪,可以說是北海道觀光的進階班。這次我跟朋友Y君幸運找到有空的日本人朋友當地陪,開車帶我們在道東一帶爽玩四天四夜,雖說是爽玩,但對日本朋友很抱歉了因為都他在開車哈哈哈,我這幾天的主要活動:吃、喝、睡,整個遭天譴,回家發現大概胖了兩公斤。

在遊記開始前先碎念一下,北海道冬天開車實在是很恐怖,雖然根本也不是我開,我鍵盤問講(司機)。

首先因為台灣人不習慣日本右駕,所以有時候抓不太準左右距離,例如我爸開車幾十年的人,去沖繩自駕遊就曾經撞掉副駕那側後照鏡的殼,賠了租車公司一小筆錢(租車時太有自信沒保保險),雖然爸爸是硬要怪沖繩人停車太隨性,賠錢的事還瞞著媽媽哈哈哈哈。除了右駕之外,北海道雖然都是筆直的道路,但冬天路面結凍,打滑起來踩了煞車卻不知道何時才會停,連日本人都怕。還有北海道野生動物多,在公路常可以看到「小心鹿衝出來」的標語,雖然不知道遇到的機率多大,但真的遇到的話,野鹿衝撞車子的後果也是不堪設想。綜合以上幾點,在北海道的冬天開車真的心臟要大顆一點。


第一天【網走市】

前一晚住宿:能取の荘 かがり屋

行程:冰瀑雪地健行—–(午餐)Cafe & Restaurant 360—–能取岬—–(甜點)リスの森—–網走監獄—–(晚餐)壽司やまし田—–開車前往阿寒住宿


前一晚住宿:能取の荘 かがり屋

因為隔天一大早就要參加雪地健行,我們前一晚先下榻網走能取湖旁的溫泉旅館「かがり屋」,雖說是在湖畔,但冬天根本一整片雪,完全看不出是湖哈哈哈我真的以為是空地。

(照片不是我拍攝的,有徵得使用同意)

能取湖最美麗的季節是秋天,這裡是日本最大的珊瑚草群落地,每年九月左右在「かがり屋」旁邊可以看見一大片紅色的珊瑚草(さんご草)。

一走進「かがり屋」,必須在門口把鞋子脫下,換上拖鞋,鞋子統一放在門口旁的鞋櫃。

走廊的間接照明很有氣氛,不過走廊地板到底是擦得多亮!看看那反光!

雙人房的房間大小算滿普通的,兩張單人床。「かがり屋」的房間以洋室為主,也有一半和室一半洋室的房間。

梳妝台跟電視。電視螢幕也不算小,我這天晚上有坐在床上看電視。

梳妝台旁邊的桌子擺有熱水壺和三顆北海道的黑糖,我個人不太喜歡吃黑糖所以沒有吃。

我住的房間裡沒有浴室,要去一樓的大浴場洗澡,大浴場也沒有真的很大,畢竟「かがり屋」也不是規模很大的那種溫泉飯店。我個人不是很在意房間有沒有浴室,反正都來溫泉旅館了,就去泡溫泉,如果覺得大浴場很拍水或想有一點私人空間的話,一樓也有獨間的露天溫泉可以租用,費用旅館網站都寫得很清楚。

洗手台上附的乳液、化妝水、卸妝露是KOSE的,算是很不錯,另外有附刮鬍刀、牙刷、梳子。

在房間閒聊完我們就去洗溫泉睡覺了,吹風機對中長髮來說風力滿夠的。

早餐精緻又豐盛,除了左上邊緣部分是對面朋友的之外,畫面裡全部都是一人份,餐點內容以日式為主,但左邊那盤也有融合一點點西式,吃完超飽。


冰瀑雪地健行(氷の滝スノーアドベンチャー)

吃飽後出發去今天的第一個行程「冰瀑雪地健行(氷の滝スノーアドベンチャー)」,仔細想想,這應該是我第一次參加雪地戶外活動,而有各式各樣戶外活動也正是道東迷人的地方。這次參加的是「オホーツク自然堂(Okhotsk Jinendo)」的流冰冰瀑健行,由於健行的起點處一般人通常找太不到、又沒有停車場,這種行程也需要特殊裝備跟導遊解說,想體驗的話還是要有專業的人帶領喔!

參加健行需要穿這種雪鞋,因為要走的地方是積雪很深的地方,穿這種雪鞋才能讓人不會踩一步就深陷雪裡。

冰瀑健行的季節大約在一月上旬~三月中旬,但也是要看當年雪況。

自然堂每天上午(08:30〜11:30)和下午(13:00〜16:00)各開一團,一團人數1〜5名,人數很少,但我覺得這樣品質滿好的。參加費大人5000円、小孩(限小學高年級生)3500円,如果遇到下大雪、能見度低、風太大等惡劣天候會視情況取消行程,費用全額返還。

我們去的那幾天剛好道東「非常」暖和,參加健行這天才零下2度,聽導遊說平常走行程的氣溫都大概是零下10〜15度,不知道該說幸運還是不幸XDDDD

邊走導遊會邊介紹環境,觀察雪地中的腳印,可以知道什麼動物不久前曾跟你走一樣的路喔!(導遊會說英文,聽不懂日文也可以放心參加)

路線中會有一些稍微難走的路,例如有一段路要成為走懸崖的人,還有一段從雪坡上滑下去,小學高年級以下孩童或年事稍高的長輩比較不推薦參加。

從山腰處一路走到海灘,二月左右氣候狀況剛好的話,可以坐在海邊欣賞鄂霍次克海的流冰喔!(我們是一月去,沒看到)

行程重點除了流冰之外,還有結冰的瀑布,超壯觀,會在這邊稍微休息一下再出發。

導遊此時會悠悠地拿出傢伙(?)開始泡咖啡XDDD,是要多chill!

除了咖啡還得到北海道的甜甜圈當作小點心,雖然是場所有點奇妙的tea time哈哈哈,但是是很有趣的體驗。

「オホーツク自然堂」的這個套裝行程包含網走市中心、JR網走站周邊旅館的接送服務,可以事先詢問他們有沒有辦法接送。健行加接送的來回移動時間大約三個小時,運動完可以準備吃飯的概念。裝備部分,雪鞋、防水長靴他們提供免費租借(記得告知鞋子尺寸),然後建議一定要穿雪衣、雪褲才不會冷,從雪坡上滑下來也比較安全,自然堂也有提供衣褲一套日幣500円租借,很方便,我就是直接用租的。


午餐:cafe&restaurant 360

健行完好餓所以馬上前往午餐地點,位在「オホーツク流氷館」二樓的「cafe&restaurant 360」。

「cafe&restaurant 360」的特色是可以邊享用美食、邊從天都山眺望美景。

午餐menu從11:00提供到14:30,「cafe&restaurant 360」的套餐menu以「天」「都」「山」命名,內容三個月會更換一次,除了套餐也有單點menu。雖然沒有中文菜單,但大部分餐點都有照片,也有附上英文,不懂日文也可以輕鬆點餐。

我點了單點的蝦夷鹿肉丼(1480円),這裡的鹿肉來自知床的蝦夷鹿農場,是專門飼養來食用的。鹿肉烤的熟度很剛好,雖然看起來很生,但吃起來完全沒有怪味、很柔嫩。用來淋在丼飯上的醬汁不會太鹹,從小喜歡醬汁拌飯如我超愛,很下飯;淋山藥泥也很好吃,而且感覺很健康。雖然我不是很喜歡吃紅蘿蔔,但周圍的紅蘿蔔超甜,搭配著蔬菜吃一點都不膩,很快就吃完一整碗了。

朋友點了「360 special套餐」(2980円),麵包的口感很Q,詢問店員後發現原來是加了馬鈴薯在裡面,沾著濃湯吃超好吃的嗚嗚嗚。料理擺盤也很用心,好像來到高級餐廳一樣。

套餐最後有附甜點和咖啡/紅茶,冰淇淋是自己製作的,帶有一點冰沙感。看到這裡應該有人發現「cafe&restaurant 360」的杯盤都很特別,其實這種特殊的碗盤在店內也有販賣喔!

以流冰、冰塊裂掉的聲音的印象製作而成的「冰裂燒」,只有在這間店才買的到喔!而且因為目前已經是停產狀態了,所以存貨只剩店內的現貨了,沒想到聽到「限量」兩個字理智會斷線是真的,我不小心手滑買了兩個飯碗、三個小盤子哈哈哈。

「cafe&restaurant 360」的食材大部分都使用當地食材,不只店內氣氛好,料理也很好吃。營業時間冬天從11點到下午四點半,夏天延長營業到下午六點,人數很多的話建議先預約喔!

一樓可以買到鄂霍次克海鹽焦糖冰淇淋,淡藍色的海鹽灑在冰淇淋上,鹹鹹甜甜的,吃完一支還想再吃一支。


能取

吃飽後我們開車來到「能取岬」,有夠瘋,一下車頭就好痛哈哈哈哈,打算拍個照就趕快離開。

從這個角度看過去的遠方就是知床半島喔!半島上的山岳都是雪白色的。


下午茶甜點:リスの森

下午茶的行程也好好地安排了呢。「リスの森」的冰淇淋的特色是不會太甜、味道很濃厚。店長2017年還在義大利的「Sherbeth Festival」世界冰淇淋大賽中獲得冠軍,是很有名的冰淇淋店。

日文的「リス」是松鼠的意思,店內也有很多松鼠的擺設。

容器有餅乾筒跟紙杯可以選擇,這杯裡面有三種口味:巧克力、榛果、cream cheese,榛果超濃超香好好吃!!!另外使用的巧克力種類特殊,據說只有在「リスの森」吃得到喔!


網走監獄

說到網走有名的觀光景點,大家應該都會想到「網走監獄」,所以我們也毫不懷疑,直接入獄(喂喂)。

在售票處可以拿到繁體中文的散步地圖,進去晃了一圈後覺得太不可思議了,以前的牢房房內都沒有暖爐,只有從走廊統一供暖,被懲罰的話甚至會被關去雪地裡的禁閉房,完全無法想像有多冷。逛了一圈歡喜出獄(?)後,準備去吃晚餐了~~出獄後的晚餐~~~~


晚餐:鮨やまし田

晚餐我們奢侈地來吃壽司,來到的是「鮨やまし田」。座位很少,只有吧檯8個座位還有包廂7個座位而已,坐在吧檯可以注視著捏壽司的師傅~因為挑來挑去很麻煩,我們直接選擇主廚推薦套餐(おまかせコース),價格是8000円。

首先點了一杯酒,櫪木縣的「仙禽」一直是我很喜歡的日本酒,看到菜單有我就馬上點了,這支「直汲み中取り」帶有酸味,很開胃,飯前或飯中都很適合。

(タチポン )

以下吃了什麼我直接列點寫下來。

(1)是上圖的「タチポン」,「タチ」是北海道方言「白子(鱈魚的精巢)」的意思,「ポン」則是「ポン酢(柚子醋)」,上面放一點蘿蔔泥,非常下酒。

之前唯一一次吃タチ就吃到不新鮮的タチ,慘,而且我個人不太喜歡海鮮咬下去會爆漿的口感(我也不太敢吃大生蠔),所以本來端上來的時候我滿緊張的,但這裡的タチ很鮮甜,而且口感是一半有嚼勁、一半會直接融化在嘴巴裡,算是有洗白在我心中的形象。蘿蔔泥裡面有混一點唐辛子,整體也有淋上一點檸檬汁,味道很清爽。

(2)比目魚

(3)松川鰈:是日本北部的高級鰈魚喔!

(4)網走キンキ:「キンキ」台灣應該是稱作「石狗公」,是北海道有名的高級魚類,產季在冬天,油脂豐富,非常鮮甜。

放在生魚片旁邊的芥末是新鮮現磨的,不會太過嗆辣,師傅說甚至可以直接吃,而且跟日本酒很搭喔!

(生章魚腳 )

(5)生章魚腳:這道有灑鹽跟檸檬汁,不用沾醬直接吃,嚼勁剛好,不會咬不斷,而且又是超搭日本酒的一品,怕,來到壽司店真的是酒一喝就停不下來。

(扇貝握壽司 )

(6)扇貝握壽司:師傅的扇貝握壽司切法比較特別,會保留一點點脆脆的口感,比起一入口就會融化的扇貝,我更喜歡有一點嚼勁的。

(7)章魚頭:章魚頭切片,上面灑上一點梅子的醃漬物,口感清爽。

(炙燒キンキ握壽司)

(8)炙燒キンキ握壽司:這超香超好吃⋯⋯キンキ炙燒過後油脂的香在嘴裡擴散,吃完超悵然若失哈哈哈好希望它是一整碗飯啊。

(9)北寄貝

(10)鯡魚握壽司

(11)比目魚握壽司

捏起來~師傅很健談,他說店裡盡量都使用網走產/北海道產食材,北海道沒辦法捕獲的話,也會堅持使用日本產食材。

(12)螺貝握壽司

(13)牡丹蝦&葡萄蝦握壽司:我第一次吃葡萄蝦,超甜,我從來沒有吃過這麼甜的蝦。

(黑鮪魚握壽司 )

(14)黑鮪魚握壽司:來自津輕的黑鮪魚,是天然非養殖的喔!

(15)內子軍艦壽司:母蟹有內子、外子兩個部位,外子指的是「成熟的卵」,內子則是「卵巢」。我也是第一次吃到螃蟹的卵巢,感覺有點太直接了啊(?)沒有到非常愛,但也完全沒有奇怪的味道。

(16)鮭魚卵海膽飯&キンキ味噌湯:飯是一小碗,吃到這裡已經飽到不行了。キンキ整個被利用到極致,放在味噌湯裡更增加湯頭鮮味。

(17)玉子燒:滿多壽司店的玉子燒都很甜,我自己是吃不太習慣,會覺得很像在吃蛋糕(?)這裡的玉子燒不會太甜。


以上就是今晚的8000円套餐,吃得好奢侈好滿足啊~這裡的套餐基本上都是8000円起跳,好好奇更高級的內容是什麼XDDD「鮨やまし田」每個月有兩個禮拜一是公休日,營業時間是18:00〜23:00,不小心吃到付不出現金也可以刷卡付費喔!(笑)


飽到幾乎不能動彈,今天一天的行程也結束了,要趕去道東的下一個目的地「阿寒」住宿的地方。明天要在阿寒玩一整天~

健行 自駕 秘境 賞雪 在地人推薦

旅人交流
留下你的想法或感動,給旅人一些鼓勵吧!

登入發表留言
看完了! 我要收藏起来

这么多好玩的地方,收藏一些,可以直接排行程哦

網走監獄博物館加入收藏
能取之莊 篝屋(KAGARIYA)加入收藏
鄂霍次克流冰館(天都山展望台)加入收藏
冰瀑雪上冒險加入收藏
松鼠之森 義式冰淇淋專賣店加入收藏
壽司店YAMASHITA加入收藏
能取岬加入收藏
café restaurant 360加入收藏

真有趣,想和作者一样玩?现在就安排一个行程

Loading...