不負盛名

點餐後先來餐包了的蟹肉味噌沙律和茶碗蒸。蟹肉味噌沙律酸酸的又有蟹肉鮮味，很好吃。茶碗蒸除了面層有點氣泡，下面都是很柔滑的，還夾了冬菇、白果和昆布等材料。 要了超特選にぎり(J¥2100)，是日五時前點這個更送一貫粒貝壽司。三文魚子和海胆都算是新鮮，葱鮪也不錯，沒有討厭的醒味。中拖羅本己很不錯，大拖羅的油脂來得更為令人滿足。帆立貝略嫌軟身了點，勘八是意外的爽甜。 松葉蟹鮮甜，但不及牡丹海老的爽口討好。粒貝不太厚，咬口好且鮮味。玉子焼則比較失色，光是甜而未夠鬆，好像自己在超級市場買的更好吃。 穴子咬下去肉很軟嫩，汁再香甜一點更佳。可惜不知怎的，筷子一夾上去飯就散開了，明明別的壽司也沒有這狀況，扣了點分數。 水準平均是蠻高的，難怪除了香港旅客，本地人也樂意在門外排長龍。