[小倉] 只炸60秒! - 炸牛扒專門店　京都勝牛 | 日本 | 九州

因為我挺喜歡吃生牛肉，所以一直想吃這間主打只炸60秒、上碟時牛扒幾乎全生的京都勝牛。店名也寫上「京都」二字，顧名思義勝牛是源自京都的餐廳，但我雖然去過京都8 次了，最後卻是在九州小倉吃的(笑)。

拍一下餐牌給大家看看。雖然都是炸牛扒，但菜色也不單調，有多種牛肉及調味可供選擇，而且有分不同份量，照顧不同大小的胃口。

我點的是經典的特選牛ロースカツ月善100g，JYP1,180+稅，雖然是較小份但份量還是不少。這裡除了非常生的牛肉外，另一特色是除了就這樣吃外還有多種吃法，所以送上多種調味料。第一種吃法是配山葵加醬油，吃下去有點像吃刺身。第二種吃法是沾山椒鹽，也就是白色碟子中間那格裡的粉末。第三種食法是沾牛扒汁，即白色碟子右邊那格那個，不過這味道沒令我留下甚麼印象。第四種吃法是沾和風咖哩汁，不過我覺得這咖哩汁配飯更好吃。最後是沾生雞蛋，不過我沒加點生雞蛋所以沒試過。我覺得所有吃法中，以沾山椒鹽最好吃。牛似沾上山椒鹽後變得香口，味道亦比較特別。