大阪心齋橋美食:牛かつもと村難波店~big camera旁熱門排隊炸牛排定食店

更新日期
2017/08/14

最近台灣也開始流行炸牛排,今天要帶大家來看看日本的炸牛排,讓大家比較一下。




這家是在大阪難波big camera旁邊牛かつもと村難波店,一樓是入口,座位區在地下室,其實上一次來大阪我就已經發現這家店,因為當時滂沱大雨卻還是有好多人撐傘排隊,這種一定要吃到的決心展現,當然是美食無誤啊,所以這次我們就趁著天色還早、不是太多人排隊的時候來覓食。





菜色很簡單,就是炸牛排定食,差別就在於牛排的份量多少與要不要山藥,這家店幾乎都是韓國人在排隊呢





快到門口的時候,服務人員會先點餐,所以坐下來就只要等著吃就好,是說菜色簡單又排隊那麼久,當然很快就可以決定。入座時,桌上已經有茶水跟烤熱的石板,還有調味料




石板的溫度很高,要小心喔





我們都選130克,售價1300元的基本定食




有附味噌湯跟白飯




醬汁一個是味噌醬、一個是芥末醬油,我是覺得味道都不會太重




130克我覺得是剛好吃飽的份量,還可以再去走走逛逛買個零食宵夜回飯店的程度





炸牛排只有表面炸過而已,裡頭還是很生的狀況,不建議直接吃,還是在石板上頭煎一下會比較剛好




這張就可以很明顯看出來,牛肉還很生,不是半熟的粉紅色




放在石板上可以煎到自己喜歡的熟度再吃,我實驗了一下,大概十到十五秒最剛好,煎過之後的牛肉香氣更迷人




而且石板滋滋作響的聲音非常引人食慾,我覺得單純灑一點鹽就很好吃





這是一道好吃又好玩的餐點,不過地下室空氣不太好,吃完會覺得全身連同頭髮都會是油煙味,而且樓梯很小,不適合帶行李來吃喔



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牛かつもと村

地址:大阪府 大阪市中央区難波3-3-1

營業時間:一~日 11:00~23:00(最後點餐22:00)




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