最近台灣也開始流行炸牛排，今天要帶大家來看看日本的炸牛排，讓大家比較一下。
這家是在大阪難波big camera旁邊牛かつもと村難波店，一樓是入口，座位區在地下室，其實上一次來大阪我就已經發現這家店，因為當時滂沱大雨卻還是有好多人撐傘排隊，這種一定要吃到的決心展現，當然是美食無誤啊，所以這次我們就趁著天色還早、不是太多人排隊的時候來覓食。
菜色很簡單，就是炸牛排定食，差別就在於牛排的份量多少與要不要山藥，這家店幾乎都是韓國人在排隊呢
快到門口的時候，服務人員會先點餐，所以坐下來就只要等著吃就好，是說菜色簡單又排隊那麼久，當然很快就可以決定。入座時，桌上已經有茶水跟烤熱的石板，還有調味料
石板的溫度很高，要小心喔
我們都選130克，售價1300元的基本定食
有附味噌湯跟白飯
醬汁一個是味噌醬、一個是芥末醬油，我是覺得味道都不會太重
130克我覺得是剛好吃飽的份量，還可以再去走走逛逛買個零食宵夜回飯店的程度
炸牛排只有表面炸過而已，裡頭還是很生的狀況，不建議直接吃，還是在石板上頭煎一下會比較剛好
這張就可以很明顯看出來，牛肉還很生，不是半熟的粉紅色
放在石板上可以煎到自己喜歡的熟度再吃，我實驗了一下，大概十到十五秒最剛好，煎過之後的牛肉香氣更迷人
而且石板滋滋作響的聲音非常引人食慾，我覺得單純灑一點鹽就很好吃
這是一道好吃又好玩的餐點，不過地下室空氣不太好，吃完會覺得全身連同頭髮都會是油煙味，而且樓梯很小，不適合帶行李來吃喔
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牛かつもと村
地址：大阪府 大阪市中央区難波3-3-1
營業時間：一～日 11:00~23:00（最後點餐22:00）
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