電話：0978-175-851
地址：台南市中西區府中街98巷3號（孔廟老街內）
營業時間： 12：30～19：00（週三店休，以店家FB公告為準）
停車：路邊停車
FB粉絲團：https://www.facebook.com/Amour.sorbet/
自從大學畢業後，超久沒再到孔廟商圈的老街挖美食了…
過年期間剛從墾丁度假回來，在家宅了一天，手遊也玩膩了…於是又抓了麻吉和老弟出門去逛逛許久沒去的孔廟老街！
孔廟老街位於孔廟的對面，而我這次要來分享的是我那時挖到的敲好吃又天然的冰淇淋店！
大家一定會滿臉疑問…啥米？在冷吱吱的冬天吃冰淇淋？？？！！
別懷疑～因為我體溫比一般人高，我這個胖子又怕熱，目前台灣的冬天對我來說還沒有讓我冷到必須穿長袖的程度…
於是…來的這天我被一家非常少女心滿溢的義式冰淇淋店吸引進去吃點心！
【Amour愛慕冰淇淋】位於孔廟老街裡的巷弄內，要稍微仔細找一下，大約走到《炸蛋屋》的門口往旁邊巷子裡看，才會看到上圖的招牌，再往巷子裡看去才會看到店門口。
因為店家位置剛好在三角叉路的尖端點，所以會有兩個方向可以進入。
另一個方向是會看到↓↓↓的Tiffany藍大招牌，就是店家所在的位置了。
【店內環境】
店家的外觀是會令女孩兒們粉紅少女心噴發的粉紅和Tiffany藍的搭配，店內的裝潢擺設更是非常好拍的色系喔！
首先剛走進門的西洋棋盤的黑白格地板，仔細一看，還有加點小巧思，瞬間讓單調的黑白格地板多了點活潑的趣味。
店門口的木板牆上也加了些裝飾燈，到了晚上也讓單調的木板多了點夜晚浪漫的夢幻感。
而馬卡龍色調椅子的挑選和室內的少女色系整體的搭配真的超有質感，是個讓女孩兒們會狂噴少女心的超好拍場景！
個人覺得還蠻適合雜誌和外拍來取景的…
桌上種的小植栽感覺也敲可愛的啦！
接著來分享【Amour愛慕冰淇淋】的冰淇淋…
來到【Amour愛慕冰淇淋】讓我感覺到收穫良多，除了吃冰淇淋之外，和有化工背景，曾遠赴義大利學習的老闆聊天也能吸收些以前都不懂關於食材和義式冰淇淋的專業知識。
【Amour愛慕冰淇淋】的義式冰淇淋是採用當季新鮮水果製成的冰淇淋，有別於其他義式冰淇淋店家的是有分Sorbet和Gelato…
一般來說，我們都只會看到標榜義式或美式的冰淇淋，想都沒想為什麼，吃就對了！最多只會注意到甜度，還有很多口味，然後只有天然食材和化學添加物的分別，但從來沒注意也沒想過…原來還有Sorbet和Gelato的分別啊！真的長知識了…
Sorbet指無鮮奶，無鮮奶油，無脫脂奶粉，無蛋，全素。（乳糖不耐症及吃全素的朋友也能放心吃喔！）
Gelato指使用鮮奶，奶素。
再來讓我們瞧瞧這次有哪些口味呢？
將將將將～！
wow…大部份都是我喜歡吃的口味耶！好想每個都吃到阿…（吞口水）
也許我的碎碎唸，真的已經唸到很煩人了…（念力：好想每個都吃！好想每個都吃！）
老闆看我這麼想吃的份上就佛心的讓我每個口味都試吃，再決定自己想點哪些口味，敲開心der！
Gelato的冰淇淋口味有：芝麻牛奶、香草牛奶。
Sorbet的冰淇淋口味有：巧克力、百香檸檬、玫瑰蘋果、葡萄、哈蜜瓜、森半抹茶、奇異果香蕉。
【價格】
盛裝的方式有甜筒和杯裝兩種。
分為：小杯(可選2種口味)、中杯(可選3種口味)、大杯(可選4種口味)、小甜筒(可選2種口味)、中甜筒(可選3種口味)。
價格方面，我必須老實說…確實不算低！但是…天然的食材是一分錢一分貨，實在不比便宜又超低成本的化學添加物…
口感方面，個人覺得都很清爽不甜膩，我當下點了4個口味來吃也不會覺得甜得很膩口。
《我的》芝麻牛奶、巧克力、哈蜜瓜、森半抹茶。
每個口味都保留了最原始食材的香氣與口感，尤其是巧克力的味道最為濃郁，其次為芝麻牛奶。
《麻吉的》巧克力、百香檸檬、玫瑰蘋果。
百香檸檬個人覺得百香果香氣較為明顯，而玫瑰蘋果個人則覺得玫瑰和蘋果香氣都有聞到，但玫瑰香氣稍凸顯一些。
《老弟的》森半抹茶、百香檸檬、玫瑰蘋果。
而在冷冷的冬天，來冰淇淋店的客人，同行友人也是有不想吃冰淇淋的也沒關係！這裡還有賣飲品可以讓妳（你）邊喝邊聊天等喔！
店內的飲品有：美式咖啡、拿鐵、卡布奇諾、阿薩姆紅茶、伯爵紅茶。
而我點了杯卡布奇諾↓↓↓
奶泡還蠻綿密，口感溫順。
在冷冷的冬天，喝著熱咖啡看著街景…尤其是在夜晚，情境會更浪漫！
和老闆聊天時，老闆說其實店裡還有賣關廟鳳梨烘焙的《鳳梨果乾》！我超愛吃鳳梨的！
可惜…因為是每日均限量，視現場狀況提供，來的這天我並沒有吃到！因為已經賣光了！！！殘念…
希望下次可以吃到囉！！
《以上是我個人的心得分享，僅提供大家參考。》
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