電話：06-2200659
地址：台南市北區成功路396號
營業時間：一 ~ 五 11:00-15:00、17:00-22:00 / 六 ~日 11:00-22:00
臉書：https://www.facebook.com/OldMaster.beefnoodles/
這次的美食任務經驗很特別也很深刻…
因為在前往的過程中間因為我的冒失和迷糊，遇到了小插曲也讓我遇到了很特別的店家…而我就這樣因為迷路順口問了一下正確位置，就這樣被這特別的店家莫名其妙的大聲”提醒”關於【老夫子牛肉麵－成功店】的負面訊息…（感覺超無言又莫名其妙！）
其實…這樣說吧！生活中不管任何的人事物…都是有正反面的！幾乎不可能有完美無缺到讓人無法挑剔的境界…至少在我的人生中還沒遇過！所以…無論在我出發前有聽過任何多負面的評論，除非它真的完全黑到底，不然～～～我一向只相信自己親自前往吃進嘴裡的感覺！
所以我… 無論我聽到了什麼…我照樣排除萬難的前往【老夫子牛肉麵－成功店】去一探究竟！
這天的我，不知道為什麼特別想喝牛肉湯，從早上特地到公司旁邊的「長榮牛肉湯」買了一碗牛肉湯當早餐之後，滿腦子就期待著晚上的牛肉麵…
【老夫子牛肉麵－成功店】的店面外觀不同於其他傳統的牛肉麵店，是走「穿越古今混搭風」！（不用特地google啦！這是本人自創的形容詞），意思是說簡單又明亮的店面外觀，內部裝潢則是走改良式的古早味懷舊風格。（所以綜合起來不就是「穿越古今」了嗎？）
【老夫子牛肉麵－成功店】的創業由來
【等候區】
【餐具＆佐料區】
【小菜區】
哇！！！琳瑯滿目的小菜攏底加啦！！！
【菜單】
菜單裡有很多東西都好想吃喔！
【餐點】
【清燉牛肉麵】（小）＄150
雖然不是用紅燒的牛肉，但肉質口感還是Q嫩的！湯頭喝起來口感有些微清甜，不油膩，沒有外界流傳中的很鹹！
【半筋半肉麵】（小）＄150
其實我原本有點在猶豫想試試檸檬汁+九層塔味的【越式牛肉麵】，但實在經不起【半筋半肉麵】誘惑，還是選擇了它！
這碗麵實在太適合容易猶豫不決的我來吃了！我真的很想吃碗肉質肥厚的牛肉，但又同時也很想吃Q嫩的牛筋肉…所以乾脆來個【半筋半肉麵】剛剛好！讓我兩者兼具！
湯頭的部分，肯定是比【清燉牛肉麵】更濃厚一些，但也不會感覺到很鹹…
麵條的部分口感也很Q，不會吃起來滿口麵粉味…
而且～～～ 我們點的都是小碗的喔！有沒有料多實在又大碗的fu呢？
【炒牛肉】
其實這道應該算是隱藏版…
菜單裡只有生炒牛肉和蔥爆牛肉。
但個人覺得真的還蠻好吃的！
肉質真的很Q彈，不會吃起來太乾太老，剛剛好！
【小菜類】
泡菜和小黃瓜很清脆！
【飲料】
酸梅汁和桑椹汁
酸梅汁口感不會太酸也不會太淡，喝起來剛剛好！而且還是手工製做的喔！瞧瞧～～～瓶子裡還有酸梅呢！
【食後心得】
個人真的非常建議大家再次去品嚐看看！【老夫子牛肉麵－成功店】真的有一直在持續的努力在進步，至少…我個人是真的覺得很合我胃口的！我還會再次報到的！！！
《以上內容為本人真實體驗的心得分享，但每個人的口感和口味不同，所以會因人而異喔！》
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