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文章/遊記
[東京] Patisserir mitsuwa GINZA 限定焦糖堅果泡芙
[東京] Patisserir mitsuwa GINZA 限定焦糖堅果泡芙
macaron
2013/09/03
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旅行日期:
-0001/11/30
原文連結:
macaron的餐盤筆記
Patisserir mitsuwa GINZA是糕點師岡本 公一主廚在2008年開的蛋糕店,在貴氣銀座的銀座開蛋糕店果然就是很不一樣,落地玻璃,白色的店面,相當的透白明亮. 店內的商品多以強調日本國內產的和風素材製作的糕點為主,像是丹波黑豆.地瓜.還有抹茶與和栗等素材為主的蛋糕為多數,十分考究. 不過macaron認為店頭最特殊,也最貴氣的商品還是[銀座草莓蛋糕]....
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